10 kpl paksuhkoja blinejä blinipannulla resepti

2 tl tummaa sokeria
smetanaa
3 dl Myllyn Paras Tattarijauhoja
1 tl suolaa
punasipulisilppua
2 rkl voisulaa
savulohta
1 valkuainen
mätiä
1 keltuainen
1 dl kuumaa maitoa
20 g hiivaa
2 dl kermaviiliä (1 tlk)
1 dl tummaa olutta

Blinitaikinan annetaan käydä, voit tehdä taikinan edellisenä iltana tai ainakin 2-3 tuntia ennen paistamista. Blinien kanssa tarjotaan mätiä, smetanaa ja sipulia, myös graavi- tai kylmäsavustettu lohi sopivat hyvin.
Kuumenna kermaviili, lisää olut ja liuota nesteseokseen hiiva. Sekoita joukkoon sokeri ja tattarijauhot. Anna taikinan kohota parisen tuntia huoneenlämmössä tai pidempäänkin viileämmässä (jääkaapissa). Jos teet taikinajuuren edellisenä iltana, riittää että teet sen huoneenlämpöisiin aineisiin.
Sekoita ennen paistamista taikinaan kuuma maito, olut, suola, voisula, [...]
10 kpl paksuhkoja blinejä blinipannulla resepti


Blinitaikinan annetaan käydä, voit tehdä taikinan edellisenä iltana tai ainakin 2-3 tuntia ennen paistamista. Blinien kanssa tarjotaan mätiä, smetanaa ja sipulia, myös graavi- tai kylmäsavustettu lohi sopivat hyvin.
Kuumenna kermaviili, lisää olut ja liuota nesteseokseen hiiva. Sekoita joukkoon sokeri ja tattarijauhot. [...]

Loading
Sapuskaa, harashoo! – Sienikeitto ja tattiperunat venäläiseen tapaan resepti


Esivalmistelut
Tehdään lihaliemi, johon tulee 1,5 kg naudanluita, pippuria, suolaa ja laakerinlehti. Lihaliemi kiehautetaan.
Laita 20 kpl perunoita kiehumaan (tulee tattiperunaruokaan).
Sienikeiton valmistus
Laita kattilaan 100 g voita. Kuori ja pilko yksi sipuli. Kuori ja pilko pieneksi 4 valkosipulinkynttä. Lisää sipulit [...]

Siika-avokado-makit (12 kpl) resepti


Aseta merileväarkki tuorekelmulla vuoratun bambumaton päälle kiiltävä puoli alaspäin. Painele kostutetuin käsin noin puolen sentin paksuinen kerros riisiä leväarkille, jätä noin yksi sentti yläreunasta ilman riisiä.
Kuori ja poista avokadosta kivi. Viipaloi hedelmä pystysuunnassa suikaleiksi. Suikaloi myös graavisiika. Asettele täytteet levyn [...]

Bliniburgerit resepti


Lämmitä jogurtti tai kermaviili kädenlämpöiseksi ja liuota joukkoon hiiva. Sekoita taikinaan tattarijauhot ja sokeri. Anna kohota pari tuntia huoneenlämmössä tai pidempäänkin jääkaapissa (yö-1 vrk).
Sekoita ennen paistamista taikinaan kuuma maito, suola, voisula, keltuainen ja viimeisenä vaahdoksi vatkattu valkuainen. Paista taikinasta ohukaispannulla [...]

Katkarapuvoileipäkakku resepti


Yhdistä aina kaksi lehtitaikinalevyä päistään yhteen pitkiksi ("liimaten" sauma vedellä) siten, että saat uunipellille 4 pitkää yhdistettyä levyä.
Voitele yksi pitkä levy munalla ja tee siihen koristeellisia viiltoja tai kuvioita. Pistele kaikki levyt haarukalla. Paista levyjä 225-asteisen uunin alatasolla noin 20 [...]

Välimerellinen voileipäkakku resepti


Yhdistä aina 2 lehtitaikinalevyä päistään yhteen pitkiksi (liimaten sauma vedellä) siten, että saat uunipellille 4 pitkää yhdistettyä levyä. Tai kauli torttutaikinalevyt hieman pidemmiksi. Voitele yksi pitkä levy munalla ja tee siihen koristeellisia viiltoja tai kuvioita, voit myös koristella levyä esim. unikonsiemenillä.

Munakoisopastaa Sisilian tapaan resepti


Valmistusohje:
Kuutioi munakoisot kulhoon, kääntele suola joukkoon.
Anna itkeä noin 20 minuuttia. Kuivaa kuutiot talouspaperiin.
Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynnet. Kuutioi myös paprikan puolikkaat hienoksi.
Kuullota kaikki kasvikset öljyssä pehmeäksi.
Lisää tomaattimurska ja mausteet. Hauduta kannen alla noin 30 minuuttia.

Sapuskaa, harashoo! - Vorshmack resepti


Huom! Tarvitaan lihamylly ruoanteossa!
Sillit ja naudan liha liotetaan maidossa. Naudan liha, lampaan lapa ja niska pilkotaan pieniksi paloiksi ja laitetaan kattilaan veteen kiehumaan. Kypsistä lihoista kaadetaan vesi pois ja lihan palat tehdään lihamyllyllä jauhetuksi lihaksi.
Seuraavaksi maito kaadetaan lionneista [...]

Mehevä blinikakku resepti


Lämmitä jogurtti tai kermaviili kädenlämpöiseksi, liuota siihen hiiva ja sekoita joukkoon tattarijauhot ja sokeri. Anna seoksen käydä pari tuntia huoneenlämmössä tai pidempään jääkaapissa.
Erottele munan keltuainen ja valkuainen. Vatkaa valkuainen vaahdoksi. Lämmitä maito ja sekoita se käyneeseen taikinaan suolan, voisulan, keltuaisen [...]

Makeat blinit resepti


Blinitaikinan annetaan käydä, eli kun tänään tekee taikinan, voi seuraavana iltana herkutella.Tattarijauhot antavat alkuperäisen venäläisen maun, voit käyttää osana jauhoista ohrajauhoja.'Kuuma kinuskikastike ja jäiset karpalot kruunaavat herkun.
Tee näin:
Lämmitä kermaviili kädenlämpöiseksi, liuota siihen hiiva ja sekoita joukkoon jauhot ja sokeri. [...]

Blinit jogurtista resepti


Blinien onnistumisen kannalta on tärkeää, että taikinajuuri saa käydä makua itseensä. Perinteisesti blinit tehdään tattarijauhoista. Tattarijauhojen kanssa on syytä olla tarkkana, koska eri tattarijauhot sitovat eritavoin nestettä. Blinien kanssa tarjotaan perinteisesti mätiä, smetanaa ja sipulia. Toisessa reseptissä blineihin on lisätty savulohta, [...]

Täytettyä kirjolohta foliossa resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Puhdista ja huuhdo kalat. Avaa kalat selkäpuolelta ja poista selkäruoto. Purista sitruunamehua kalojen sisään ja mausta suolalla ja pippurilla.
2. Kuori ja hienonna kananmunat. Paloittele anjovikset pieniksi ja silppua tilli. Sekoita anjovikset, tilli ja munahakkelus täytteeksi [...]

Rapujuhlat resepti


Täpläravun keitto-ohje (3 kpl täplärapuja):
Pese ravut huolella kylmän veden alla puhtaalla harjalla.
1 l vettä (vesimäärä on suhteessa keitettyjä rapuja kohti. Tässä siis litra vettä kolmelle ravulle) 50 rapua noin 5 l vettä ja tällöinkin mielellään 25 rapua ja 2,5 [...]

Verivanukas resepti

Kevyt lihapullapata resepti


Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita puolet sipulista, jauheliha, kananmuna, suola ja pippuri keskenään.
Pyöritä massasta kostein sormin 16 kpl lihapullia. Paista lihapullat erissä, öljyssä paistinpannulla noin 5 minuuttia. Siirrä sivuun.
Lisää öljyä pannulle. Kuori ja murskaa valkosipuli pannulle, lisää myös fenkoli [...]