Alkuruokasalaatti kanafileen, appelsiinin ja avokadon kera resepti

4 rkl puristettua limemehua
valkopippuria
1 appelsiini
3 cl kuivaa sherryä
1 avokado
salaatinlehtiä
mustapippuria
2 tippaa tabascoa
1 dl oliiviöljyä
½ punasipuli
2 isoa kanafileetä
2 rkl hienonnettua persiljaa
2 tl hunajaa
20 mustaa oliivia

1. Kastike: Sekoita öljy, sherry ja hunaja. Purista mukaan limemehu ja lisää tabasco, hienonna persilja ja lisää kastikkeeseen.
2. Nuiji kanafileet ja grillaa niitä n. 3 minuuttia kummaltakin puolelta, mausta suolalla ja pippurilla. Suikaloi punasipuli, kuori appelsiini ja leikkaa siitä kalvottomia fileepaloja. Kuori avokado, poista kivi ja suikaloi hedelmäliha.
3. Jaa salaatinlehdet neljälle lautaselle. Asettele oliiveja, appelsiinifileitä ja avokadoa keskelle. Viipaloi kanafileet ja asettele kauniisti mukaan, koristele sipulisuikaleilla ja viimeistele kastikkeella.
Alkuruokasalaatti kanafileen, appelsiinin ja avokadon kera resepti


1. Kastike: Sekoita öljy, sherry ja hunaja. Purista mukaan limemehu ja lisää tabasco, hienonna persilja ja lisää kastikkeeseen.
2. Nuiji kanafileet ja grillaa niitä n. 3 minuuttia kummaltakin puolelta, mausta suolalla ja pippurilla. Suikaloi punasipuli, kuori appelsiini ja leikkaa siitä kalvottomia [...]

Loading
Vihreä hernekeitto kanafileen ja pastan kera resepti


1. Kuori porkkana, puhdista fenkoli ja leikkaa ne tangoiksi. Laita ne kattilaan herneiden ja liemen kera. Lisää kanafileet. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia tai kunnes kanat ovat läpikypsiä. Sisälämpötilan tulee olla 70 astetta. Nosta [...]

Hyydytetyt kananmunat toastilla avokadon, pekonin ja kevätsipulin kera resepti


1. Hyydytetyt kananmunat: Kuumenna vesi, etikka ja suola kiehuvaksi matalassa, suuressa kattilassa. Alenna lämpöä niin että vesi vain juuri ja juuri poreilee. Riko muna kuppiin, pidä kuppia niin lähellä vedenpintaa kuin mahdollista ja liu'uta muna varoen veteen. Heti kun valkuainen on [...]

Grillattua halloumijuustoa avokadon kera resepti

Kanawrapit avokadon ja tomaattisalsan kera resepti


1. Irrota lihat broilerista ja leikkaa ne pienemmiksi paloiksi. Kuori ja viipaloi sipuli ja avokadot.
2. Levitä tortillat työlaudalle. Jaa sipuli, avokado ja maissi jokaisen levyn keskelle, lisää kanapaloja ja sirottele korianteria. Päätä tomaattisalsalla.
3. Taita käärölle pohja ja taivuta reunat [...]

Vegesalaatti avokadon ja linssien kera resepti


1. Keitä linssit pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja hienonna punasipuli, hienonna ruohosipuli. Sekoita linssit lämpiminä öljyn ja viinietikan kanssa. Lisää punasipuli ja ruohosipuli, mausta suolalla ja pippurilla.
2. Suikaloi paprika, fenkoli ja avokado. Jaa maissit sopivankokoisiksi paloiksi. Asettele kaikki neljälle lautaselle [...]

Kinkkurullat avokadon ja parsan kera resepti


1. Koverra avokadosta hedelmäliha ja soseuta se, lisää muutama tippa sitruunamehua ja sekoita. Kuutioi tomaatti, kuori ja hienonna sipuli. Sekoita tomaatti, sipuli ja tabasco avokadoon. Puhdista parsat ja keitä 5-8 minuuttia niiden paksuudesta riippuen, huuhdo kylmässä vedessä.
2. Asettele avokadoseosta kinkkuviipaleille, [...]

Ananasgratinoitu kinkku avokadon kera resepti

Perunasalaatti rucolan ja avokadon kera resepti


1. Pese ja harjaa perunat hyvin. Keitä vesi ja suola ja laita perunat kiehumaan. Anna perunoiden kiehua hiljaa kansi hieman raollaan. Kaada vesi pois kypsistä perunoista ja höyrytä. Anna perunoiden hieman jäähtyä.
2. Purista limeteistä mehu. Leikkaa perunat viipaleiksi. Halkaise avokadot, [...]

Hummerisalaatti appelsiinin ja curryn kera resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Riko hummerin sakset ja kaiva niistä liha ulos, kuori pyrstöt ja ota liha talteen. Pane hummerinlihat jääkaappiin. Laita kuoret uunipellille ja paahda unissa 15 minuuttia.
2. Appelsiinifondi: Purista appelsiineista mehu. Kuori ja silppua sipuli. Murskaa ja [...]

Appelsiiniwokattua parsaa paahdettujen cashewpähkinöiden ja inkiväärin kera resepti


1. Puhdista parsat ja leikkaa pois kuiva kantaosa. Halkaise parsat pituussuuntaan. Kuori ja raasta inkivääri. Pese appelsiini, purista mehu ja raasta kuori hienoksi.
2. Kuumenna maapähkinäöljy wokkipannussa. Wokkaa parsoja ja inkivääriä n. 3 minuuttia. Lisää cashewpähkinät, appelsiininkuori, soija ja seesamiöljy, paista [...]

Grillattua fasaaninrintaa aprikoosichutneyn kera resepti


1. Chutney: Liota aprikooseja ja rusinoita viinietikassa n. tunti. Hienonna sipuli ja laita kattilaan. Lisää fariinisokeri ja viinietikka aprikoosien ja rusinoiden kanssa. Mausta inkiväärillä, korianterilla, sinapinsiemenillä ja chilillä. Anna kiehua hiljaa ilman kantta. Sekoita puulusikalla kunnes chutney paksuuntuu.
2. Sekoita sokeri, [...]

Häränrintaa juuresten kera resepti


1. Huuhtele liha kylmällä vedellä. Näin saat oikean määrän keitinlientä: laita liha kattilaan, joka on sen kokoinen, että lihapala peittää juuri juuri sen pohjan. Kaada sitten kattilaan vettä, niin että liha peittyy. Nosta nyt lihapala kattilasta, suolaa vesi kevyesti ja kuumenna [...]

Liemessä keitettyä lammasta kasvisten kera resepti


1. Puhdista kaikki kasvikset ja paloittele.
2. Laita lammas ensin veteen, kuumenna kiehuvaksi ja kaada vesi pois.
3. Laita lammas kattilaan liemen, vihannesten ja mausteiden kera. Anna kiehua miedolla lämmöllä n. 45 minuuttia. Lisää pienemmät vihannekset, jotka tarvitsevat lyhyemmän keittoajan, mukaan [...]

Appelsiininmakuinen lihapata resepti


1. Leikkaa liha kuutioiksi. Ruskista lihakuutiot ja kuullota sipulit ja valkosipuli voissa. Lisää joukkoon tomaattipyree, tomaattimurska ja lihaliemi. Mausta timjamilla, chilillä, suolalla ja pippurilla. Hauduta noin tunti, kunnes liha tuntuu murealta.
2. Hienonna chili. Raasta noin puolet appelsiininkuoresta. Kuori appelsiini ja [...]