Avokadot oliivi-katkaraputäytteellä resepti

sitruunaa
3 rkl majoneesia
3 kypsää avokadoa , puolikkaina
400 g kuorittuja katkarapuja
2 rkl sipulia , raastettua tai hienonnettua
1 dl chilikastiketta
1 rkl hienonnettua ruohosipulia
1 hienonnettu paprika
10 mustaa oliivia , hienonnettuina
cayennepippuria
sitruunamehua
2 -3 rkl kermaa
1 valkosipulinkynsi , puristettu

1. Sekoita paprika, valkosipuli, oliivit, ruohosipuli ja sipuli.
2. Lisää chilikastike ja katkaravut.
3. Sekoita toisessa kulhossa majoneesi ja kerma, mausta sitruunalla ja cayennella. Tiputtele sitruunaa avokadopuolikkaille ja täytä ne katkarapuseoksella.
4. Koristele majoneesilla, muutamalla katkaravulla ja oliivilla.
Avokadot oliivi-katkaraputäytteellä resepti


1. Sekoita paprika, valkosipuli, oliivit, ruohosipuli ja sipuli.
2. Lisää chilikastike ja katkaravut.
3. Sekoita toisessa kulhossa majoneesi ja kerma, mausta sitruunalla ja cayennella. Tiputtele sitruunaa avokadopuolikkaille ja täytä ne katkarapuseoksella.
4. Koristele majoneesilla, muutamalla katkaravulla ja oliivilla.
[...]

Loading
Endiivi-avokadotimbaali resepti


1. Huuhdo ja puhdista endiivit. Keitä niitä kevyesti suolatussa vedessä n. 10 minuuttia, kunnes ne ovat oikein pehmeitä. Valuta hyvin ja kuivaa pyyhkellä. Halkaise ne pituussuuntaan. Laita endiivipalat annosvuokiin niin että ne ovat kuin paksu seinä (tai rengas) jokaisessa vuoassa.
2. [...]

Lammaspata oliivien kera resepti


1. Pese sitruuna tarkoin juoksevan, lämpimän veden alla ja paloittele 8 lohkoksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Leikkaa liha 3 cm kokoisiksi kuutioiksi.
2. Kuumenna öljy keskilämpöiseksi padassa ja ruskista lihat joka puolelta. Mausta inkiväärillä, suolalla ja pippurilla, lisää sipuli [...]

Pastaa ja oliivitomaattikastiketta resepti


1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli, paista oliiviöljyssä. Poista chilistä siemenet, hienonna chili ja yrtit ja lisää pannuun. Lisää tomaatit ja anna kastikkeen porista hiljalleen 20 minuuttia. Viipaloi oliivit ja lisää kypsennyksen loppuvaiheessa. Mausta [...]

Savukalalla täytetyt avokadot resepti


1. Kuori munat ja erottele valkuaiset ja keltuaiset. Hienonna valkuaiset.
2. Survo haarukalla keltuaiset massaksi, johon sekoitat maidon, suolan, sokerin, chilijauheen ja sitrusmehun. Lisää massaan öljy pikkuhiljaa ja sekoita sitten savukalan ja valkuaishakkeen kanssa yhteen tahnaksi. Tähän asti voit tehdä etukäteen.

Pekonilla ja herkkusienillä täytetyt avokadot resepti


1. Sekoita kastike viinietikasta, vedestä, suolasta ja valkopippurista. Lisää öljy kastikkeeseen vähän kerrallaan.
2. Puhdista ja hienonna herkkusienet. Kuori ja hienonna sipulinpuolikas. Hienonna myös persilja. Sekoita herkkusienet, sipuli ja persilja ja kaada joukkoon kastike.
3. Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi ja paista [...]

Tonnikalatartar avokadotahnan kera resepti


1. Kuutioi tonnikala pieneksi. Hienonna kaprikset. Kuori ja raasta inkivääri. Sekoita tonnikala ja kapris oliiviöljyn, inkiväärin ja gourmetsuolan kanssa.
2. Repäise iso arkki alumiinifoliota ja taita se kaksinkerroin. Laita paksu nauha tonnikalatartaria arkin toiseen päähän. Kääri tiukaksi rullaksi, halkaisijaltaan n. 3 [...]

Halstrattu turska ja oliiviperunasose resepti


1. Suolaa kala kauttaaltaan ja pane jääkaappiin tunniksi. Kuori ja keitä perunat pehmeiksi. Lämmitä maito oliiviöljyn ja voin kanssa. Höyrytä kypsät perunat ja purista ne perunapuristimella kattilaan. Sekoita joukkoon maitoseos, lisää sitruunankuoriraaste ja oliivit ja mausta suolalla ja pippurilla.
2. Punaviinikastike: [...]

Sieniä foliossa oliiviöljyä ja valkosipulin kera resepti


1. Levitä sienet folioarkeille.
2. Tiputa päälle oliiviöljyä, mausta suolalla ja pippurilla ja purista joukkoon valkosipulia.
3. Sulje paketit tiiviisti. Hauduta sieniä grillissä 8-10 minuuttia.

Täytetyt avokadot resepti


1. Halkaise avokadot. Poista kivet ja pirskottele avokadoille sitruunamehua. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Sekoita juustoa hieman ja sekoita se suikaloidun hampurilaislihan kanssa.
3. Täytä avokadot juustoseoksella.

Pinaattimunat oliivien kera resepti


1. Sulata pinaatti ja sekoita maidon kanssa paksuksi kastikkeeksi. Mausta muskotilla.
2. Jaa munat puolikkaiksi ja laita vadille. Kaada pinaatti päälle, ripottele päälle oliiveja. Helppoa ja hyvää.

Feta-oliivi pasta resepti



Fenkoli-sellerikeitto ja pekoni-oliivisilppu resepti



Friteerattuja kanavartaita, oliivimajoneesia ja grillattuja vihanneksia resepti


Vartaat ja frittitaikina:
Sekoita ainekset tasaiseksi. Liota puisia varrastikkuja 15 minuuttia kylmässä vedessä. Mausta broilerin sisäfileet suolalla, pippurilla ja sitruunan kuorella. Laita sisäfileet varrastikkuihin ja kasta ne frittitaikinaan. Uppopaista 175-asteisessa öljyssä n. 2 minuuttia, kunnes ovat kypsiä ja kullanruskeita.
Grillattua purjoa, [...]

Helmikanaa Caponata resepti


Suolaa ja pippuroi kanafileet.Lämmitä voi ja öljy pannulla ja lisää salvianlehdet vaahtoavan voin joukkoon. Paista kanafileet salviavoissa nahkapuoli alaspäin. Paina fileitä paistamisen aikana lastalla, jotta ne paistuvat tasaisesti. Käännä, kun nahka on saanut kauniin värin ja paista toiselta puolelta miedolla lämmöllä [...]