Äyriäissalaatti kolmella kastikkeella resepti

1 /4 tl cayennenpippuria
pippuria
250 g mustekalaa
2 valkosipulinkynttä
1 valkosipulinkynsi
1 jäävuorisalaatti
1 pieni chilipalko
valkoviiniä
öljyä
25 rapua
3 dl majoneesia
5 avokadoa
tilliä
250 g surimi-raputankoja
250 g herkkusieniä
1 ½ dl kermaviiliä
1 ½ rkl sitruunamehua
1 rkl makeaa chilikastiketta
2 punaista paprikaa
1 /4 tl chilijauhetta
250 g kuorittuja katkarapuja
1 dl appelsiinimehua

1. Sekoita marinadi valkoviinistä ja appelsiinimehusta. Purista joukkoon valkosipulinkynsi. Marinoi raputankoja, rapuja ja mustekalaa tunnin ajan. Sekoita sitruunaliemi sitruunamehusta ja öljystä. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa herkkusienet lohkoiksi. Pane ne sitruunaliemeen ja anna marinoitua tunnin ajan.
2. Chilikastike: Sekoita majoneesi ja kermaviili ja purista joukkoon valkosipulinkynnet. Poista chilipalosta siemenet, hienonna palko ja lisää kastikkeeseen. Lisää makea chilikastike. Mausta chilijauheella ja cayennenpippurilla. Pane viileään odottamaan tarjoilua.
3. Kuori ja paloittele avokadot. Kuutioi [...]
Äyriäissalaatti kolmella kastikkeella resepti


1. Sekoita marinadi valkoviinistä ja appelsiinimehusta. Purista joukkoon valkosipulinkynsi. Marinoi raputankoja, rapuja ja mustekalaa tunnin ajan. Sekoita sitruunaliemi sitruunamehusta ja öljystä. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa herkkusienet lohkoiksi. Pane ne sitruunaliemeen ja anna marinoitua tunnin ajan.
2. Chilikastike: Sekoita majoneesi ja [...]

Loading
Kala-äyriäissalaatti sweet chili -kastikkeella resepti


1. Purista appelsiinista mehu, sekoita valkoviinin kera ja purista mukaan valkosipuli. Laita katkaravut, mustekalarenkaat, simpukat ja surimit marinadiin ja anna maustua 1 tunti. Sitronetti: Sekoita öljy ja sitruunamehu, mausta suolalla ja pippurilla. Lohko herkkusienet, laita ne sitronettiliemeen ja marinoi 1 tunti.

Jaanan ohut porsaankylkipaisti mustaherukkakastikkeella resepti


1. Sulata sinappi ja mustaherukkahyytelö hitaasti kattilassa miedolla lämmöllä. Hiero lihaan suolaa ja valkopippuria ja penslaa mustaherukkakastikkeella joka puolelta.
2. Paista 200-asteisessa uunissa n. 1 tunti jos paisti on paksu, ohuemmalle riittää 30 minuuttia. Laita ensin luupuoli ylöspäin ja käännä, kun [...]

Porsaankyljykset aprikoosikastikkeella resepti


1. Valuta aprikoosit ja paseeraa ne sitten siivilän läpi. Sekoita mukaan muut ainekset grillikastikkeeksi. Laita kyljykset kastikkeeseen 1 tunniksi.
2. Nosta kyljykset kastikkeesta, valuta. Suolaa ne kevyesti ja grillaa sitten 5-7 minuuttia molemmin puolin, valele välillä kastikkeella.
3. Grillaa tomaatteja 2-3 [...]

Makaroni-kukkakaalipaistos kolmella juustolla resepti

Lasagne kolmella juustolla ja kantarelleilla resepti


1. Kantarellikastike: Hienonna toinen sipuleista ja paista se kantarellien kera voissa. Mausta suolalla ja pippurilla. Säästä muutama sieni koristeluun. Lisää sieni-sipuliseokseen paseeratut tomaatit, anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia. Raasta juustot ja sekoita raasteet. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Tomaattikastike: Kuori ja [...]

Perunasalaattia kolmella kielellä resepti


1. Kuori perunat, leikkaa ne kuutioiksi ja keitä pehmeiksi vähäsuolaisessa vedessä, noin 10 minuuttia. Valuta ja jäähdytä kuutiot lävikössä. Laita kylmään.
2. Suomalainen versio: Yhdistä keskenään majoneesi, kermaviili, kaprikset, suola ja pippuri. Kääntele seos varovasti perunakuutioiden joukkoon. Pilko punajuuri pieneksi ja [...]

Alkuruokalautanen kolmella lohella resepti


1. Sinappikastike: Sekoita sinappi, sokeri ja viinietikka. Lisää suola, pippuri ja HP-kastike. Vatkaa hitaasti mukaan öljy kunnes saat paksun, kiiltävän kastikkeen. Lisää puolet tillistä juuri ennen tarjoilua ja ripottele loput kastikkeen päälle.
2. Piparjuurikerma: Vatkaa kerma ilmavaksi, ei liian kovaksi. Lisää [...]

Äyriäissalaatti resepti


1. Huuhtele ja pilko vihannekset. Ryhmittele eri ainekset kauniisti vadille.
2. Pidä huoli, että kaikki salaatinkastikkeen ainekset ovat huoneenlämpöisiä. Vatkaa tai ravista yhteen sinappi, vesi, viinietikka, suola ja pippuri. Lisää lopuksi öljy.
3. Valuta kastike salaatin päälle. Rapea leipä on maukas [...]

Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Edullisempi äyriäissalaatti resepti


1. Kaada simpukoista vesi pois. Kuori katkaravut.
2. Laita salaattia kulhon pohjalle, lado päälle muut ainekset.
3. Sekoita kastike ja lusikoi salaatille. Koristele tillillä.

Porotournedos riistakastikkeella resepti


Leikkaa liha noin kolmen sentin paloiksi ja kääri ne pekoniviipaleen sisään niin, että leikkauspinnat jäävät paljaiksi.
Ripottele kuumalle pannulle vähän suolaa ja paista tournedos-pihvit siinä molemmin puolin.
Anna lihojen vetäytyä foliokääreessä paistamisen jälkeen muutama minuutti.
Riistakastike:
Keitä aineksia, suurustetta lukuun ottamatta, [...]

Lenkkimakkaraa juustokastikkeella resepti


1. Laita makkara kattilaan pippurien ja laakerinlehtien kera. Kaada päälle niin paljon vettä, että makkara lähes peittyy, suolaa kevyesti. Keitä makkaraa 15 minuuttia.
2. Sulata margariini kattilassa, vatkaa mukaan vehnäjauhot. Lisää maito ja porkkanaliemi. Mausta suolalla, pippurilla ja muskotilla. Keitä kastiketta [...]

Graavilohta sinappi-tillikastikkeella resepti


1. Fileoi lohi leikkaamalla pois selkäruoto, jätä nahka paikoilleen. Poimi pois kaikki pikkuruodot pihdeillä ja leikkaa pois valkeat vatsakalvot sekä evät.
2. Sekoita sokeri, suola ja valkopippuri. Hiero lohifileet seoksella ja laita ne lihapuolet vastakkain, paksu osa ohutta osaa vasten, fileiden [...]

Saran juustosalaatti vadelmakastikkeella resepti


Asettele salaatin lehdet lautaselle. Kieritä leipätikkujen ympäri parmankinkkusuikaleet. Leikkaa reiluja paloja juustosta ja lisää lautaselle. Lisää sekaan lohkoiksi leikatut aprikoosit.
Tee lopuksi helppo valdelmainen salaattikastike. Sekoita kulhossa, hunaja, etikka, öljy ja mustapippuri, niin että kastike on tasaista. Lisää joukkoon vielä tuoreita [...]