Bataattikeitto, tomaattisalaattia ja leipäkrutonkeja resepti

3 tomaattia
1 valkosipulin kynsi
leipää kuutioina
suolaa
100 g voita
öljyä
2 dl maitoa
mustapippuria
bataattia
oliiviöljyä
basilikaa

Keitto:
Keitä bataatit ja valkosipulit kypsiksi. Laita voi, bataatit ja valkosipuli blenderiin. Kiehauta maito, lisää soseen joukkoon ja aja keitoksi. Mausta.
Tomaattisalaatti:
Kalttaa tomaatit ja leikkaa kuutioiksi. Mausta, lisää tilkka öljyä. Lisää lopuksi joukkoon runsaasti basilikaa.
Leipäkrutongit:
Sulata voi uunipellille. Lisää leipäkuutiot, öljy ja mausteet. Paahda 200-asteisessa uunissa noin 5 min.
Bataattikeitto, tomaattisalaattia ja leipäkrutonkeja resepti


Keitto:
Keitä bataatit ja valkosipulit kypsiksi. Laita voi, bataatit ja valkosipuli blenderiin. Kiehauta maito, lisää soseen joukkoon ja aja keitoksi. Mausta.
Tomaattisalaatti:
Kalttaa tomaatit ja leikkaa kuutioiksi. Mausta, lisää tilkka öljyä. Lisää lopuksi joukkoon runsaasti basilikaa.
Leipäkrutongit:
Sulata voi uunipellille. Lisää [...]

Loading
Bataattikeitto kookosmaitoliemessä resepti


1. Kuori bataatit ja salottisipulit, lohko ne ja laita kattilaan. Kaada päälle kanaliemi, niin että se juuri ja juuri peittää bataatit. Keitä kunnes ovat kypsiä.
2. Ota kattila pois liedeltä. kaada joukkoon kookosmaito ja miksaa koneella keitto tasaiseksi. Mausta viinietikalla, suolalla [...]

Jauhelihalla täytettyä rieskaa ja linssi-tomaattisalaattia resepti


Jauheliha:
Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota hienonnetut sipulit öljyssä kattilassa. Jäähdytä sipulit. Lisää kaikki ainekset jauhelihan joukkoon ja sekoita massa. Anna maustua hetki.
Rieskataikina:
Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää loput aineet ja vaivaa taikina. Kauli taikinasta halkaisijaltaan noin 10 cm:n ja [...]

Porsaanniskaa ja lämmintä tomaattisalaattia resepti

Paistettua siikaa ja tomaattisalaattia resepti


Sekoita marinadin aineet keskenään ja marinoi ruodottomia siikafileitä vuorokauden ajan.
Pyyhi fileet talouspaperilla ja paista kuumalla pannulla molemmin puolin kypsäksi.

Kasvisgratiini vuohenjuustolla resepti


1. Huuhtele kukkakaali ja jaa se kimpuiksi. Huuhdo porkkanat ja kevätsipulit ja viipaloi ne. Laita vihannekset kattilaan, kaada päälle liemi ja keitä lähes pehmeiksi, 8-10 minuuttia. Huuhtele kesäkurpitsa ja paloittele.
2. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Viipaloi vuohenjuusto ohuiksi viipaleiksi. Laita kaikki [...]

Hunajamaustettuja porsaanluita resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Sulata penslauksen ainekset yhteen.
3. Laita luut ritilälle uunipannun päälle.
4. Penslaa lihat joka puolelta ja paista uunin keskitasolla reilu tunti. Voit samalla paistaa uuniperunoita.
5. Tarjoile kuumina persiljavoin kera.

Haudutettua kuhaa ja fenkolikastiketta resepti

Aito caesarsalaatti resepti


1. Kuumenna vettä kiehumaan voimakkaasti, lisää muna ja ota kattila liedeltä. Anna munan kypsyä 1 minuutti ja nosta se vedestä jäähdyttämättä.
2. Sekoita sardellifileet ja öljy kulhossa. Muussaa valkosipuli mukaan ja mausta sitruunalla ja worcestershirekastikkeella. Riko muna mukaan ja sekoita kastike.

Kanasalaatti leipäkrutongeilla resepti


Paista broilerin rintafileepihvit keskilämmöllä kypsiksi. Käännä fileitä muutaman kerran paiston aikana. Mausta fileet suolalla kummaltakin puolelta aina ensimmäisen kääntämisen jälkeen.
Revi salaatti kulhoon. Siivuta kurkkuja sekoita salaattiin.
Sekoita jogurttiin 1 rkl oliiviöljyä. Hienonna minttu ja sekoita jogurttikastikkeeseen. Mausta kastike suolalla ja [...]

Soupe de poisson resepti


1. Kuutioi kalafileet ja laita ne kylmään. Keitä kalanperkeitä vedessä 10 minuuttia. Siivilöi liemi. Puhdista ja harjaa simpukat juoksevassa kylmässä vedessä. Heitä pois ne jotka ovat auki, jotka eivät sulkeudu, kun niitä kopauttaa kevyesti. Keitä simpukoita liemessä 4 minuuttia kannen alla. [...]

Moules marinière - merimiehen simpukat resepti


1. Pese ja huuhtele simpukat tarkoin, heitä pois ne, joiden kuori on rikki ja ne, jotka eivät sulje kuortaan, kun niitä kopauttaa pöytään. Kuori salotit ja valkosipulinkynsi, silppua salotit ja viipaloi valkosipuli.
2. Kuumenna ison kattilan pohjalla oliiviöljyä, ja kuullota sipulisilppuja [...]

Mandoldikeitto resepti


1. Paloittele mangoldinlehdet pienemmiksi paloiksi, hienonna sipuli. Paista sipulia ja mangoldia hetki voissa padassa.
2. Murusta mukaan liemikuutiot ja lisää vesi. Keitä n. 15 minuuttia tai kunnes mangoldinlehdet ovat pehmenneet, lisää maitoa vähän kerrallaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Tarjoile krutonkien [...]

Rapea salaatti mustapavuilla ja kalkkunalla resepti


1. Sekoita öljy, korianteri, chilijauhe, anis, kaneli ja suola marinadiksi. Purista mukaan valkosipuli. Marinoi kalkkunaa vähintään 30 minuuttia. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Paista kalkkunaa uunissa 20-25 minuuttia, sisälämpötilan tulee olla n. 72 astetta. Kiedo kalkkuna alumiinifolioon tarjoiluun asti, viipaloi se silloin.

Kanafileetä rapean salaatin ja krutonkien kera resepti


1. Kastike: Hienonna tilli, persilja ja rakuuna sekä ruohosipuli. Sekoita majoneesi, kermaviili ja yrtit. Kuori ja purista mukaan valkosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla, sekoita hyvin. Anna maustua kylmässä ennen tarjoilua.
2. Krutongit: Leikkaa leivistä reunat pois ja kuutioi leipäviipaleet. Kuumenna öljy [...]