Blinit lisukkeilla resepti

hiivaa
kananmunaa
2 dl tattarijauhoja
kermaviiliä
anjovisfileitä
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl sulatettua margariinia
1 tl suolaa
5 dl kädenlämpöistä maitoa
2 a href="/reseptit/haku/?q=kananmuna"kananmunaa/a, eroteltuina a href="/reseptit/haku/?q=kananmuna"keltuaisiin/a ja valkuaisiin
punaista mätiä
sipulia

1. Liuota hiiva maitoon. Vatkaa mukaan jauhot, suola ja keltuaiset. Turvota taikinaa n. 1 tunti.
2. Vatkaa valkuaiset kovaksi, kääntele mukaan valkuaiset sekä rasva taikinaan.
3. Paista pieniä, paksuja ohukaisia keskilämmöllä.
4. Laita blineille kermaviiliä ja hienonnettua sipulia sekä mätiä, tai kermaviiliä, anjovista ja hienonnettua kananmunaa.
Blinit lisukkeilla resepti


1. Liuota hiiva maitoon. Vatkaa mukaan jauhot, suola ja keltuaiset. Turvota taikinaa n. 1 tunti.
2. Vatkaa valkuaiset kovaksi, kääntele mukaan valkuaiset sekä rasva taikinaan.
3. Paista pieniä, paksuja ohukaisia keskilämmöllä.
4. Laita blineille kermaviiliä ja hienonnettua sipulia sekä mätiä, tai [...]

Loading
Antti Vahteran blinit resepti


Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva ja jauhot. Anna taikinan olla yön yli lämpimässä. Lisää seuraavana päivänä keltuainen ja olut. Anna vielä levätä.
Vaahdota valkuainen ja lisää taikinaan juuri ennen paistamista. Paista blinit kirkastetussa voissa.
Voin kirkastaminen:
Lämmitä voi miedolla lämmöllä ja [...]

Uuniblinit resepti


Blinitaikina saa makunsa tattarista ja juuresta. Tattarijauhot antavat blineille niiden alkuperäisen venäläisen maun.
Blinitaikinan annetaan käydä, eli sitä varten tehdään happamaan nesteeseen juuri, jonka on kuplittava.
Blinien kanssa tarjotaan mätiä, smetanaa ja sipulia, myös graavi- tai kylmäsavustettu lohi sopii hyvin.
Tee [...]

Gluteenittomat blinit resepti


Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää jauhot, kermaviili, keltuainen ja suola ja vispaa tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan turvota n. 30 minuuttia. Vatkaa valkuainen kuohkeaksi vaahdoksi ja sekoita varovasti taikinaan.
Voitele lettupannu ja laita n. 1 rkl taikinaa kuhunkin lettupannun koloon ja paista [...]

Makeat blinit resepti


Blinitaikinan annetaan käydä, eli kun tänään tekee taikinan, voi seuraavana iltana herkutella.Tattarijauhot antavat alkuperäisen venäläisen maun, voit käyttää osana jauhoista ohrajauhoja.'Kuuma kinuskikastike ja jäiset karpalot kruunaavat herkun.
Tee näin:
Lämmitä kermaviili kädenlämpöiseksi, liuota siihen hiiva ja sekoita joukkoon jauhot ja sokeri. [...]

Kaviaariblinit resepti


1. Liuota hiiva haaleaan maitoon. Lisää vehnäjauhot ja sekoita. Anna taikinan seistä liinalla peitettynä 3 tuntia huoneenlämmössä.
2. Lisää taikinaan kananmunat, tattarijauhot ja suola. Anna taikinan kohota vielä 2 tuntia.
3. Kuumenna blinipannu tai tavallinen paistinpannu. Paista voissa ohukaisia, halkaisijaltaan 8-10 [...]

Ruisblinit resepti


Murenna hiiva lämmitettyyn maitoon. Lisää sekaan ruisjauhot ja jätä nousemaan lämpimään paikkaan, esimerkiksi grillin sivupöydälle. Sekoita kuplivaan taikinaan vehnäjauhot, kermaviili sekä suolaa ja anna nousta edelleen.
Erottele valkuainen ja keltuainen toisistaan ja vatkaa valkuainen vaahdoksi. Keltuaisen voit lisätä taikinaan. Nostele valkuaisvaahto [...]

Blinit jogurtista resepti


Blinien onnistumisen kannalta on tärkeää, että taikinajuuri saa käydä makua itseensä. Perinteisesti blinit tehdään tattarijauhoista. Tattarijauhojen kanssa on syytä olla tarkkana, koska eri tattarijauhot sitovat eritavoin nestettä. Blinien kanssa tarjotaan perinteisesti mätiä, smetanaa ja sipulia. Toisessa reseptissä blineihin on lisätty savulohta, [...]

Blinit inkiväärisiirapilla resepti


1. Kuumenna vesi 37-asteiseksi. Murusta hiiva kulhoon ja kaada päälle haalea vesi. Kuumenna kahvikerma 37-asteiseksi. Vatkaa munat vaahdoksi suuressa kulhossa ja vatkaa mukaan haalea kerma. Sulata voi.
2. Yhdistä vehnäjauhot, tattarijauhot ja suola. Sekoita hiivaneste, jauhoseos ja voi kermaseokseen. Anna taikinan [...]

Kevyet blinit resepti


Lämmitä kevytkermaviili kädenlämpöiseksi ja murusta sekaan hiiva. Vatkaa joukkoon tattarijauhot ja anna kohota parisen tuntia huoneenlämmössä tai pidempään viileässä.
Lisää joukkoon kuuma maito, suola, rypsiöljy (1 rkl), keltuainen ja vaahdoksi vatkattu valkuainen. Paista paksuhkot blinit lettu- tai blinipannussa rypsiöljyssä.
Nauti kuumina [...]

Blinit ja mäti resepti


1. Mittaa tattarijauho, vehnäjauho, suola, murennettu hiiva munankeltuainen yleiskoneen taikinakulhoon. Lisää maito. Sekoita 20-30 sekuntia. Jätä kulhon kansi kiinni ja peitä täyttöaukko pyyhkeellä. Anna taikinan turvota kaksi tuntia huoneenlämmössä.
2. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita vaahto varovasti taikinaan. Anna koneen käydä [...]

Raakapihvi lisukkeilla resepti


1. Muotoile jauhelihasta kaksi hienoa pihviä ja asettele ne lautasille.
2. Viipaloi purjo hienoksi ja kuutioi punajuuret ja kurkku pieneksi. Aseta munankeltuainen kuoressaan pihville, mausta keltuainen paprikajauheella.
3. Asettele muut lisukkeet lautaselle ja aseta mausteet pöytään.

Joulun lipeäkala lisukkeilla resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Laita kala kylmään veteen muutamaksi tunniksi ennen valmistusta, valuta.
2. Laita kala lihapuoli ylöspäin uunivuokaan tai uunipannuun. Ripottele päälle suolaa ja peitä vuoka alumiinifoliolla.
3. Laita kala uunin keskitasolle, n. 40-50 minuutiksi. Kaada vuoasta neste.
4. [...]

Raakapihviä lisukkeilla resepti


1. Jauha liha kahteen kertaan lihamyllyn hienoimmalla terällä (tai pyydä lihakauppiasta jauhamaan liha). Vaivaa lihaa hetki ja lisää tilkka vettä.
2. Muotoile neljä pihviä. Tee pihveihin ruutukuvio veitsen avulla. Mausta runsaalla suolalla ja pippurilla, laita pihvit lautasille. Tee jokaiseen pihviin pieni [...]

Juhlakinkku grillikauden lisukkeilla resepti


Grillaa valmis kinkku kuumaksi sellaisenaan ja viipaloi se.
Pilko nauris, porkkana, peruna ja punasipuli ja sekoita kulhossa maustaen timjamilla, rosmariinilla ja suolalla.
Lisää hiukan öljyä ja nosta vihannekset foliopalan päälle.
Lusikoi creme fraichea päälle ja sulje paketti. Grillaa 15-25 minuuttia, kunnes [...]