Broileripitaleivät ja tsatsiki resepti

3 tomaattia
2 dl luonnonjogurttia
1 punasipuli
4 pitaleipää
1 /2 pnt minttua
1 ruukku rapeaa jäävuorisalaattia
1 pkt fetajuustoa
kurkku
400 g broilerminuuttipihvejä
suolaa
mustapippuria
2 valkosipulin kynttä

Leikkaa sipuli sekä tomaatit siivuiksi ja sekoita kulhossa fetajuuston ja mausteiden kanssa. Halutessa mausta niitä kuivatuilla yrteillä.
Grillaa broilerinpihvit mehukkaan kypsiksi ja lämmitä myös halkaistut pitaleivät grillissä.
Täytä leipä salaattiseoksella sekä pihvillä ja kaada kastiketta päälle.
Tsatsiki: Raasta kurkku sekä valkosipuli isoon siivilään ja purista ylimääräinen neste pois.
Kaada kurkkuraaste kulhoon, johon lisäät jogurtin, hienonnetun mintun sekä mausteet. Anna tsatsikin maustua jääkaapissa useita tunteja tai mielellään seuraavaan päivään. Lusikoi maustunut seos [...]
Broileripitaleivät ja tsatsiki resepti


Leikkaa sipuli sekä tomaatit siivuiksi ja sekoita kulhossa fetajuuston ja mausteiden kanssa. Halutessa mausta niitä kuivatuilla yrteillä.
Grillaa broilerinpihvit mehukkaan kypsiksi ja lämmitä myös halkaistut pitaleivät grillissä.
Täytä leipä salaattiseoksella sekä pihvillä ja kaada kastiketta päälle.
Tsatsiki: Raasta kurkku sekä valkosipuli [...]

Loading
Ruijanpallasta, tsatsikia ja täytettyjä tomaatteja resepti


1. Tsatsiki: Poista kurkusta kantaosat, halkaise se pitkittäin ja poista siemenet lusikalla. Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi ja sekoita raasteeseen suola. Anna vetäytyä noin 20 minuuttia ja valuta neste pois. Sekoita puristettu valkosipuli ja oliiviöljy jogurttiin. Sekoita kurkkuraaste jogurttikastikkeeseen.
2. Halkaise tomaatit [...]

Langos tomaattiseoksen ja tsatsikin kera resepti


1. Liuota hiiva tilkkaan kädenlämpöistä vettä. Kaada päälle loppu vesi ja lisää raastettu peruna, jauhot ja suola. Työstä taikinaksi. Anna kohota 1 tunti.
2. Työstä taikinaa jauhotetulla alustalla. Tarvittaessa lisää jauhoja. Kaulitse taikina suorakulmioksi, 30x50 cm. Leikkaa se 15 ruuduksi. Kohota [...]

Kuorrutetut perunat, vihersalaatti ja tsatsiki resepti


Pyörittele perunat öljyssä. Ripottele perunoiden päälle kuorruteseos.
Paista uunissa 185-astetta noin 20 minuuttia.
Revi ja pese sekä kuivaa salaatit. Viipaloi tomaatit sekä kurkku. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi. Sekoita salaatti, mausta suolalla ja mustapippurilla sekä oliiviöljyllä.
Kuori kurkku ja raasta [...]

Hans Välimäen kreikkalainen hampurilainen resepti


Pihvit:
Sekoita ainekset voimakkaasti sekaisin ja anna maustua jääkaapissa hetki ennen muotoilua.
Muotoile massasta tasakokoiset pihvit ja paista pannulla tai grillaa. Tarjoile mediumina. Voit murtaa päälle vielä makua hieman fetajustoa.
Tsatsiki:
Poista kurkusta siemenet. Kuori ja pilko kurkku.
Itketä pilkottuja kurkkuja [...]

Pääsiäislammas Hansin tapaan resepti


Lammas ja särä:
Hienonna yrtit ja sekoita öljyn kanssa morttelissa tai tehosekoittimessa.
Leikkaa paisti auki ja hiero yrttiseos lihan pinnalle. Mausta suolalla ja pippurilla. Käännä paisti tiukaksi rullaksi. Sido paistinarulla ja pistele lihan pintaan pieniä reikiä terävän veitsen kärjellä. Kuori [...]