Bulgur-fetajuustotäytetyt kesäkurpitsat resepti

4 annosta bulguria
valkopippuria
Neljälle
2 salottisipulia
4 rkl oliiviöljyä
6 dl kasvislientä
1 valkosipulinkynsi
1 dl olutta
1 tl hienonnettua basilikaa
öljyä friteeraukseen
100 g fetajuustoa
4 kesäkurpitsaa
1 tl leivinjauhetta
1 punasipuli
1 dl vehnäjauhoja + 2 rkl
20 oliivia

1. Friteeratut oliivit: Ravistele oliiveja ja 2 rkl vehnäjauhoja muovipussissa. Sekoita 1 dl vehnäjauhoja, olut ja leivinjauhe. Kuumenna frityyriöljy 190 asteeseen. Kasta oliivit frityyritaikinaan ja friteeraa ne kullanruskeiksi, muutama kerrallaan. Valuta talouspaperilla.
2. Kuumenna uuni 275 asteeseen ja napsauta grillivastus päälle. Halkaise kesäkurpitsat pituussuuntaan ja leikkaa pois päät, koverra pois hedelmäliha. Kuori ja suikaloi punasipuli paksuiksi suikaleiksi. Kuori ja hienonna salottisipuli ja valkosipuli. Kuumenna puolet öljystä kattilassa ja lisää salottisipuli, valkosipuli [...]
Bulgur-fetajuustotäytetyt kesäkurpitsat resepti


1. Friteeratut oliivit: Ravistele oliiveja ja 2 rkl vehnäjauhoja muovipussissa. Sekoita 1 dl vehnäjauhoja, olut ja leivinjauhe. Kuumenna frityyriöljy 190 asteeseen. Kasta oliivit frityyritaikinaan ja friteeraa ne kullanruskeiksi, muutama kerrallaan. Valuta talouspaperilla.
2. Kuumenna uuni 275 asteeseen ja napsauta grillivastus päälle. [...]

Loading
Sieni-kanahöystö kinkun ja bulgurin kera resepti


1. Kuori ja hienonna sipuli ja paista oliiviöljyssä, lisää bulgur. Ota 2 dl lientä sivuun kastiketta varten ja kaada bulgurin päälle niin paljon lientä, että ryynit peittyvät. Keitä 20 minuuttia matalalla lämmöllä. Lisää lientä tarvittaessa keittämisen aikana.
2. Lisää bulguriin hieman [...]

Currymaustettu bulgur resepti


1. Keitä bulgur pakkauksen ohjeen mukaan, vedessä tai liemessä.
2. Kuumenna tilkka öljyä paistinpannussa ja paista vihannekset ja keitetty bulgur. Mausta currylla ja juustokuminalla sekä suolalla ja pippurilla. Lisää tilkka lientä jos koostumus on liian kuiva.
3. Leikkaa nektariinit ohuiksi lohkoiksi [...]

Bulgur-otto hunajapaistettujen juuresten kera resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori ja kuutioi juurekset. Pirskottele öljyä uuninkestävän vuoan pohjalle ja lisää juureskuutiot. Paista uunissa n. 20 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmenneet. Lisää hunaja, kun n. 10 minuuttia paistoajasta on jäljellä.
2. Kuori ja hienonna sipuli [...]

Kalavartaita ja bulgur-risottoa resepti


1. Leikkaa kalat kuutioiksi ja pujota ne grillivartaisiin. Penslaa öljyllä ja mausta suolalla sekä sitruunapippurilla, sirottele lopuksi seesaminsiemenet päälle. Grillaa uunissa, pannussa tai grillissä vartaita, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
2. Perkaa ja suikaloi purjo. Kuutioi kesäkurpitsa ja paprika. Kuullota niitä [...]

Vuohenjuustolla täytetyt kesäkurpitsat resepti


1. Halkaise kesäkurpitsat pituussuuntaan, koverra pois pehmeä sisusosa ja säästä kuoret. Kuutioi kesäkurpitsan sisus pieniksi kuutioiksi. Silppua salottisipulit ja valkosipuli. Kuumenna puolet öljystä kattilassa ja lisää salottisipuli, valkosipuli ja kesäkurpitsakuutiot. Kypsytä kannen alla 5-8 minuuttia kunnes ainekset ovat pehmenneet.
2. Lisää [...]

Jauhelihalla täytetyt kesäkurpitsat resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Halkaise kesäkurpitsat pituussuuntaan ja poista siemenet.
2. Ripottele päälle suolaa ja käännä puolikkaat leikkauspinta alaspäin paperille 15-20 minuutiksi. Pyyhi suola pois ja laita puolikkaat uunivadille.
3. Sekoita kaikki lihatäytteeseen ja levitä puolikkaille. Lusikoi valutettu tomaattimurska mukaan [...]

Jauhelihalla täytetyt kesäkurpitsat resepti


Koverra kesäkurpitsoista siemenkodat pois. Ripottele niiden päälle suolaa ja anna itkettyä.
Sekoita jauheliha, pilkottu sipuli, silputtu chili ja valkosipuli keskenään. Mausta suolalla ja ripottele puolet korppujauhoista mukaan. Anna massan tekeentyä ainakin vartin verran ja täytä kesäkurpitsat sillä.
Ripottele loppu korppujauho tasaisesti [...]

Täytetyt kyyhkyset resepti


1. Kuori ja silppua sipuli. Hienonna sisäelimet pieneksi. Sulalta puolet voista paksupohjaisessa paistinpannussa. Lisää sipuli- ja sisälmyshake ja paista sekoittaen 8-10 minuuttia, kunnes sipuli on kevyesti ruskistunut. Lisää bulgur, minttusilppu, suola ja pippuri. Sekoita 2-3 minuuttia, kunnes ryynit ovat voin peitossa. [...]

Tabouleh resepti


1. Kaada bulgur-vehnärouhe kulhoon, peitä kylmällä vedellä ja anna liota puolesta tunnista tuntiin. Kaada bulgur lävikköön ja purista pois kaikki vesi. Levitä keittiöpyyhkeelle kuivumaan.
2. Hienonna salottisipulit, persilja ja minttu. Halkaise kurkku ja koverra siemenet lusikalla. Kuutioi kurkku. Sekoita sipuli, persilja, [...]

Valkosipulipaahdettuja tiikerirapuja, bulgursalaattia ja ananasta resepti


Marinadi: Sekoita kulhossa hienonnetut chilit, inkivääri, valkosipuli, limen kuori ja öljy. Halkaise ravunpyrstöt siten, että puolikkaat jäävät vielä tyvestä kiinni toisiinsa. Lisää pyrstöt marinadiin ja anna marinoitua muutaman minuutin ajan.
Kastike: Sekoita ainekset kulhossa.
Tomaattisalaatti: Sekoita keskenään halkaistuja kirsikkatomaatteja, raastettua limen [...]

Marinoidut kesäkurpitsat resepti


- Kuumenna neitsytoliiviöljy syvällä pannulla.
- Asettele kesäkurpitsaviipaleet varovasti kuumaan öljyyn ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Aseta paistetut viipaleet talouspaperille, jotta ylimääräinen öljy imeytyisi pois.
- Laita [...]

Jauhelihatäytetyt kesäkurpitsat tomaattikastikkeella resepti

Libanonilainen persiljasalaatti eli taboulleh resepti



Laita Bulgur-vehnä siivilään ja huuhdo juoksevan veden alla.
Siirrä Bulgur-venhä kulhoon ja liota keitetyssä vedessä 20 minuuttia.
Levitä pyyheliinan päälle ja painele kuivaksi.
Laita isoon kulhoon.
Hienonna persilja ja laita kulhoon. Lisää minttu, kurkku, sipuli, tomaatit sekä paprika ja sekoita [...]

Uunissa paistettua kanaa timjamibulgurin ja vihannesten kera resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Laita kanankoivet uuninkestävään vuokaan. Penslaa oliiviöljyllä, mausta suolalla ja pippurilla. Paista uunissa 35 minuuttia.
2. Kuumenna kasvisliemi ja bulgur. kiehuvaksi Ota kattila liedeltä. Peitä kattila kannella ja anna kypsyä 20 minuuttia. Lisää timjami ja voinokare ennen [...]