Espanjalainen perunamunakas resepti

valkopippuria
sormisuolaa
1 ½ dl oliiviöljyä (mielellään espanjalaista)
1 sipuli
6 isoa munaa
oliiviöljyä
500 g perunoita

1. Kuori ja viipaloi sipuli ohuelti. Kuori ja viipaloi myös perunat ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa. Laita sipuli- ja perunaviipaleet pannulle ja kääntele niitä hyvin, jotta öljy tarttuu niihin ympäriinsä. Anna kiehua hiljalleen 10-12 minuuttia. Sekoittele usein.
2. Ota sipulit ja perunat pannulta reikäkauhalla ja valuta ne. Kaada öljy pannulta kulhoon ja säästä se. Vatkaa munat, suola ja pippuri. Siirrä valuneet sipulit ja perunat kulhoon ja kaada munaseos niiden päälle. Anna [...]
Espanjalainen perunamunakas resepti


1. Kuori ja viipaloi sipuli ohuelti. Kuori ja viipaloi myös perunat ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa. Laita sipuli- ja perunaviipaleet pannulle ja kääntele niitä hyvin, jotta öljy tarttuu niihin ympäriinsä. Anna kiehua hiljalleen 10-12 minuuttia. Sekoittele usein.
2. Ota sipulit ja [...]

Loading
Perunamunakas, mätiä ja kermaviiliä resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Viipaloi perunat ja silppua salotit. Kuumenna valurautapannu ja kuullota voissa salottisilppua ruskistamatta. Lisää perunaviipaleet ja mausta suolalla ja pippurilla. Kääntele mukaan ruohosipulisilppu ja ravista pannua, niin että perunat jakautuvat tasaisesti pannulle.
2. Vatkaa munien rakenne [...]

Espanjalainen uunitortilla katkaravuilla resepti


1. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Kuumenna öljyä paistinpannulla ja paista perunoita keskilämmöllä noin viisi minuuttia, sekoita varovasti silloin tällöin. Kuori ja hienonna sipuli, pane pannulle perunoiden sekaan ja anna paistua vielä 10 minuutin ajan, kunnes perunat ovat pehmeitä [...]

Espanjalainen munakas resepti


Laita pilkotut pekonit kylmälle pannulle ja nosta sitten lämpöä hieman yli keskilämmön, että pekoni paahtuu rauhassa rapeaksi. Kun pekoni on rapeaa, lisää kinkun palaset, sipulit ja keitetyt perunat. Freesaa aineksia hetki ja lisää mukaan pilkotut tomaatit ja paprikat.
Sekoittele taas hetki [...]

Espanjalainen talonpojan munakas resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kuutioi perunat ja paista ne voin ja öljyn seoksessa kauniin värisiksi. Suolaa ja pippuroi. Kuori ja silppua sipuli ja lohko sienet. Paista sieniä niin, että niihin tulee kaunis pinta, lisää sipulisilppu ja paista se pehmeäksi, suolaa [...]

Espanjalainen maalaismunakas resepti


1. Sekoita kuutioitu liha kuutioitujen perunoiden kanssa. Paista pannussa öljyssä keskilämmöllä.
2 vatkaa yhteen munat, vesi, mausteet ja persilja.
3. Kaada munaseos pannuun ja työntele sieltä täältä puulastalla, niin että munakas kypsyy kauttaaltaan. Jos pannussasi on uuninkestävä kädensija, voit laittaa pannun [...]

Espanjalainen mustekalasalaatti resepti

Tortillasalaatti resepti


Valmista ensiksi espanjalainen munakas. Viipaloi kypsät perunat, sipulit, kinkku sekä oliivit ja paista niitä pannulla hetken aikaa, kunnes ainekset saavat kauniin värin kauttaaltaan.
Riko sillä välin munat kulhoon, sekoita rakenne rikki ja mausta suolalla sekä mustapippurilla ja kaada voideltuun uunivuokaan. Lisää [...]