Grillattua kuhaa ja avokadosalaattia resepti

2 nahallista kuhafileetä
öljyä
1 romainesalaatti
1 fenkoli
4 retiiisiä
sitruunamehua
2 tomaattia
suolaa
1 valkosipulin kynsi
1 sitruunan mehu
1 kurkku
3 avokadoa
100 g ranskankermaa
pippuria
sokeria

Kuha: Siisti fileet ruodoista. Mausta suolalla ja sivele hieman öljyä fileisiin. Grillaa kuumalla pannulla kalat nahkapuolelta kypsiksi. Kypsennä tarvittaessa 180-asteisessa uunissa kaksi minuuttia.
Avokadokreemi: Poista avokadoista kuoret ja siemenet. Laita ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja ripauksella sokeria.
Salaatti: Leikkaa fenkoli ohuiksi suikaleiksi. Mausta ne oliiviöljyllä ja sitruunamehulla sekä ripauksella suolaa. Viipaloi tomaatit, retiisi ja kurkku. Revi salaatti. Sekoita ainekset ja mausta suolalla ja pippurilla.
Tarjoile avokadokreemi ja salaatti [...]
Grillattua kuhaa ja avokadosalaattia resepti


Kuha: Siisti fileet ruodoista. Mausta suolalla ja sivele hieman öljyä fileisiin. Grillaa kuumalla pannulla kalat nahkapuolelta kypsiksi. Kypsennä tarvittaessa 180-asteisessa uunissa kaksi minuuttia.
Avokadokreemi: Poista avokadoista kuoret ja siemenet. Laita ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja ripauksella sokeria.
Salaatti: [...]

Loading
Kokonaisena grillattua kuhaa resepti


Poista kuhasta kidukset ja sisälmykset. Puhdista ja pese kala hyvin. Kuivaa kala. Suikaloi kasvikset. Mausta kuha suolalla ja sitruunamehulla.
Laita pilkotut kasvikset vatsaonteloon. Sivele kuhan pintaan hieman öljyä. Grillaa kuhaa kuumalla grillillä molemmin puolin noin 10 minuuttia, kunnes kala on kypsää.

Grillattua kuhaa kurkku-tillikastikkeessa resepti



Grillattua kuhaa ja yrtti-mantelikastike resepti

Grillattua kuhaa ja punajuuripyttipannua resepti


Silppua sipuli, kuutioi kuoritut punajuuret ja perunat. Kuullota nämä vähässä voissa kattilassa. Lisää valkoviini ja anna kiehua pienellä lämmöllä kypsäksi.
Lisää kuutioitu kurkku, kapris ja persilja. Mausta pippurilla ja tarkista suola. Mausta kuhafileet pippurilla, suolalla ja sivele fileiden päälle ohuesti pehmeää [...]

Grillattua kuhaa ja punajuuripyttipannua resepti



Katso videolta, miten punajuuriherkku syntyi.
(MTV3)

Hapankorpulla leivitettyä kuhaa ja lämmintä perunasalaattia resepti


Poista kuhasta v-ruoto. Mausta filee suolalla ja pyörittele ruisjauhoissa.
Paista kuumalla pannulla kirkastetussa voissa.
Pese perunat ja keitä kypsäksi edellisenä päivänä ja jäähdytä. Keitä ruissuurimoita 25 minuuttia. Leikkaa sipuli, suolakurkku ja fenkoli.
Paista voissa paistinpannulla perunat, sipuli ja fenkoli. Lisää lopuksi [...]

Tuoretta parsaa ja paistettua kuhaa resepti


Tuoretta parsaa ja paistettua kuhaa:
Kuori ja keitä parsat vedessä, joka on maustettu sitruunamehulla ja sokerilla. Lohko tomaatit ja hienonna purjo. Kun parsat ovat kypsiä lisää parsat kuullotetun purjon ja tomaatin joukkoon. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.
Reduktioliemi:
Kiehauta etikka [...]

Paistettua kuhaa ja muhennettua perunaa resepti


Tee v-viilto kuhaan ja poista ruodot. Laita kylmä vesi kattilaan ja kananmunat sinne. Kiehauta vesi, ota kattila sivuun ja peitä kannella. Anna olla 7 minuuttia. Kaada kuuma vesi pois ja huuhtele kananmunat runsaalla kylmällä vedellä. Kuori kananmunat ja painele tiheän siivilän [...]

Paistettuja jättirapuja ja mango-avokadosalaattia resepti


Halkaise avokadot ja poista kivi. Pyöräytä lusikalla sisus pois ja viipaloi. Mausta suolalla, pippurilla ja purista päälle hieman limenmehua jotta avocado ei tummu.
Laita salaatti kulhoon, suikaloi chiliä joukkoon ja purista päälle veriappelsiinin tai greipin mehu ja pari ruokalusikallista oliiviöljyä. Mausta [...]

Paahdettua kuhaa ja uusia perunoita resepti

Fenkoli-pinaattirisotto ja kuhaa resepti


Hienonna fenkoli ja sipuli. Lämmitä oliiviöljy paksupohjaisessa kattilassa. Pehmennä öljyssä fenkoli ja salottisipuli. Sekoita riisi ja viini joukkoon. Kun viini alkaa imeytyä, lisää vähitellen siihen kanalientä joukkoon. Alussa voit kaataa nestettä sen verran että riisi peittyy, sen jälkeen lisää lientä kauhallinen [...]

Salvia-kuhaa ja vihannespaistosta resepti


Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi ja sipuli. Halkaise kesäkurpitsa ja poista siitä pehmeä keskusta. Kuutioi se pieniksi kuutioiksi. Kuutioi munakoiso ja suolaa se kevyesti ja anna sen "itkeä" kymmenisen minuuttia. Huuhdo ja kuivaa huolellisesti. Valuta purkkitomaatit ja leikkaa ne paloiksi.
Lämmitä pannu [...]

Keitettyä kuhaa fenkolikastikkeella resepti


1. Perkaa kala, poista kidukset, leikkaa pois evät, mutta säästä selkäevä. Kalaa ei tarvitse suomustaa. Hiero kalaan suolaa ja anna sen levätä 10 minuuttia.
2. Huuhtele kala. Laita se kattilaan ja kaada päälle vettä, niin että se lähes peittyy. Lisää suola, [...]

Haudutettua kuhaa ja oliiviöljy-yrttikastiketta resepti


Mausta ruodottomat kuhafileet suolalla molemmin puolin. Kuori ja viipaloi sipulit. Laita fileet, kalaliemi, yrtit ja mausteet uunivuokaan. Peitä vuoka foliolla. Kuumenna uuni 200-asteiseksi ja kypsennä kuhafileitä noin 10 minuuttia.
Kiehauta omenaviinietikka ja keitä kunnes puolet on jäljellä. Lisää hunaja. Siirrä kattila [...]