Grillatut hampurilaiset resepti

400 g naudan jauhelihaa
tomaattiviipaleita
3 rkl kurkkurelissiä
amerikkalaista hampurilaiskastiketta
1 tl a href="/reseptit/haku/?q=suola"suolaa/a, mustapippuria
kurkkurelissiä
säilykekurkkua
kermaviiliä
majoneesia
chilikastiketta
jäävuorisalaattia
4 hampurilaissämpylää
sipulirenkaita
ketsuppia
kurkkuviipaleita
Grillatut hampurilaiset resepti

Loading
Sonnyn hampurilaiset resepti


1. Levitä koko jauheliha esim. uunipellille tai työlaudalle. Levitä lihan päälle mausteet, myös murskattu valkosipulin kynsi. Kääri jauheliha rullalle ja vaivaa taikinaa käsin, niin että mausteet sekoittuvat siihen kunnolla. Pyörittele taikina pitkoksi ja leikkaa se neljään osaan, jotka muotoilet suuriksi, ohuiksi [...]

Ruishampurilaiset resepti


Jauha naudanlihapalat, pekoni, sipuli, valkosipuli ja chili lihamyllyssä ja mausta suolalla. Sekoita massa tasaiseksi ja paista siitä paksuja hampurilaispihvejä.
Sekoita majoneesista ja chilikastikkeesta hampurilaiskastike. Paahda leipä ja kokoa hampurilaiset lautaselle tai paperiin.

Grillatut herkkusienet resepti


1. Harjaa sienet puhtaiksi ja irrota suurimmat jalat. Voitele sienet oliiviöljyllä. Kuivaa ja puhdista pullasudilla. Ripottele päälle hieman suolaa.
2. Pariloi herkkusieniä pannulla 2 minuuttia kummaltakin puolelta tai grillaa uunissa grillivastuksen alla 10 minuuttia, kunnes sienet ovat kullanruskeita. Kääntele välillä.
3. [...]

Vappuhampurilaiset resepti



Liuota hiiva kädenlämpöiseksi lämmitettyyn nesteeseen. Lisää suola, sokeri ja öljy ja alusta taikinaksi jauhoilla käsin tai koneella. Löysähköstä taikinasta saat kuohkeimmat sämpylät. Kohota taikina peitettynä kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa (esim. lämpimässä vesialtaassa).
Leivo kohonnut taikina tangoksi ja ota siitä 10 palasta. [...]

Nopeat juustohampurilaiset resepti


1. Kuumenna uuni 300 asteeseen ja napsauta grillivastus päälle. Muotoile jauheliha neljäksi pihviksi. Penslaa pihvit öljyllä, laita ne kuumaan pannuun ja paista tai grillaa 2 minuuttia molemmin puolin. Käännä pihvit, mausta suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla ja laita päälle juustoviipaleet. Paista vielä [...]

Kanafileehampurilaiset resepti


1. Grillaa tai paista kanafileet. Mausta suolalla, valkopippurilla ja sitruunapippurilla.
2. Viipaloi tomaatit ja puhdista salaatinlehdet.
3. Halkaise sämpylät ja lämmitä ne grillipannussa tai uunissa. Laita sämpylöiden väliin salaattia, tomaattia ja kanafileet. Tarjoile heti.

Lihansyöjät: Hampurilaiset resepti


1. Pihvit:
Leikkaa sipuli hakkeeksi ja sekoita ainekset maukkaaksi hampurilaismassaksi. Testaa maku paistamalla pieni testipihvi ja mausta tarpeen mukaan lisää. Muotoile lihasta tasakokoisia pihvejä ja paista ne kypsiksi parilatasolla. Aseta juustoviipale kunkin pihvin päälle ja anna sulaa ennen nostamista hampurilaisen väliin.

Hans Välimäen hampurilaiset resepti



Grillatut silakkapihvit valkosipulilla resepti


1. Kaada oliiviöljy kulhoon. Purista mukaan valkosipuli. Hienonna persilja ja lisää öljyseokseen, mausta suolalla ja pippurilla.
2. Levitä mausteseos puolelle silakkafileistä (lihapuolelle) ja laita loput fileistä yhteen maustettujen kanssa. Penslaa rapsiöljyllä, mausta suolalla ja pippurilla.
3. Grillaa silakkapareja 2-3 minuuttia molemmin [...]

Grillatut sianluut ja hasselbackalaiset resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori perunat ja leikkaa niihin vierekkäisiä viiltoja, mutta ei pohjaan asti. Laita ne uunivuokaan. Suolaa. Sekoita öljy ja paprika ja penslaa perunoiden viiltopuoli. Paista uunissa noin 40 minuuttia.
2. Mausta liha suolalla ja pippurilla ja laita [...]

Grillatut minipizzat resepti


1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva kulhoon, kaada vesi päälle ja liuota hiiva. Lisää oliiviöljy, suola ja 5 dl vehnäjauhoa. Vaivaa taikina joustavaksi ja anna sen nousta 30 minuuttia.
2. Halkaise tomaatit, leikkaa lohkoiksi ja poista siemenet. Irrota basilikanlehdet varsista ja [...]

Grillatut sipulit resepti


1. Kastike: Sekoita viinietikka, oliiviöljy, suola ja pippuri.
2. Puhdista sipulit ja halkaise ne. Kuumenna vettä ja suolaa kiehuvaksi ja keitä sipulit pehmeiksi.
3. Penslaa sipulit rapsiöljyllä. Grillaa niitä kuumalla hiilloksella, kunnes ne ovat kauniin värisiä. Tarjoile kastikkeen kera, ripottele päälle [...]

Grillatut perunaviipaleet resepti


1. Pese perunat harjalla huolellisesti, älä kuori. Viipaloi perunat n. 3 mm:n siivuiksi. Kaada öljy kulhoon ja pyörittele perunaviipaleita öljyssä juuri ennen grillaaamista. Mausta viipaleet suolalla ja jauhetulla mustapippurilla.
2. Grillaa perunaviipaleita hitaasti ja käännä ne, niin että kummallekin puolelle tulee [...]

Grillatut vihannekset resepti


1. Perunat: Leikkaa jokaiseen perunaan ristiviilto ja kääri ne alumiinifolioon. Grillaa ritilällä tai suoraan hiilloksella ja kääntele välillä, paista vähintään 30 minuuttia. Paina perunat auki ja tarjoile yrttivoin kera.
2. Maissintähkät: Kääri tähkät folioon, grillaa ritilällä 10-15 minuuttia. Kääntele välillä. Ota [...]