Haalea broilerinmaksasalaatti vadelmien ja pähkinöiden kera resepti

2 laakerinlehteä
1 dl vadelmia
3 katajanmarjaa
hasselpähkinärouhetta
2 rkl juoksevaa hunajaa
1 valkosipulinkynsi
2 rkl rypsiöljyä
20 g auringonkukan versoja
30 g rucolaa
balsamiviinietikkaa
200 g broilerin maksoja
valkopippuria
30 g hentoja mangoldin versoja
½ dl portviiniä
2 rkl omenasiideriviinietikkaa

1. Marinadi: Murskaa katajanmarjat. Sekoita keskenään portviini, valkosipuli, laakerinlehti, katajanmarjat ja öljy. Laita maksat marinadiin tunniksi. Rouhi hasselpähkinät.
2. Kastike: Sekoita keskenään vadelmat, omenasiideriviinietikka ja hunaja. Paseeraa seos sitten siivilän läpi vadelmansiementen poistamiseksi. Lisää sen jälkeen seokseen balsamico-öljy, suola ja pippuri.
3. Paahda broilerinmaksat nopeasti kuumassa paistinpannussa, kaada päälle vähän marinadia ja anna kiehua niin että neste haihtuu. Maksojen pitää olla rosanvärisiä sisältä. Sekoita keskenään vihreät salaattiainekset ja jaa ne neljälle [...]
Haalea broilerinmaksasalaatti vadelmien ja pähkinöiden kera resepti


1. Marinadi: Murskaa katajanmarjat. Sekoita keskenään portviini, valkosipuli, laakerinlehti, katajanmarjat ja öljy. Laita maksat marinadiin tunniksi. Rouhi hasselpähkinät.
2. Kastike: Sekoita keskenään vadelmat, omenasiideriviinietikka ja hunaja. Paseeraa seos sitten siivilän läpi vadelmansiementen poistamiseksi. Lisää sen jälkeen seokseen balsamico-öljy, suola ja pippuri.

Loading
Mustekalaa lehtisellerin ja pähkinöiden kera resepti


- Keitä mustekalaa 10 minuuttia tai kunnes se on pehmeää. Leikkaa ohuiksi siivuiksi ja heitä isoon kulhoon.
- Tee vihanneskuorimella selleristä ohuita lastuja. Jos haluat lastuista rapeampia, jäähdytä niitä jääpalojen päällä muutaman minuutin ajan.
- Lisää sellerinlastut kulhoon pähkinöiden, öljyn, suolan [...]

Juustosalaatti kanan ja pähkinöiden kera resepti


1. Grillaa kanafileet grillipannussa tai ulkogrillissä. Sekoita viinietikka ja öljy kastikkeeksi, mausta suolalla ja pippurilla.
2. Huuhdo ja suikaloi jäävuorisalaatti, leikkaa kurkku ja selleri puolikuiksi, kuori ja hienonna punasipuli ja retiisit. Raasta juustot.
3. Asettele vihannekset lautasille. Viipaloi kanafileet ja asettele [...]

Haalea simpukkapastasalaatti lohen kera resepti


1. Keitä pasta ja herneet pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta erikseen.
2. Paloittele lohi pienemmiksi paloiksi. Puhdista ja kuutioi paprika. Sekoita öljy, viinietikka, suola ja pippuri kastikkeeksi.
3. Kääntele lohi, paprika, herneet ja kastike lämpimään pastaan. Tarjoile heti parmesaanin kera.
[...]

Appelsiiniwokattua parsaa paahdettujen cashewpähkinöiden ja inkiväärin kera resepti


1. Puhdista parsat ja leikkaa pois kuiva kantaosa. Halkaise parsat pituussuuntaan. Kuori ja raasta inkivääri. Pese appelsiini, purista mehu ja raasta kuori hienoksi.
2. Kuumenna maapähkinäöljy wokkipannussa. Wokkaa parsoja ja inkivääriä n. 3 minuuttia. Lisää cashewpähkinät, appelsiininkuori, soija ja seesamiöljy, paista [...]

Chèvre pähkinöiden ja aprikoosien kera resepti


1. Ruskista patonkiviipaleet voissa tai paahda ne (näin rasvaa kuluu vähemmän.) Nosta jokaiselle leivälle pala juustoa.
2. Jaa salaatinlehdet neljälle lautaselle. Suikaloi paprika ja leikkaa tomaatit lohkoiksi. Jaa paprikat ja tomaatit lautasille. Ripottele päälle pähkinöitä ja aprikooseja. Pirskota salaatinlehdille hieman öljyä [...]

Broileriwokki bambunversojen ja maapähkinöiden kera resepti


1. Leikkaa broilerinfileet ohuiksi suikaleiksi. Sekoita marinadi munanvalkuaisesta, Maizenasta ja suolasta. Anna lihasuikaleiden marinoitua hetki ennen paistamista. Suikaloi bambunversot, salaattisipulit, porkkanat ja sellerit. Viipaloi herkkusienet. Sekoita kasvikset, herkkusienet ja pavunidut kulhossa.
2. Kastike: sekoita soija, sokeri, viinietikka, vesi ja maizena.
3. [...]

Riisikeitto pekonin ja pähkinöiden kera resepti


1. Perkaa parsakaali ja jaa se nuppuihin. Kuori perunat ja paloittele. Puhdista purjo ja paloittele. Kuullota purjoa voissa keittokattilassa. Mausta timjamilla. Lisää parsakaali ja peruna ja kaada joukkoon vihannesliemi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
2. Keitä villiriisisekoitus pakkauksen [...]

Haalea salaatti kuhan kera resepti


1. Paloittele fileet annospaloiksi. Huuhdo ja puhdista pinaatti ja leikkaa pois karkeat hermot. Asettele pinaatinlehdet neljälle syvälle lautaselle. Huuhtele ja paloittele pavut, paloittele herkkusienet pienemmiksi ja kesäkurpitsa puolikuiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi, harjaa perunat tarkoin, kuori ja halkaise kananmunat.
2. Kuumenna vettä [...]

Quinoaa wokattujen thaivihannesten kera resepti


1. Keitä quinoa tuplamäärässä vettä (8 dl), jossa on hieman suolaa. Keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Kuohkeuta haarukalla voinokareen kera ennen tarjoilua.
2. Kuumenna tilkka öljyä wokkipannussa tai paistinpannussa. Paista vihannekset nopeasti ja lisää wokkikastike. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Tarjoile [...]

Häränrintaa juuresten kera resepti


1. Huuhtele liha kylmällä vedellä. Näin saat oikean määrän keitinlientä: laita liha kattilaan, joka on sen kokoinen, että lihapala peittää juuri juuri sen pohjan. Kaada sitten kattilaan vettä, niin että liha peittyy. Nosta nyt lihapala kattilasta, suolaa vesi kevyesti ja kuumenna [...]

Vihreä hernekeitto kanafileen ja pastan kera resepti


1. Kuori porkkana, puhdista fenkoli ja leikkaa ne tangoiksi. Laita ne kattilaan herneiden ja liemen kera. Lisää kanafileet. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia tai kunnes kanat ovat läpikypsiä. Sisälämpötilan tulee olla 70 astetta. Nosta [...]

Liemessä keitettyä lammasta kasvisten kera resepti


1. Puhdista kaikki kasvikset ja paloittele.
2. Laita lammas ensin veteen, kuumenna kiehuvaksi ja kaada vesi pois.
3. Laita lammas kattilaan liemen, vihannesten ja mausteiden kera. Anna kiehua miedolla lämmöllä n. 45 minuuttia. Lisää pienemmät vihannekset, jotka tarvitsevat lyhyemmän keittoajan, mukaan [...]

Marinoitua kauriinsatulaa hedelmien kera resepti


1. Kuori ja lohko sipuli. Laita sipuli, timjami, murskatut katajanmarjat ja punaviini suureen vuokaan. Aseta kauriinsatula vuokaan ja laita kylmään vuorokaudeksi maustumaan. Kääntele lihaa pari kertaa marinoinnin aikana.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Nosta satula marinadista ja kuivaa se. Siivilöi marinadi [...]

Pizza tuoreiden tomaattien ja herkkusienten kera resepti