Inkiväärillä maustettu palsternakkakeitto resepti

vettä
2 keskikokoista palsternakkaa
1 sipuli
1 purkki kuohukermaa
Ranskankerma (viimeistelyyn)
Inkivääri (viimeistelyyn)
pippuria
1 -2 valkosipulin kynttä

1. Pese ja kuori palsternakat ja pilko lohkoiksi, kuori sipulit ja pilko ne.
2. Freesaa eli paista ne kevyesti voissa muutaman minuutin ajan. Pidä lämpö tarpeeksi alhaalla etteivät lohkot ala ruskistua vaan ne pelkästään pehmenevät hieman. Voit tehdä tämän kattilan pohjalla, jolloin voit jatkaa keiton valmistusta samassa astiassa.
3. Lisää vettä sen verran, että juurekset peittyvät. Keitä kypsäksi kannen alla, keittoaika n. 15-20 minuuttia lohkojen koosta riippuen.
4. Lisää kattilaan purkillinen [...]
Inkiväärillä maustettu palsternakkakeitto resepti


1. Pese ja kuori palsternakat ja pilko lohkoiksi, kuori sipulit ja pilko ne.
2. Freesaa eli paista ne kevyesti voissa muutaman minuutin ajan. Pidä lämpö tarpeeksi alhaalla etteivät lohkot ala ruskistua vaan ne pelkästään pehmenevät hieman. Voit tehdä tämän kattilan pohjalla, [...]

Loading
Inkiväärillä maustettua kylmää kurkkukeittoa ja katkarapuja resepti


Ohje: Pese kurkut huolellisesti. Leikkaa kaksi kurkkua pienemmiksi. Kuori inkivääri ja leikkaa hienoksi. Laita kurkut, inkivääri ja 2 rkl jogurttia tehosekoittimeen ja sekoita sileäksi massaksi. Siivilöi keitto tiheän siivilän läpi ja mausta suolalla ja pippurilla.
Marinoi katkaravut oliiviöljyssä ja sitruunanmehussa [...]

Valkosipulilla ja inkiväärillä maustettu katkarapucurry resepti


1. Kuori ja paloittele sipuli. Kuori valkosipulinkynnet. Soseuta sipuli, valkosipuli, inkivääri, kurkuma ja paprikajauhe sileäksi tahnaksi tehosekoittimessa.
2. Lämmitä öljy paistin- tai wokkipannussa. Lisää sipulitahna ja kuullota vähintään 5 minuutin välein tai kunnes öljy on erottunut mausteista ja noussut pintaan.
3. [...]

Sitruunankuorella ja timjamilla maustettua porsaanfileetä resepti


Mausta liha sokerilla, suolalla ja pippurilla.
Levitä päälle raastettu sitruunan kuori ja hienonnetut sipulit.
Kypsennä 80-asteisessa uunissa, kunnes lihan sisälämpötila on 60 astetta.
Kääri liha folioon ja anna lihan vetäytyä 15 minuuttia ennen leikkaamista.
Aseta fileesiivut tarjoiluvuokaan ja annostele kiehuvan kuuma [...]

Porsaanseläkettä inkiväärillä resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Pistele lihaan reikiä ja täytä ne inkiväärillä. Mausta liha joka puolelta suolalla, pippurilla ja neilikalla.
3. Laita liha uunivuokaan. Vaivaa margariini ja salvia yhteen ja levitä seos lihan päälle. Pistä lihaan paistolämpömittari.
4. Paista uunin [...]

Omenakyljykset inkiväärillä resepti


1. Mausta kyljykset, ruskista ne molemmin puolin. Kaada päälle liemi ja jälkipaista kannen alla 10 minuuttia.
2. Peitä kyljykset tomaattimurskalla, kuumenna kiehuvaksi.
3. Paista omenalohkot nopeasti voissa pannulla, koristele kyljykset niillä ennen tarjoilua.

Mantelivoilla maustettua maa-artisokkaa resepti


Harjaa artisokat puhtaiksi, laita ne kattilaan suolalla maustettuun veteen ja keitä lähes kypsiksi. Huuhtele kylmällä vedellä ja leikkaa puoliksi. Paista öljyssä, kunnes ne saavat väriä, ja laita lopuksi uunivuokaan ja paista uunissa 150 asteessa 10 minuuttia.
Laita voi pannulle ja ota [...]

Parsa-palsternakkakeitto resepti


Kuori parsat ja keitä kuoria halkaistun sipulin ja palsternakan kanssa puolisen tuntia. Vesimääräksi riittää reilu litra.
Höyrytä parsat kypsiksi erikseen, jäähdytä ja leikkaa ne muutaman sentin mittaisiksi pätkiksi. Siivilöi kuorten keitinliemi ja kuumenna se uudelleen kiehuvaksi. Lisää osa parsojen varsiosista liemeen [...]

Lämminsavustettua lohta, currylla maustettua kalalientä ja juureksia resepti


Kuumenna lohi paistinpannulla voissa.
Kuori ja leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi. Freesaa sipulit ja curry voissa.
Lisää valkoviini, kalaliemi, kerma ja suola. Keitä lientä kokoon.
Vaahdota sauvasekoittimella niin, että liemestä tulee tasaista.
Kuori juurekset ja leikkaa suikaleiksi. Hienonna tilli.
Freesaa juurekset voissa [...]

Ruijanpallasta ja kaprisvinegretillä maustettua purjosipulia resepti

Suolaheinällä maustettua Inarinjärven rautua ja kuningasrapulientä resepti


Suolaliemi ja rautu:
Valmista suolaliemi raudulle kiehauttamalla vesi ja merisuola. Anna jäähtyä. Poista rauduista kylkiruodot ja särmää filee. Laita rautu 12 minuutiksi suolaliemeen. Ota filee liemestä ja kuivaa kala hyvin. Kuumenna pannu kuumaksi. Paista rautua nahkapuoli alaspäin pannulla kolme minuuttia [...]

Ruohosipulilla maustettu kalapata resepti


1. Paloittele kalafileet. Kalttaa ja kuori tomaatit, poista siemenet ja leikkaa kuutioiksi.
2. Sekoita ranskankerma, maito, kalaliemikuutio ja ranskalainen sinappi. Kiehauta ja hauduta kaksi minuuttia. Lisää kala ja keitä miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia, kunnes kala on kypsää.
3. Lisää kypsentämisen [...]

Votkalla maustettu lohipasta resepti


1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta lävikössä.
2 Suikaloi savulohi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet pieneksi. Kuori ja viipaloi punasipuli renkaiksi. Kuullota lohisuikaleita ja valkosipulisilppua voissa. Lisää kerma, kalaliemi ja votka ja anna poreilla muutama minuutti.
3. Sekoita yhteen pasta, lohikastike [...]

Paistettua haukea ja oliiveilla ja pekonilla maustettu lämmin tomaattisalaatti resepti

Muskotilla maustettua kurpitsakeittoa ja paahdettuja siemeniä resepti