Jambalaya broilerista resepti

4 sipulia
2 litraa kanalientä
cayennepippuria
4 paprikaa , punaisia ja vihreitä
12 kokonaista valkopippuria
1 kg kuorittuja katkarapuja
2 laakerinlehteä
1 nippu varsiselleriä
500 g pakasteherneitä
1 tl jauhettua neilikkaa
1 kg riisiä
1 iso nippu persiljaa
12 kabanossimakkaraa
5 valkosipulinkynttä
10 pekoniviipaletta
2 tl timjamia
2 tl oreganoa
2 grillatun broilerin liha
800 g keitettyä kinkkua
2 prk kokonaisia tomaatteja

1. Kuori ja viipaloi sipulit ja porkkanat. Viipaloi paprikat ja selleri. Paloittele tomaatit, säästä niiden liemi. Suikaloi pekoni. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi ja makkara sentin paksuisiksi viipaleiksi. Kuullota pekoni kevyesti isossa padassa. Lisää sipuli, porkkana ja paprika ja kuullota vielä muutaman minuutin ajan. Purista joukkoon valkosipuli ja lisää tomaatit liemineen. Mausta oreganolla, timjamilla, neilikalla ja cayennepippurilla. Sekoita.
2. Lisää mukaan riisi, sekoita ja kaada päälle kanaliemi. Lisää laakerinlehdet ja valkopippurit ja [...]
Jambalaya broilerista resepti


1. Kuori ja viipaloi sipulit ja porkkanat. Viipaloi paprikat ja selleri. Paloittele tomaatit, säästä niiden liemi. Suikaloi pekoni. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi ja makkara sentin paksuisiksi viipaleiksi. Kuullota pekoni kevyesti isossa padassa. Lisää sipuli, porkkana ja paprika ja kuullota vielä muutaman [...]

Loading
Jambalaya New Orleansin tapaan resepti


1. Kuutioi pekoni, leikkaa makkara lanteiksi, kuori ja silppua sipuli. Halkaise chilit pitkittäin, raaputa siemenet pois ja suikaloi palot. Paista pekonikuutiot ja broilerinpalat kullanruskeiksi isossa kuivassa rautapadassa. Lisää makkara, sipuli ja chilisilppu, mausta chili- ja paprikapulverilla, pippurilla, oreganolla, timjamilla ja laakerinlehdillä. [...]

Saltimbocca broilerista resepti


Saltimbocca on perinteinen italialainen ruokalaji, joka valmistetaan usein vasikasta, mutta voidaan valmistaa myös broilerista. Saltimboccan rinnalle sopii vaikka keitetty parsakaali.
Leikkaa broilerin fileet sivuttain puoliksi. Pane kahdeksan leikettä voipaperin väliin ja nuiji kevyesti puolen sentin paksuisiksi.
Mausta pippurilla ja varovasti suolalla, [...]

Kanasalaatti grillatusta broilerista resepti


1. Irrota broilerista lihat ja paloittele.
2. Sekoita kastike, mausta. Sekoita kananlihat, vihannekset ja kastike suurella vadilla.
3. Tarjoile.

Jambalaya resepti


1. Kuori ja viipaloi sipuli, hienonna valkosipuli. Suikaloi kinkku, viipaloi makkara.
2. Paista kaikki isossa paistinpannussa. Lisää riisi ja paista hetki. Lisää liemi, mausta suolalla ja pippurilla ja keitä kannen alla kunnes riisi on valmista, n. 20 minuuttia.
3. Kääntele herneet [...]

Savukinkkuinen jambalaya resepti


1. Kuori ja hienonna sipuli. Sulata voi isossa padassa ja kuullota puolet sipulista. Lisää riisi, laakerinlehti ja puolet kanaliemestä ja kiehauta. Jätä hautumaan 5-7 minuutiksi. Riisi saa olla vielä puolikypsää, kun pata otetaan levyltä.
2. Ruskista toisessa padassa kinkkukuutiot. Nosta kuutiot [...]

Caesarsalaatti broilerista ja perunakrutongeista resepti


1. Grillaa broilerinfileet kullanruskeiksi. Leikkaa peruna noin 5 cm kuutioiksi ja paista kuutiot öljyssä yhdessä puristetun valkosipulinkynnen kanssa, kunnes perunakuutiot ovat rapeita ja kullanruskeita. Anna kuivahtaa ja mausta suolalla. Viipaloi broilerifileet.
2. Kastike: Hienonna sardellit ja kuori valkosipulinkynsi. Sekoita munankeltuaiset, sardellit [...]

Tillilihaa broilerista resepti


1. Pane kanapalat pataan, kaada päälle vettä, niin että ne peittyvät ja kuumenna kiehuvaksi. Kuori vaahto, lisää kanaliemikuutiot, porkkanapalat, laakerinlehti, sipuli ja pippurit. Keitä lihat kypsiksi, noin 40 minuuttia. Nosta lihat padasta ja siivilöi liemi.
2. Sulata voita kasarissaa ja sekoita [...]

Broileri-appelsiinisalaatti resepti


1. Irrota broilerista lihat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Levitä salaattisuikaleet vadille. Kuori appelsiinit, purista mehu yhdestä puolikkaasta ja leikkaa loput kalvottomiksi viipaleiksi.
2. Sekoita lihapalat ja inkiväärihillo ja aseta vadin keskelle ja appelsiiniviipaleet ympärille. Ripota aavistus kajennea lihalle. Suikaloi mantelit [...]

Kanaa intialaisessa kermakastikkeessa resepti


1. Tomaattitahna: Kuori pistaasit ja murskaa/rouhi ne sekä mantelit karkeasti. Sulata voi, lisää tomaattipyree ja keitä kokoon 5-6 minuuttia samalla sekoittaen. Lisää manteli- ja pistaasirouhe.
2. Irrota broilerista lihat, paloittele pienemmiksi paloiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa. Lisää pannuun 4 rkl tomaattitahnaa sekä [...]

Kanagratiini resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Poista broilerista nahka ja luut. Hienonna fenkoli ja laita kanapalat sekä fenkoli uunivuokaan.
2. Paista voita ja jauhoja kattilassa, lisää maito, mausta. Keitä 5 minuuttia. Hienonna tilli ja lisää kastikkeeseen.
3. Kaada kastike kana-fenkolivuokaan. Ripottele päälle [...]

Kanakeitto pastalla resepti


1. Irrota broilerista lihat ja paloittele ne.
2. Keitä vesi, lisää murustetut liemikuutiot sekä mausteet. Lisää myös porkkanat, valkosipuli ja pasta. Keitä kunnes pasta on lähes kypsää.
3. Lisää herneet ja kananliha, keitä vielä muutama minuutti. Kaada päälle oliiviöljy ja hienonnettu [...]

Kuohuva kanakeitto resepti


1. Kuori ja silppua sipuli. Valuta maissi. Kuumenna kanaliemi kiehuvaksi, lisää kerma ja sitten sipuli ja maissi. Keitä kannen alla 10 minuuttia. Mausta suolalla. Soseuta keitto sauvasekoittimella suoraan kattilassa. Vaahdota kulhossa rasvatonta maitoa (esim. sauvasekoittimella) ja nostele keiton joukkoon juuri ennen [...]

Hedelmäinen kanasalaatti resepti


1. Sekoita kastike, maista ja mausta lisää tarvittaessa.
2. Irrota broilerista lihat ja paloittele ne pienemmiksi.
3. Asettele tarjoiluvadille salaattia, suikaloitua selleriä, parsaa ja kokonaisia pieniä herkkusieniä. Lohko hedelmät ja asettele ne sekä kanapalat vadille. Tarjoile kastikkeen kanssa.
[...]

Broilerigratiini resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Irrota broilerista lihat. Sulata pinaatinlehdet, valuta ne lävikössä. mausta kevyesti muskottiraasteella.
2. Kuullota voi ja jauhot kasarissa, kaada kerma joukkoon, sekoita mausta ja keitä 10 minuuttia. Ota kasari liedeltä ja sekoita keltuaiset kastikkeeseen voimakkaasti vatkaten.
3. [...]