Joulun sherrysilli resepti

1 ½ dl vettä
tomaattimehua
2 rkl kuivaa sherryä
1 pieni porkkana viipaleina
1 punasipuli viipaleina
etikkaa
4 valutettua sillifileetä
1 dl kidesokeria
1 laakerinlehti
8 kokonaista maustepippuria

1. Sekoita etikkaliemi etikasta, kidesokerista, vedestä, tomaattimehusta ja sherrystä. Sekoita kunnolla niin että sokeri liukenee. Mausta maustepippureilla ja laakerinlehdellä.
2. Laita hyvin valutetut sillifileet liemeen. Anna maustua jääkaapissa vähintään 1 vuorokausi.
3. Paloittele silli ja koristele hienonnetulla punasipulilla, porkkanalla ja murskatuilla maustepippureilla.
Joulun sherrysilli resepti


1. Sekoita etikkaliemi etikasta, kidesokerista, vedestä, tomaattimehusta ja sherrystä. Sekoita kunnolla niin että sokeri liukenee. Mausta maustepippureilla ja laakerinlehdellä.
2. Laita hyvin valutetut sillifileet liemeen. Anna maustua jääkaapissa vähintään 1 vuorokausi.
3. Paloittele silli ja koristele hienonnetulla punasipulilla, porkkanalla ja murskatuilla [...]

Loading
Sherrysilli resepti


1. Sekoita etikkaliemi etikasta, sokerista, vedestä, tomaattimehusta ja sherrystä. Sekoita kunnolla, jotta sokeri liukenee. Mausta maustepippureilla ja laakerinlehdellä.
2. Laita hyvin valutetut sillifileet liemeen. Anna maustua jääkaapissa vähintään 1 vuorokausi.
3. Paloittele sillit ja koristele hienonnetulla punasipulilla, porkkanalla ja rouhituilla maustepippureilla.

Jouluntuoksuiset maustesilakat resepti


1. Sekoita etikka ja vesi, kaada liemi kaloille ja anna vetäytyä jääkaapissa 12 tuntia.
2. Valuta kalat. Sekoita suola, sokeri, mausteet ja laakerinlehti.
3. Lado vuorotellen silakkaa, sipulia ja mausteita astiaan. Laita jääkaappiin 3 vuorokaudeksi ja paina kaloja alaspäin liemessä joka [...]

Joulun sillejä resepti


Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi. Kiehauta sipulirenkaat, mausteet, etikka, sokeri ja vesi. Lisää sherry joukkoon. Leikkaa sillifileet pieniksi paloiksi. Kaada jäähtynyt liemi päälle ja anna maustua seuraavaan päivään.
Pilko sillit haarukkapaloiksi ja kuori omenat. Kuori ja kuutioi omena. Sekoita se raastetun inkiväärin, [...]

Joulun lipeäkala lisukkeilla resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Laita kala kylmään veteen muutamaksi tunniksi ennen valmistusta, valuta.
2. Laita kala lihapuoli ylöspäin uunivuokaan tai uunipannuun. Ripottele päälle suolaa ja peitä vuoka alumiinifoliolla.
3. Laita kala uunin keskitasolle, n. 40-50 minuutiksi. Kaada vuoasta neste.
4. [...]