Juusto-kinkkupiiras resepti

Kuudelle
4 dl maitoa
1-2 rkl jääkylmää vettä
3 dl vehnäjauhoja
125 g jääkaappikylmää voita
1 maustemitta suolaa
4 kananmunaa
2 dl kinkkusuikaleita
mustapippuria
2 dl juustoraastetta

1. Laita jauhot, voi ja suola monitoimikoneeseen ja käytä täydellä teholla 5-6 sekuntia. Lisää kylmä vesi ja käytä konetta, kunnes sinulla on taikinapallo. Ota taikina kulhosta ja laita muovipussissa jääkaappiin 1 tunniksi.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja voitele piirasvuoka. Kaulitse taikina ja painele se vuokaan, esipaista uunissa 10-15 minuuttia.
3. Laita piirakkaan kinkkusuikaleita ja juustoraastetta. Vatkaa munat ja maito, mausta suolalla ja mustapippurilla. Kaada munamaito vuokaan täytteiden päälle. Paista uunissa [...]
Juusto-kinkkupiiras resepti


1. Laita jauhot, voi ja suola monitoimikoneeseen ja käytä täydellä teholla 5-6 sekuntia. Lisää kylmä vesi ja käytä konetta, kunnes sinulla on taikinapallo. Ota taikina kulhosta ja laita muovipussissa jääkaappiin 1 tunniksi.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja voitele piirasvuoka. Kaulitse [...]

Loading
Juustogratinoitu munakoiso-savoijinkaalikakku resepti


1. Pese munakoiso ja leikkaa se pitkittäin puolen sentin siivuiksi, sirottele niiden päälle 1 rkl suolaa ja anna niiden vetäytyä puolituntia. Huuhtele viipaleet runsaassa vedessä. Keitä ne pehmeiksi vedessä, johon on lisätty 1 rkl öljyä. Nosta munakoisot vedestä ja valuta. Keitä [...]

Pyöreä vuohenjuusto-tomaattipiirakka resepti


Käytä pohjaksi valmista pyöreää piirakkataikinaa, joka on leivottu pehmeillä rasvoilla (rypsiöljyllä).
Vuohenjuusto tuo makua, mutta jos et pidä siitä, voit käyttää vaikka mieleistäsi tuorejuustoa tai sinihomejuustoa.
Levitä taikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille tasaisesti. Sekoita juustoraaste, munat, kermaviili, tuorejuusto ja pippurit [...]

Juustoruukku resepti


1. Leikkaa juusto kuutioiksi ja murenna homejuusto. Pane juustokuutiot, suola ja mausteet tai yrtit yleiskoneeseen tai tehosekoittimeen ja sekoita suurimalla teholla 10 sekuntia.
2. Lisää homejuusto, voi ja konjakki ja sekoita suurimalla teholla 10 sekuntia, kunnes seos on tasaista. Painele seos [...]

Kolmen juuston salaatti ja vinegretti resepti


Huuhtele ja revi salaatit. Kuori kurkku ja leikkaa viipaleiksi, leikkaa myös päärynä viipaleiksi. Kuori punasipuli, halkaise ja leikkaa ohuiksi, puolikkaiksi renkaiksi.
Kokoa salaatit neljälle lautaselle, isoimmasta elementistä pienempään. Asettele rucolasta juustoille peti.
Leikkaa juustot neljään viipaleeseen, lampaanmaitojuuston voi leikata pitkiksi tikuiksi. [...]

Juustopiiraat ravunpyrstöillä resepti


1. Hienonna jauhot ja voi yhteen, lisää vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi, mielellään monitoimikoneessa. Vuoraa voideltuja annospiirasvuokia taikinalla. Laita jääkaappiin n. 30 minuutiksi.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vatkaa munat ja maito, mausta suolalla ja pippurilla, kääntele mukaan juustoraaste. Pistele piiraspohjat [...]

Perunagratiini juuston kera resepti


1. Raasta juustonjäämät, kuori ja viipaloi perunat. Voitele uuninkestävä vuoka öljytilkalla.
2. Lado perunoita ja juustoraastetta kerroksittain vuokaan, säästä 1 dl raastetta päälle ripoteltavaksi. Sekoita mausteet, maito ja kerma ja kaada gratiinin päälle, paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
3. Ripottele [...]

Grillattu halloumijuusto paprika-salaattipedillä resepti


1. Viipaloi juustot ja grillaa viipaleita minuutti molemmin puolin ulkogrillissä ja parilapannulla. Jos käytät paistinpannua, paneeraa juustoviipaleet ensin vehnäjauhoissa.
2. Asettele lämpimät juustoviipaleet salaattipedille. Koristele salaatinlehdillä, paprikasuikaleilla ja sitruunalohkoilla.
3. Pirskottele päälle öljyä ja viinietikkaa. Mausta vastajauhetulla mustapippurilla.
[...]

Juustotangot resepti


1. Kauli voitaikinalevyt isommiksi ja leikkaa niistä taikinapyörällä sentinlevyisiä nauhoja. Nosta nauhat leivinpaperilla peitetylle uunipellille ja voitele ne vatkatulla munalla. Sirottele päälle hieman juustoraastetta ja, ota nauhojen päistä kiinni sormilla ja kierrä nauhat kierteelle.
3. Paista juustotankoja uunin keskiosassa noin 10 [...]

Juusto- ja pekonitäytetyt uuniperunat resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Pese perunat ja pistä niihin muutamia reikiä, jotta ne eivät räjähdä uunissa. Paista perunoita uunissa n. 1 tunti. Kuutioi ja paista pekoni, siirrä valmiiksi paistettu pekoni talouspaperille jotta ylimääräinen rasva valuu pois.
2. Nosta uunin lämpötilaa [...]

Lämpimät juustotoastit salaattipedillä resepti


Ripottele ohut kerros juustoraastetta neljän leipäviipaleen päälle. Leikkaa salaattijuusto ohuiksi viipaleiksi ja asettele ne juustoraasteen päälle. Peitä juustot toisella leipäviipaleella ja kuumenna pannulla öljyä. Paista leivät miedolla lämmöllä molemmin puolin.
Revi salaatti ja basilika kulhoon. Viipaloi retiisi ja kurkku sekaan. Kostuta [...]

Juustofondue leivän kera resepti


1. Raasta juusto karkeasti. Hiero fonduepata tai muu paksupohjainen pata valkosipulilla.
2. Keitä viini padassa. Alenna lämpöä, lisää juusto erissä koko ajan sekoittaen. Kun juusto on täysin sulanut, lisää kirschwasser, johon olet sekoittanut perunajauhot.
3. Aseta pata keskelle pöytää ja pidä [...]

Sahramikalakeittoa ja rapeita juustoleipiä resepti


1. Silppua sipuli ja kuullota se voissa. Puhdista ja kuutioi fenkoli. Kuori ja kuutioi perunat. Siirrä kaikki pataan. Kaada päälle kalaliemi ja lisää tomaattipyree, sahrami ja timjami. Keitä hiljaa kannen alla 15 minuuttia.
2. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kauli voitaikinalevyt ja [...]

Pienet kinkku-juustopiiraat resepti


1. Laita jauhot, voi ja suola monitoimikoneeseen. Sekoita täydellä teholla 5-6 sekuntia. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikinapalloksi. Nosta taikina koneesta ja laita muovipussiin. Anna taikinan levätä jääkaapissa 1 tunti.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Ota taikina jääkaapista, kaulitse se ja [...]

Juustogratinoidut Hasselbackan-perunat resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori perunat. Viipaloi ne 3 millin siivuiksi, niin että ne jäävät pohjasta kiinni. Yksi kikka on asettaa leikattava peruna puukauhaan ja viipaloida siinä.
2. Laita perunat uunivuokaan viillot ylöspäin. Voitele perunat sulatetulla voilla hyvin.
3. Paista [...]