Kalafileet puikulaperunoiden ja tuoreiden punajuurten kera resepti

600 g kalafileetä /fileitä
valkopippuria
3 rkl kapriksia
1 keltasipuli
punajuuria
1 kg puikulaperunoita
voita paistamiseen

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori ja lohko perunat ja huuhdo ne kylmässä vedessä. Kuori punajuuret ja leikkaa ne lohkoiksi. Laita perunat voideltuun, uuninkestävään vuokaan ja punajuuret toiseen, paista uunissa 25-30 minuuttia.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja paista pehmeäksi voissa. Sekoita kapristen kera.
3. Mausta kala/kalat suolalla ja pippurilla ja paista voissa. Asettele vadille ja koristele kapris-sipulisekoituksella. Tarjoile puikulaperunoiden ja punajuurten kera.
Kalafileet puikulaperunoiden ja tuoreiden punajuurten kera resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori ja lohko perunat ja huuhdo ne kylmässä vedessä. Kuori punajuuret ja leikkaa ne lohkoiksi. Laita perunat voideltuun, uuninkestävään vuokaan ja punajuuret toiseen, paista uunissa 25-30 minuuttia.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja paista pehmeäksi voissa. [...]

Loading
Paistettua kalafileetä itsetehtyjen ranskalaisten perunoiden kera resepti


1. Pyyhi kalafileet kuiviksi. Sekoita jauhot, olut, muna ja rapsiöljy. Kuori perunat ja paloittele ne tikuiksi. Anna niiden liota vedessä n. 1 tunti, jotta tärkkelys liukenee. Kaada vesi pois ja valuta perunat, kuivaa pyyhkeellä.
2. Esipaista perunoita 140-asteisessa öljyssä 4-6 minuuttia. [...]

Paneroidut kalafileet nokkosten kera resepti


1. Ruohosipulivoi: silppua ruohosipulit hienoksi ja purista sitruunanpuolikkaasta mehu. Lisää huoneenlämpöiseen voihin ja sekoita huolellisesti. Pane viileään tarjoiluun asti.
2. Tässä työssä kannattaa vetää kumi- tai muovihansikkaat käteen. Perkaa ja huuhtele nokkoset hyvin. Käytä ainoastaan hentoja, vastapuhjenneita lehtiä ja versoja. Lämmitä [...]

Silavamakkaraa perunamuusin ja punajuurten kera resepti


1. Perunamuusi: Kuori perunat ja paloittele ne, keitä pehmeiksi ja muussaa. Lisää voi, suola ja pippuri, jos haluat, voit maustaa myös ripauksella muskottia. Lämmitä maito ja lisää muusiin vähän kerralla, samalla vatkaten. Kun muusi on toivotun paksuista, se on valmista.
2. [...]

Savustettua poronpaistia marinoitujen punajuurten ja paahtoleivän kera resepti


1. Harjaa punajuuret kunnolla. Jätä kuori, juurenpää ja pari senttiä naattia jäljelle. Laita punajuuret kiehuvaan veteen, joka on suolattu n. 1 rkl suolaa per litra vettä. Keitä punajuuret juuri ja juuri pehmeiksi, 15-20 minuuttia koosta riippuen. Kokeile tikulla, jos ne ovat [...]

Paistettua kalafileetä perunapadan kera resepti


1. Kuori ja viipaloi perunat. Viipaloi purjo renkaiksi. Kuutioi kurkku.
2. Laita perunat kattilaan viinietikan, suolan ja liemikuution kanssa. Kaada päälle vettä, niin että perunat juuri peittyvät. Kuumenna kiehuvaksi ja anna poreilla 10 minuuttia kunnes perunat alkavat pehmetä. Lisää silloin purjo [...]

Rapusilakat puikulaperunoiden kera resepti


1. Käytä uuninkestävää vuokaa, älä liian suurta vaan sellaista, johon silakkarullat juuri ja juuri mahtuvat. Ripottele puolet tillinsiemenistä ja suolasta vuoan pohjalle. Leikkaa silakoista evät, rullaa ne nahkapuoli ulospäin ja asettele vuokaan. Lisää vettä niin että rullat juuri peittyvät. Ripottele päälle [...]

Pizza tuoreiden tomaattien ja herkkusienten kera resepti

Kanasalaatti tuoreiden hedelmien kera resepti


1. Irrota broilerista lihat luista ja paloittele pienemmiksi paloiksi. Valuta maissi. Lohko hedelmät ohuiksi paloiksi. Huuhdo salaatti ja revi pienemmiksi paloiksi.
2. Asettele kanaa, maissia ja hedelmiä salaatin päälle.
3. Ravista viilistä, chilikastikkeesta, salaattimausteesta, suolasta ja pippurista kastike. Käytä pulloa. Kaada [...]

Spagettia tuoreiden tomaattien ja basilikan kera resepti


1. Keitä pasta runsaassa, suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada vesi pois.
2. Kuutioi tomaatit karkeasti. Poimi basilikanlehdet varsista ja hienonna ne karkeasti. Paista tomaatteja oliiviöljyssä suuressa paistinpannussa, mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kääntele pasta ja basilika paistinpannuun, sekoita hyvin.
[...]

Hirvipihvit punajuurten kera resepti


1. Keitä punajuuret ja perunat. Talvipunajuuret saattavat vaatia tunnin keittoajan. Kuori ja viipaloi punajuuret. Hienonna ruohosipuli.
2. Sekoita jauhelihat keskenään. Murskaa katajanmarjat ja lisää lihaan, purista mukaan valkosipuli, mausta vastajauhetulla valkopippurilla ja 1 tl suolaa. Sekoita hyvin. Laita lihataikina jääkaappiin 1 [...]

Paistettua punakampelaa kapriksen ja punajuurten kera resepti


1. Mausta kalat suolalla ja pippurilla, kääntele ne jauhoissa.
2. Ruskista voi isossa paistinpannussa ja paista kalat kovalla lämmöllä, n. 6 minuuttia molemmin puolin.
3. Asettele rapeiksi paistetut kalat lämpimille lautasille. Paista kurkku-, punajuuri- ja kaprissilppu kalojen paistinrasvassa ja jaa kampeloiden [...]

Riistapatee korvasienten kera resepti


1. Pane riistaliha, sianliha, silava, 1 tl suolaa, vastajauhettu pippuri ja nelimauste yleiskoneeseen. Hienonna ainekset käyttämällä konetta muutama sekunti kerrallaan. Lisää kananmunat ja sekoita ensin edellä kerrottuun tapaan, sitten hitaalla pyörimisnopeudella. Kaada joukkoon kerma ja sekoita edelleen noin 20-23 sekunnin ajan, [...]

Jauhelihapihvit porkkanan ja raejuuston kera resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori porkkanat ja raasta ne hienosti. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita jauheliha, porkkanaraaste, raejuusto ja sipuli. Mausta ripauksella suolaa.
2. Muotoile taikinasta 4 kunnonkokoista pihviä, laita pellille. Penslaa soijalla ja ripottele päälle mustapippuria. Paista uunissa 20 [...]

Punakampelaa punajuurien kera resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Halkaise punajuuret ja laita ne vuokaan leikkauspinnat ylöspäin. Penslaa ne voisulalla ja kypsennä uunissa pehmeiksi n. 30 minuuttia, koosta riippuen.
2. Kuori perunat ja keitä ne pehmeiksi, anna höyryn haihtua.
3. Sulata voi ja lisää maito [...]