Kanapiiras resepti

suolaa
125 g voita
1 /4 tl salviaa
3 rkl vettä
1 dl kanalientä
3 dl vehnäjauhoja
150 g pekonia
1 /4 tl timjamia
1 tl soijaa
3 kananmunaa
persiljaa
½ rkl worcestershirekastiketta
1 /4 tl jauhotettua korianteria
1 iso, lihaisa kananpoika
1 ½ dl valkoviiniä

1. Keitä kaksi kananmunaa koviksi. Paloittele kana pienemmiksi paloiksi, sekoita jokainen pala pekonisiivuun ja aseta uunivuokaan. Sekoita persilja, timjami, salvia, korianteri, suola, viini, worcestershirekastike, soija ja kanaliemi marinadiksi ja kaada kananpojan päälle. Hienonna kananmuna ja ripottele kananpojan päälle. Anna vetäytyä kylmässä yön yli.
2. Aloita piirastaikinan teko sekoittamalla voi ja jauhot. Lisää sitten vesi vaivaamalla. Anna taikinan levätä viileässä tunnin ajan. Ota kanavuoka jääkaapista. Kauli piirastaikinasta kansi. Tee siitä niin suuri, [...]
Kanapiiras resepti


Kanapiiras:
Hienonna sipuli ja herkkusienet. Kuumenna pannu ja paista fileesuikaleet kypsiksi. Lisää hienonnetut sipulit sekä sienet. Paista vielä hetki ja lisää tomaattipyree. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää lopuksi suikaloitu basilika.
Voitele filotaikina-arkit voisulalla ja aseta kaksi arkkia päällekkäin. Levitä paistosta ohuesti [...]

Loading
Juhlava kanapiiras resepti


1. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Nypi voi ja jauhot murutaikinaksi, lisää vesi, työstä notkeaksi ja laita jääkaappiin 1 tunniksi.
2. Kaulitse taikina, vuoraa sillä piirasvuoka. Säästä taikinaa kanneksi. Pistele pohja, laita kylmään.
3. Ruskista sieniä kunnes ne saavat väriä. Puuteroi päälle [...]

Kanapiiras resepti


1. Keitä kaksi kananmunaa koviksi. Paloittele kana pienemmiksi paloiksi, sekoita jokainen pala pekonisiivuun ja aseta uunivuokaan. Sekoita persilja, timjami, salvia, korianteri, suola, viini, worcestershirekastike, soija ja kanaliemi marinadiksi ja kaada kananpojan päälle. Hienonna kananmuna ja ripottele kananpojan päälle. Anna vetäytyä kylmässä [...]