Karitsaleipä resepti

1 tomaatti
2 keltuaista
100 g fetajuustoa
1 kurkku
pippuria
suolaa
1 nippu villioreganoa
3 dl rypsiöljyä
1chili
solo-valkosipuli
2 dl turkkilaista jogurttia
1 keräsalaatti
500 g karitsan kylkeä
juustokuminaa
1 nippu minttua
1 nippu lehtipersiljaa

Hiero karitsan kylkeen hienonnettua chiliä, juustokuminaa, pippuria sekä suolaa. Paahda kylki 160-asteisessa uunissa 45 minuuttia. Anna jäähtyä ja revi liha pienemmäksi.
Raasta kurkku ja ripottele pintaan ripaus suolaa. Laita kurkku siivilään valumaan n. 2 tuntia. Valuta turkkilainen jogurtti siivilässä myös n. 2 tuntia. Lisää kurkku jogurtin sekaan ja lisää joukkoon hienonnettu valkosipuli.
Pese salaatti ja leikkaa tomaatti viipaleiksi.
Valmista majoneesi vatkaamalla keltuaisia ja samalla valuttamalla öljyä keltuaisten sekaan ohuena nauhana. Mausta [...]
Karitsaleipä resepti


Hiero karitsan kylkeen hienonnettua chiliä, juustokuminaa, pippuria sekä suolaa. Paahda kylki 160-asteisessa uunissa 45 minuuttia. Anna jäähtyä ja revi liha pienemmäksi.
Raasta kurkku ja ripottele pintaan ripaus suolaa. Laita kurkku siivilään valumaan n. 2 tuntia. Valuta turkkilainen jogurtti siivilässä myös n. [...]

Loading