Kinkkupaisti resepti

1 ½ rkl rosmariinia
1 -2 tl timjamia
15 -20 vihreää a href="/reseptit/haku/?q=oliivi"oliivia/a pimentolla
100 g savustettua porsaankylkeä , kuutioina
2 rkl voita
2 dl lientä
2 dl paistolientä
mustapippuria
pippuria
1 ½ kg kinkkupaisti
3 dl punaviiniä
2 rkl vehnäjauhoja

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Pistele kinkkuun reikiä ja täytä ne oliiveilla, hiero lihaan suolaa ja pippuria.
3. Laita kinkku uunivuokaan, sen ympärille kuutioitua siankylkeä. Ripottele päälle rosmariinia ja timjamia, pistä lihaan lämpömittari. Paista valelematta kunnes sisälämpötila on 82-85 astetta.
4. Vatkaa pannusta maut liemellä, siivilöi ja kuori liemi.
5. Freesaa voi ja jauhot kastikkeeseen, lisää liemi ja viini. Keitä 10 minuuttia, mausta.
Ruudullinen kinkkupaisti yrteillä resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Tee kamaraan ruutukuvio terävällä veitsellä, hiero lihaan suolaa ja pippuria.
3. Laita kinkku uunivuokaan, sen ympärille kuutioitua siankylkeä. Ripottele päälle rosmariinia ja timjamia, pistä lihaan lämpömittari. Paista valelematta kunnes sisälämpötila on 82-85 astetta.
4. Vatkaa [...]

Loading
Kinkkupaisti resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Pistele kinkkuun reikiä ja täytä ne oliiveilla, hiero lihaan suolaa ja pippuria.
3. Laita kinkku uunivuokaan, sen ympärille kuutioitua siankylkeä. Ripottele päälle rosmariinia ja timjamia, pistä lihaan lämpömittari. Paista valelematta kunnes sisälämpötila on 82-85 astetta.

Mausteinen kinkkupaisti resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa kinkun rasvainen osa ruudukoksi. Laita kinkku alumiinifolioarkille tai käytä paistopussia. Sekoita penslauksen ainekset ja penslaa kinkku noin puolella siitä.
2. Asettele sipulilohkot lihan ympärille, pistä siihen paistolämpömittari. Kääri folio niin tiiviisti kinkun ympärille kuin mahdollista, [...]

Täytetty sveitsinleike resepti


1. Nuiji lihat, laita neljälle leikkeelle parmankinkku- ja juustoviipaleet, peitä toisilla neljällä leikkeellä.
2. Sekoita jauhot, suola ja pippuri lautasella, kääntele leikkeet siinä.
3. Kääntele leikkeet sitten munassa ja viimeiseksi korppujauhoissa.
4. Paista leikkeet hitaasti kypsiksi voissa.
[...]

Siiderimarinoitu paisti aurakastikkeessa resepti


1. Sekoita marinadi syvässä, mutta ei liian suuressa astiassa. Nosta liha marinadiin ja peitä. Siirrä vuorokaudeksi jääkaappiin. Käännä lihaa muutaman kerran.
2. Ota liha marinadista ja kuiva. Ruskista se kauttaaltaan voissa pannulla. Paina lihan paksuimpaan kohtaan paistomittari ja nosta kinkku pataan. [...]

Ananaskinkku resepti

Täytetyt sveitsinleikkeet tomaattikastikkeella resepti


1. Nuiji lihat, laita neljälle leikkeelle parmankinkku- ja juustoviipaleet, peitä toisilla neljällä leikkeellä.
2. Sekoita jauhot, suola ja pippuri lautasella, kääntele leikkeet siinä.
3. Kääntele leikkeet sitten munassa ja viimeiseksi korppujauhoissa. Anna levätä 10-15 minuuttia.
4. Keitä tomaattikastikkeen ainekset kunnes seos [...]