Kreikkalainen kalasalaatti resepti

2 sitruunaa
2 tl voita
1 dl mustia oliiveja
1 nippu tilliä
5 kovaksikeitettyä munaa
1 kurkku
1 ½ kg tuore kuha kokonaisena
1 valkosipulinkynsi
valkopippuria
3 /4 dl oliiviöljyä
4 tomaattia

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Hienonna tilli, säästä varret. Purista toisesta sitruunasta mehu. Sekoita siihen hieman suolaa, pippuria myllystä ja öljyä. Purista joukkoon valkosipulinkynsi ja lisää myös tillisilppu. Kuori kurkku ja leikkaa se pitkittäin neljään osaan. Raaputa pois siemenet teelusikalla. Leikkaa kurkku ja tomaatit noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Kääntele vihannekset öljykastikkeeseen ja anna salaatin olla huoneenlämmössä sen aikaa, kun valmistat kalaa.
2. Voitele reilu kappale alumiinifoliota voilla. Lohko toinen sitruuna ja [...]
Kreikkalainen kalasalaatti resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Hienonna tilli, säästä varret. Purista toisesta sitruunasta mehu. Sekoita siihen hieman suolaa, pippuria myllystä ja öljyä. Purista joukkoon valkosipulinkynsi ja lisää myös tillisilppu. Kuori kurkku ja leikkaa se pitkittäin neljään osaan. Raaputa pois siemenet teelusikalla. Leikkaa [...]

Loading
Tonnikalasalaatti resepti


Huuhtele ja kuivaa salaatti hyvin. Asettele se tarjoilu astiaan ja nosta päälle valutettu tonnikala, lohkotut tomaatit sekä kananmunat, maissinjyvät, suikaloitu paprika ja kaprikset.
Paahda ruisleipä palat ja leikkaa ne tikuiksi. Ripottele ne salaatin pinnalle ja tarjoa valmis salaatti öljykastikeen kanssa.
[...]

Pasta-tonnikalasalaatti resepti


Jos ruoka on vastustamattoman hyvää, on tietämättömyys Davidin mielestä vain siunaus.
- Sillä aikaan kun pastat ovat kiehumassa suolatussa vedessä, valmista reseptin salaattiosa lisäämällä kirsikkatomaatit, sinappikaali, boccocini ja basilikan lehdet isoon salaattikulhoon.
- Lämmitä oliiviöljy paistinpannulla ja ruskista tonnikala jättämällä fileen [...]

Raikas tonnikalasalaatti resepti


1. Sekoita kastike, maista ja mausta tarvittaessa lisää.
2. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Asettele salaatinlehdet lautaselle. Leikkaa kauniita kurkkuviipaleita pituussuuntaan, viipaloi tomaatti ja kananmuna.
3. Asettele kaikki ainekset kauniisti lautaselle, lusikoi päälle kastike.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Espanjalainen mustekalasalaatti resepti

Savukalasalaatti á la Jyri Hänninen resepti



Savukalasalaatti resepti


Paloittele kala ja viipaloi tomaatit.
Valmista kastike sekoittamalla kaikki aineet keskenään.
Lado tarjoiluvadille salaattipedin päälle kerroksittain kalapaloja, tomaattiviipaleita ja hienonnettua ruohosipulia.
Kaada jokaiseen väliin kastiketta ja mausteeksi rouhittua mustapippuria. Tarjoa ruisleivän kanssa.

Kevyt thaimaalainen tonnikalasalaatti resepti


Kuori ja raasta porkkanat. Puolita kirsikkatomaatit.
Valuta tonnikala öljystä.
Paahda cashewpähkinät kuivalla, kuumalla pannulla.
Sekoita porkkana, tomaatit ja tonnikala keskenään.
Sekoita kastiketta varten sokeri ja kalakastike keskenään.
Poista chileistä halutessasi siemenet ja hienonna palot hyvin pieneksi joukkoon.
Kuori ja purista valkosipulin [...]

Kevyt kreikkalainen lihaperunasoselaatikko resepti


Valmista muusi maitoon pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta suolalla.
Ruskista jauheliha öljyssä paistinpannulla, kuori ja hienonna sipulit loppuvaiheessa mukaan. Siirrä sivuun, anna jäähtyä hetken.
Murenna haarukalla feta joukkoon. Riko kananmunan rakenne ja sekoita jauhelihaseokseen.
Lisää perunamuusi. Mausta suolalla, pippurilla ja yrteillä. Kaada [...]

Hans Välimäen kreikkalainen hampurilainen resepti


Pihvit:
Sekoita ainekset voimakkaasti sekaisin ja anna maustua jääkaapissa hetki ennen muotoilua.
Muotoile massasta tasakokoiset pihvit ja paista pannulla tai grillaa. Tarjoile mediumina. Voit murtaa päälle vielä makua hieman fetajustoa.
Tsatsiki:
Poista kurkusta siemenet. Kuori ja pilko kurkku.
Itketä pilkottuja kurkkuja [...]

Kreikkalainen salaatti sardellien kanssa resepti


1. Leikkaa tomaatit 8-10 lohkoon. Kuori kurkku ja leikkaa puolen sentin puolikuiksi. Viipaloi paprikat ja sipuli ohuiksi renkaiksi.
2. Sekoita yhteen vihannekset, salaatinlehdet ja sardellit, lisää feta palasina ja sekoita varoen.
3. Asettele salaatti isolle tarjoiluvadille tai annoslautasille. Tiputtele oliiviöljy salaatille [...]

Kreikkalainen pinaattisalaatti resepti


1. Kuori ja suikaloi porkkanat ja punasipuli. Murenna juusto ja ripottele pinaatinlehdille. Asettele myös muut ainekset pinaattipedille.
2. Pirskottele salaatin päälle hyvälaatuista oliiviöljyä ja viinietikkaa. Lisää mausteeksi ripaus suolaa (fetajuusto on melko suolaista) ja runsaasti vastajauhettua mustapippuria. Koristele sitruunalohkoilla.
[...]

Kreikkalainen moussaka resepti


1. Viipaloi munakoisot ja suolaa ne kevyesti, anna vetäytyä 20 minuuttia. Paina kevyesti, että saat nestettä ulos. Kuivaa viipaleet ja kääntele ne jauhoissa ja paista sitten nopeasti molemmilta puolilta kuumalla pannulla öljyssä.
2. Silppua sipulit ja valkosipulinkynnet hienoksi. Paista sipulia, valkosipulia [...]

Kreikkalainen lammas sitruunakastikkeessa resepti


1. Ruskista lihat voissa pannulla. Siirrä lihat pataan. Mausta. Vispaa pannu vedellä ja viinillä ja siivilöi pataan. Murenna joukkoon liemikuutio ja keitä hiljaa kannen alla, kunnes liha on oikein mureaa. Laita kurkkutangot mukaan aivan loppupuolella.
2. Siivilöi liemi padasta. Vatkaa munia, [...]