Lämmin hernetempe-sienisalaatti resepti

100 g kanttarelleja
suolaa
2 dl majoneesia
1 ruukku rucolaa
100 g hernetempeä
1 isohko sipuli
rypsiöljyä
2 omenaa
mustapippuria
1 nippu persiljaa
100 g herkkutatteja
1 rkl raastettua piparjuurta
valkoviiniä
2 valkosipulin kynttä

Hernetempe:
Kuutioi hernetempe. Hienonna valkosipulit ja osa persiljasta. Sekoita ainekset öljyn kanssa sekaisin ja anna tempen marinoitua hetki. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi ja siisti sienet. Paista marinoidut tempepalat, sienet sekä ohueksi siivutettu sipuli paistinpannulla. Mausta suolalla sekä pippurilla. Lisää lopuksi reilusti hienonnettua persiljaa. Mausta rucola kevyesti suolalla, pippurilla sekä tilkalla öljyä. Tarjoile lämmin salaatti kastikkeen kera.
Ruotsalainen kastike:
Kuori omenat ja poista omenista siemenet. Lohko omenat ja hauduta niitä valkoviinissä, [...]
Lämmin hernetempe-sienisalaatti resepti


Hernetempe:
Kuutioi hernetempe. Hienonna valkosipulit ja osa persiljasta. Sekoita ainekset öljyn kanssa sekaisin ja anna tempen marinoitua hetki. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi ja siisti sienet. Paista marinoidut tempepalat, sienet sekä ohueksi siivutettu sipuli paistinpannulla. Mausta suolalla sekä pippurilla. Lisää lopuksi reilusti [...]

Loading
Lämmintä sienisalaattia grillattavien kylkeen resepti



Sauce verte lämminsavulohelle resepti


1. Sekoita majoneesi, rakuuna ja pinaatti. Mausta suolalla, pippurilla, sinapilla ja sokerilla. Purista mukaan valkosipuli. Anna maustua kylmässä tarjoiluun asti.
2. Irrota lohesta nahka ja asettele kala isolle vadille. Koristele sitruunalla tai limellä sekä tomaatilla ja salaatilla.
3. Tarjoile sauce verten [...]

Lämminsavustettua lohta, currylla maustettua kalalientä ja juureksia resepti


Kuumenna lohi paistinpannulla voissa.
Kuori ja leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi. Freesaa sipulit ja curry voissa.
Lisää valkoviini, kalaliemi, kerma ja suola. Keitä lientä kokoon.
Vaahdota sauvasekoittimella niin, että liemestä tulee tasaista.
Kuori juurekset ja leikkaa suikaleiksi. Hienonna tilli.
Freesaa juurekset voissa [...]

Sienisalaattia ja hirven paahtopaistia sekä jälkiruoaksi Amerikan pannukakkua resepti


Hirven paahtopaisti:
Mausta paisti suolalla ja pippurilla. Paista liha pannulla nopeasti tilkassa öljyä. Loppu- kypsennä paisti 85-asteisessa uunissa, kunnes lihan sisälämpö on 57 astetta. Anna lihan jäähtyä.
Leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile sienisalaatin kera.
Sienisalaatti:
Liota suolasieniä hyvin kylmässä vedessä [...]

Metsäsienisalaatti resepti


Valmista ensin sienisalaatti. Aseta puhdistetut ja viipaloidut tatit ja kantarellit paistinpannuun ja ruskista niitä kevyesti voissa, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
Mausta sienet suolalla ja pippurilla ja pirskottele päälle sherryviinietikkaa. Nosta paistinpannu pois liedeltä ja lisää hienonnettu punasipuli. Koristele karkeaksi silputulla [...]

Lämmin vuohenjuustosalaatti resepti


1. Paista leipäviipaleet voissa. Kuumenna uuni 275 asteeseen, napsauta grillivastus päälle. Puhdista salaatinlehdet ja suikaloi aprikoosit. Asettele salaattia, aprikoosia ja pinjansiemeniä neljälle lautaselle. Vatkaa öljy ja viinietikka suolan ja pippurin kera kastikkeeksi.
2. Asettele juusto leipäviipaleille ja grillaa uunissa grillivastuksen alla [...]

Raaka sienisalaatti resepti



Parsa-korvasienisalaatti resepti


Revi salaattia kulhoon ja mausta öljyllä sekä suolalla ja pippurilla. Leikkaa tomaatit ja lisää ne kulhoon. Sekoita ainekset keskenään.
Ryöppää korvasienet kolmeen kertaan. Paista korvasienet pannulla reilut viisi minuuttia. Lisää pannulle puolikas valkosipuli sekä kevätsipulit. Mausta suolalla. Lisää lopuksi [...]

Riisi-tomaatti-sienisalaatti resepti


1. Keitä riisi ja kurkuma pakkauksen ohjeen mukaan. Halkaise, puhdista, huuhtele ja suikaloi purjo. Kuori ja kuutioi porkkana. Keitä purjoa, porkkanaa ja herneitä riisin kanssa viimeiset 3 minuuttia.
2. Paista sienet voissa, mausta suolalla ja pippurilla.
3. Viipaloi kesäkurpitsa ja ryöppää [...]

Sienisalaatti resepti


1. Leikkaa kesäkurpitsa tangoiksi ja ripottele päälle suolaa. Anna levätä 10 minuuttia ja huuhtele suola pois. Kuori sipuli ja leikkaa se neljäksi lohkoksi. Paista lohkot voissa, niin että ne saavat väriä joka puolelle. Paista kesäkurpitsatangot. Halkaise tomaatit ja paista ne. Keitä [...]

Herkkusienisalaatti ja sinappikastike resepti


1. Huuhtele ja puhdista salaatti ja retiisit. Puhdista herkkusienet ja leikkaa ne noin puolen sentin viipaleiksi.
2. Asettele salaatinlehdet, herkkusieniviipaleet ja retiisit kauniisti tarjoiluvadille. Hienonna ruohosipuli ja ripottele päälle.
3. Kastike: Sekoita sinappi, munankeltuainen ja viinietikka tehosekoittimessa. Lisää öljy ohuena nauhana [...]

Kevyt avokado-herkkusienisalaatti resepti


Keitä kananmunat koviksi, jäähdytä kylmässä vedessä ja kuori. Viipaloi herkkusienet ja paista niitä omassa liemessään. Lisää joukkoon puristettu valkosipuli. Mausta sienet suolalla ja mustapippurilla ja sekoita joukkoon silputtu persilja. Kaada jäähtymään lautaselle.
Sekoita kastike: Leikkaa paprika pieniksi paloiksi ja nosta kulhoon. [...]

Ranskalainen herkkusienisalaatti resepti



Cattelin herkkusienisalaatti resepti


1. Sekoita keskenään viinietikka ja sinappi ja lisää öljy hiljalleen. Suolaa ja pippuroi. Tämä on melko suuri annos, joka kyllä säilyy jääkaapissa parikin viikkoa.
2. Puhdista herkkusienet ja viipaloi ne ohuelti. Purista niiden päälle valkosipulinkynsi.
3. Sekoita herkkusieniin vähän kastiketta. On [...]