Lihapullat: East Meets West resepti

2 kanamunaa
1 rkl seesam-öljyä
ruohosipulia
tomaattia
1 kuppi (150 g) vehnäjauhoja
500 g naudan jauhelihaa
2 rkl Teriyaki-kastiketta
2 kuppia (5 dl) maitoa
2 rkl kermaa
kurkku "Liang Ban Huang Gua"
suolaa
majoneesia
2 rkl raastettua parmesania
2 rkl soijaa
mustapippuria myllystä
1 tl seesam-öljyä
mustapippuria
3 rkl korppujauhoja
1 valkosipulin kynsi
1 kurkku
2 munaa
1 tl hienonnettua sitruunaruohoa
chiliä
30 g sulatettua voita
2 keltuaista

Sekoita kaikki aineet kulhossa ja leivo käsin lihapullia. Painele pullia kämmenellä hieman, kypsyvät nopeammin grillissä. Voit paistaa myös paistinpannulla.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja valele sudilla grillaamisen aikana. Jos paistat paistinpannulla, lisää grillauskastike vasta paiston loppuvaiheessa. Kastike sisältää sokeria (teriyaki-kastike), joten se saattaa palaa pannuun kiinni, jos sitä paistaa pitkään pannulla!
Kuori kurkku ja leikkaa pieniksi paloiksi. Hienonna valkosipuli ja pyöritä seesamöljyn ja kurkkujen kanssa. Mausta suolalla ja mustapippurilla kevyesti.
[...]
Lihapullat: East Meets West resepti


Sekoita kaikki aineet kulhossa ja leivo käsin lihapullia. Painele pullia kämmenellä hieman, kypsyvät nopeammin grillissä. Voit paistaa myös paistinpannulla.
Sekoita kaikki aineet keskenään ja valele sudilla grillaamisen aikana. Jos paistat paistinpannulla, lisää grillauskastike vasta paiston loppuvaiheessa. Kastike sisältää sokeria (teriyaki-kastike), joten [...]

Loading
Talon lihapullat resepti


1. Pane korppujauho turpoamaan kermaan hetkeksi. Sekoita jauheliha ja muna. Raasta sipuli ja porkkanat hienoksi ja sekoita raasteet, korppujauhot ja mausteet jauhelihaan.
2. Kuumenna uuni 100 asteeseen. Pyörittele pieniä lihapullia ja laita ne leivinpaperille. Paista lihapullat erissä hiljalleen voissa keskilämpöisellä pannulla. [...]

Parhaat lihapullat resepti


1. Ruskista sipulit rohkeasti tummanruskeiksi voissa. Paloittele lihat, poista jänteet ja rasva. Jauha sipulit ja liha lihamyllyn karkealla terällä. Yhdistä korppujauhot, kerma ja maito, anna korppujauhojen turvota. Sekoita korppujauhoseos ja jauhettu liha-sipuliseos, lisää munat ja mausta. Paista pieni koepihvi tarkistaaksesi maun.

Lihapullat resepti


Hienonna sipuli pieneksi ja paista se pannulla voissa. Jäähdytä sipulit ja valmista sillä aikaa jauhelihataikina kulhossa. Sekoita jauheliha ja keltuaiset tasaiseksi massaksi, lisää vehnäjauhot ja sekoita. Lisää lopuksi jäähtyneet sipulit. Kastele kädet kylmässä vedessä, niin lihapullataikina ei tartu käsiin ja [...]

Banaanilihapullat resepti


1. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipuli. Hienonna tomaatit. Lämmitä öljyä paistinpannussa, kunnes se sihahtaa, kun siihen lisää sipulipalan. Kuullota sipuli ja valkosipuli vaaleanruskeiksi. Sekoita kulhossa kuullotettu sipuli, garam masala, juustokumina, paprikajauhe, mustapippuri, jauhettu korianteri, suola, korianterisilppu ja kikhernejauhot. Lisää jauheliha [...]

Lihapullat keitetyllä kananmunalla ja tomaattikastike resepti


1. Sekoita liha ja kananmunat, lisää sekaan mintun lehdet, suola ja mustapippuri. Valmista lihapullat niin että sisällä on pala keitettyä kananmunaa.
2. Sekoita tomaatti valkosipulin ja savustetun chilin kanssa litraan vettä.
3. Ruskista sipuli kuumassa öljyssä, lisää tomaattikastike ja hauduta 15 [...]

Ruotsalaiset lihapullat resepti


1. Laita korppujauho turpoamaan kermaan 5 minuutiksi ja sekoita sen jälkeen jauhelihaan, samoin suola ja pippuri. Lisää muna, sipuliraaste ja tomaattipyree. Sekoita hyvin. Laita jauhelihataikina jääkaappiin maustumaan 20-30 minuutiksi.
2. Kostuta kädet kylmällä vedellä ja pyöritä hienoja, pyöreitä lihapyöryköitä. Aseta ne [...]

Itse tehdyt lihapullat resepti


1. Sekoita korppujauhot ja maito. Anna turvota 15 minuuttia. Kuori ja raasta sipuli. Sekoita sipuli, suola ja pippuri korppujauhoseokseen. Lisää jauheliha vähän kerrallaan ja sekoita notkeaksi taikinaksi.
2. Muotoile jauhelihataikinasta saksanpähkinän kokoisia palloja vedellä huuhdotuin käsin. Laita vedellä huuhdotulle leikkuulaudalle odottamaan [...]

Suppilovahvero-lihapullat ja omenakastike resepti


Puhdista ja hienonna suppilovahverot. Haihduta kuivalla pannulla neste sienistä.
Lisää hieman öljyä ja jatka paistamista noin minuutin ajan.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Pehmitä sipuleita sienien kanssa muutaman minuutin ajan öljyssä. Anna jäähtyä.
Hienonna persilja.
Sekoita kaikki taikinan ainekset keskenään. [...]

Lihapullat kermakastikkeessa resepti


1. Sekoita korppujauhot ja maito ja jätä turpoamaan vähintään 10 minuutiksi. Hienonna puolikas sipuli erittäin ohueksi hakkelukseksi ja kuullota se, älä ruskista.
2. Sekoita suola ja muna jauhelihan joukkoon. Lisää sipuli, korppujauhoseos ja pippuri. Sekoita hyvin. Paista kokeeksi yksi lihapulla ja [...]

Ruotsalaiset lihapullat pekonilla resepti


Pilko sipuli ja pekoni ja kuullota niitä pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla. Riko kananmunan rakenne ja sekoita kermaan. Lisää sipuli-pekoniseos joukkoon.
Vaivaa jauheliha mukaan ja sekoita sileäksi taikinaksi. Anna maustua tovi ja pyöritä taikinasta huolellisesti tasakokoisia lihapullia. Paista uunissa 200 asteessa [...]

Valkosipulimaustetut lihapullat tomaattiliemessä resepti


1. Kuori ja hienonna valkosipuli. Puhdista ja suikaloi kevätsipulit. Sekoita jauheliha, kananmuna, korppujauhot, suola, pippuri ja puolet valkosipulista. Muotoile taikinasta saksanpähkinän kokoisia palleroita. Kuumenna öljy paistinpannussa tai wokissa ja paista lihapullia nopeasti, muutama kerrallaan, kunnes ne ovat kauttaaltaan ruskistuneita.
2. Avaa [...]

Sapuskaa, harashoo! – Gefta-lihapullat resepti


Kauko Röyhkän ja Ville Haapasalon listalla oli Gefta-lihapullat.
Esivalmisteluina laita riisit valkoviiniin imeytymään.

Peppen lihapullat resepti


Davidistä on hauska tehdä lihapullia oman äidin tapaan. Se tarkoittaa, että jauhelihaan lisätään rusinoita ja pinjansiemeniä.
Tee näin:
- Sekoita kulhossa jauhelihat, rusinat, siemenet, persilja, basilika, parmesaanijuusto, suola ja pippuri.
- Imeytä kupillinen maitoa leipään ja poista yli jäänyt maito puristamalla [...]

Italialaiset pikkulihapullat ja tomaattikastiketta resepti


Leikkaa hiiva- tai vuokaleivästä tai muusta vastaavasta kantit pois ja jauha leivät tehosekoittimessa tai veitsellä hienoksi. Lisää tilkka vettä ja anna liota. Purista pehmenneestä leivästä liika vesi pois.
Silppua sipulit ja aurinkokuivatut tomaatit pieneksi silpuksi ja laita sekoitusastiaan yhdessä liotetun leivän [...]