Lihapyörykät ilmakuivatussa kinkussa resepti

30 g aurinkokuivattua tomaattia
500 g naudan jauhelihaa
4 rkl pestokastiketta
150 g ilmakuivattua kinkkua viipaleina
1 sipuli
basilikaa
1 kananmuna

Leikkaa sipuli ja aurinkokuivattu tomaatti silpuksi ja sekoita jauhelihan kanssa.
Lisää kananmuna. Mausta pestokastikkeella ja vaivaa tiiviiksi taikinaksi. Pyöritä taikinasta lihapullia.
Levitä ilmakuivattuja kinkkuviipaleita leikkuulaudalle ja niiden päälle basilikanlehtiä. Aseta pyörykkä jokaisen kinkkuviipaleen päälle ja rullaa kiinni.
Paista vartti 200-asteisessa uunissa.
Tarjoa pyöryköiden kanssa tomaattispaghettia.
Lihapyörykät ilmakuivatussa kinkussa resepti


Leikkaa sipuli ja aurinkokuivattu tomaatti silpuksi ja sekoita jauhelihan kanssa.
Lisää kananmuna. Mausta pestokastikkeella ja vaivaa tiiviiksi taikinaksi. Pyöritä taikinasta lihapullia.
Levitä ilmakuivattuja kinkkuviipaleita leikkuulaudalle ja niiden päälle basilikanlehtiä. Aseta pyörykkä jokaisen kinkkuviipaleen päälle ja rullaa kiinni.
Paista vartti 200-asteisessa uunissa.

Loading
Lihapyörykät intialaisessa kermakastikkeessa resepti


1. Lihapyörykät: Kuori ja silppua sipulit sekä valkosipulit. Kuumenna öljyä paistinpannussa, kunnes se rätisee, kun siihen pudottaa sipulinpalan. Paista sipulisilput vaaleanruskeaksi. Ota pannu liedeltä. Sekoita sipulisilppuun huolellisesti garam masala, juustokumina, paprikajauhe, korianteri, mustapippuri ja suola. Sekoita joukkoon myös tuore korianterisilppu ja [...]

Cocktaillihapyörykät ja chili-suklaadippi resepti


1. Lihapyörykät: Sekoita korppujauhot veteen ja anna turvota sen aikaa, kun sekoitat keskenään jauhelihat, munan ja dijonsinapin. Lisää sitten korppujauhoseos, purista joukkoon valkosipulinkynsi ja mausta suolalla ja pippurilla. Tee paistokoe todetaksesi, että mureketaikinan koostumus ja maku ovat hyvät. Muotoile pikkuisia lihapullia [...]

Lihapyörykät mausteisessa kastikkeessa resepti


1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli ja kuullota niitä muutaman minuutin ajan. Lisää paprikajauhe, timjami, basilika, juustokumina, suola, pippuri, tomaattipyree, laakerinlehdet ja lihaliemi. Anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia.
2. Puhdista ja viipaloi purjo. Kuori ja viipaloi perunat ja porkkanat. Viipaloi [...]

Lihapyörykät intialaisessa tomaattikastikkeessa resepti


1. Lihapyörykät: Kuori ja raasta inkivääri ja valkosipuli. Puolita chilit pitkittäin, poista siemenet ja suikaloi palot. Pane jauheliha, inkivääri, chili, korppujauhot ja kananmuna kulhoon. Mausta suolalla ja garam masalalla ja vaivaa sitten tasaiseksi pyörykkätaikinaksi. Muotoile kostutetuin käsin taikinasta 12 pyörykkää.
2. [...]

Lihapyörykät currykastikkeessa resepti


1. Lihapyörykät: Sekoita jauhelihaan munat, salaatinkastikeainekset, suola ja vastajauhettu pippuri. Muotoile taikinasta pieniä pyöryköitä. Kiehauta suolalla kevyesti maustettu vesi tai kasvisliemi, lisää sipuli ja laakerinlehti. Keitä lihapyöryköitä noin 5 minuuttia. Siivilöi lihaliemi.
2. Currykastike: Poista omenasta siemenkota, älä kuori. Kuutioi omena [...]

Lihapyörykät resepti


1. Kuori sipuli ja silppua puolet sipulista, kuullota silppu voissa pannulla. Sekoita keskenään jauhelihat ja sipulisilppu. Raasta toinen sipulinpuolikas ja sekoita se murekeseokseen yhdessä munan, kerman, suolan pippurin ja inkiväärin kanssa.
2. Pyörittele sopivankokoisia palleroita kostutetuin käsin. Pane pyörykät vedellä huuhdellulle [...]

Pekonilihapyörykät resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita kaikki ainekset keskenään mureketaikinaksi, paitsi pekoni ja juusto.
2. Levitä pekoniviipaleita uunivuokaan. Tipauta nokare mureketta jokaiselle siivulle ja kääri rullaksi. Paista uunin keskitasolla noin 40 minuuttia.
3. Ota vuoka uunista ja lisää lämpö 250 asteeseen. [...]

Linssikinkkua resepti


- Ruskista kinkku ja sipuliviipaleet kuumalla lämmöllä paistinpannulla oliiviöljyssä. Lisää rosmariinin oksa ja chilipippurit. Paista kunnes kinkku ja sipulit ovat ruskistuneet.
- Lisää valutetut ja huuhdellut linssit pannulle. Anna kiehua muutama minuutti niin, että linssit imevät itseensä makua muista aineksista.
- [...]

Rukiinen Minestrone keitto resepti


Leikkaa kinkku sekä juurekset suikaleiksi ja kuullota niitä kattilassa hetken aikaa. Lisää tomaattipyree sekä mausteet ja kaada lopuksi lihaliemi.
Keitä 15 minuutin ajan, lisää joukkoon ruispasta ja keitä kunnes pasta on kypsää. Lisää herneet, tarkista maku ja viimeistele keitto esimerkiksi tuoreella [...]

Saltimbocca broilerista resepti


Saltimbocca on perinteinen italialainen ruokalaji, joka valmistetaan usein vasikasta, mutta voidaan valmistaa myös broilerista. Saltimboccan rinnalle sopii vaikka keitetty parsakaali.
Leikkaa broilerin fileet sivuttain puoliksi. Pane kahdeksan leikettä voipaperin väliin ja nuiji kevyesti puolen sentin paksuisiksi.
Mausta pippurilla ja varovasti suolalla, [...]

Parmankinkkuun käärittyä broileria ja pinaattia resepti


Leikkaa broilerin fileet sivuttain puoliksi, jos fileet ovat isoja. Mausta ne suolalla (kevyesti, sillä suolaa on myös juustossa ja kinkussa) ja pippurilla. Levitä fileiden päälle basilikasilppua ja tuoretta parmesaaniraastetta. Pyöräytä kunkin fileen ympäri tiukasti kaksi parmankinkkusiivua.
Paista fileet pinnoitetulla pannulla oliiviöljyssä [...]

Lammaslihapullat ja munakoiso-tomaattimuhennos resepti


1. Leikkaa munakoiso viipaleiksi ja ne pienemmiksi paloiksi. Laita lävikköön vuorotellen munakoisopaloja ja suolaa, anna valua noin tunti. Kuori sipuli ja silppua puolikas. Paloittele tomaatit ja säästä liemi. Kuullota sipulisilppua ja munakoisopaloja öljyssä, kaada päälle tomaatit sekä liemi. Purista joukkoon valkosipulinkynsi [...]

Keitetyt lihapullat kaalin kera resepti


1. Sekoita jauhelihaan suola, pippuri ja muna. Liota korppujauho maidossa 5 minuuttia, sekoita sen jälkeen jauhelihaan, kuten myös raastettu sitruunankuori ja persiljasilppu.
2. Pyöritä pieniä lihapullia ja laita ne leivinpaperille odottamaan. Kiehauta lihaliemi pippurien kanssa ja kypsytä sitten liemessä lihapyörykät pienissä [...]

Saaristolaispyörykät resepti


1. Hienonna sipuli. Sekoita sipuli, jauheliha, munat, sinappi, hunaja, kermaviili, suola ja pippuri sitkeäksi mureketaikinaksi. Muotoile taikinasta noin 30 pyörykkää.
2. Kuumenna voita paistinpannussa, kunnes se lakkaa kuplimasta ja on kullanruskeaa. Paista lihapyörykät erissä. Jos pannulla on liikaa pyöryköitä, ne eivät [...]