Lipeäkala valkokastikkeen, hernepyreen ja sinapin kera resepti

4 rkl vehnäjauhoja
1,8 l vettä
5 dl maitoa
1 laakerinlehti
valkopippuria
vettä
2 mausteneilikkaa
1 tl suolaa
1 tl voita
1 keltasipuli
2 kg lipeäkalaa
1 dl mustia sinapinsiemeniä
4 dl kuivattuja herneitä

1. Jos lipeäkala pitää laittaa likoamaan: Laita se likoamaan runsaaseen, kylmään veteen. Jos haluat oikein kiinteää kalaa, anna kalan liota jopa 1 vuorokausi. Jos haluat pehmeämmän kalan, liota sitä muutama tunti. Kaada vesi pois.
2. Esilämmitä uuni 225 asteeseen. Laita hyvin valutettu kala voideltuun, uuninkestävään vuokaan tai reunalliselle vadille. Ripottele päälle suola (sen ansiosta kala pysyy paremmin koossa). Peitä voidellulla foliolla ilmatiiviisti. Laita kala uuniin 40-50 minuutiksi, riippuen sen paksuudesta. Sen [...]
Lipeäkala valkokastikkeen, hernepyreen ja sinapin kera resepti


1. Jos lipeäkala pitää laittaa likoamaan: Laita se likoamaan runsaaseen, kylmään veteen. Jos haluat oikein kiinteää kalaa, anna kalan liota jopa 1 vuorokausi. Jos haluat pehmeämmän kalan, liota sitä muutama tunti. Kaada vesi pois.
2. Esilämmitä uuni 225 asteeseen. Laita hyvin [...]

Loading
Lipeäkala valkokastikkeen ja vihreiden herneiden kanssa resepti


1. Jos lipeäkalaa pitää vielä liottaa, laita se runsaaseen kylmään veteen. Jos haluat oikein kiinteää kalaa, voit pitää kalaa liossa jopa vuorokauden. Jos taas haluat pehmeämpää kalaa, liota sitä vain muutama tunti. Heitä vesi pois, kun alat valmistaa kalaa.
2. Kuumenna [...]

Lipeäkalaa sisilialaisittain tai perinteisesti resepti


Poista lipeäkala pakkauksestaan ja aseta kala uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Ripottele kalalle suolaa.
Kypsennä 225-asteisessa uunissa 50 minuuttia.
Aloita kastikkeen valmistelut heti kun olet laittanut kalan uuniin.
Siivuta kuorittu sipuli ja kuoritut valkosipulinkynnet. Murskaa chili. Freesaa sipuleita ja chiliä oliiviöljyssä pannulla noin [...]

Sinappimuhennettu lipeäkala resepti


1. Perkaa lipeäkala ja kuori perunat.
2. Paista margariini ja jauhot kastikkeeseen kattilassa, lisää lientä ja maitoa vähän kerrallaan samalla sekoittaen.
3. Mausta suolalla ja pippurilla ja anna kastikkeen kiehua hiljalleen 10 minuuttia. Mausta sinapilla.
4. Kääntele varoen kala ja viipaloidut [...]

Silavamakkaraa skoonelaisten perunoiden ja sinapin kera resepti


1. Aloita perunoista. Kuori ja kuutioi ne n. 2 cm kokoisiksi paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli karkeasti. Paista perunat ja sipuli voissa kullanruskeiksi. Puuteroi vehnäjauhoilla, sekoita, lisää liemikuutio ja maito. Keitä perunat pehmeiksi miedolla lämmöllä, suolaa ja pippuroi.
2. Leikkaa muutama [...]

Tartarpihviä mausteiden ja makean sinapin kera resepti


Hienonna liha pieniksi paloiksi. Kaada hienonnettu liha keskikokoiseen kulhoon ja lisää juuriselleri, varsiselleri, suolaheinä, oregano, sinappi ja suola. Jauha pippurit ja korianterin siemenet morttelissa ja lisää seokseen. Sekoita huolellisesti tasaiseksi massaksi. Aseta liha leikkuulaudalle, jaa neljään osaan ja muotoile käsin pihveiksi.

Jouluinen lipeäkala resepti


1. Anna lipeäkalan liota runsaassa kylmässä vedessä 1 vuorokausi (kaikesta lipeäkalasta tulee valkeampaa ja kiinteämpää näin). Kaada vesi pois. Esikuumenna uuni 225 asteeseen.
2. Laita hyvin valutettu kala voideltuun, uuninkestävään vuokaan tai kannelliselle vadille. Ripottele päälle suola (näin kala pysyy paremmin [...]

Muhennettu lipeäkala resepti


1. Perkaa lipeäkala.
2. Kuori ja viipaloi perunat.
3. Paista lientä, margariinia ja jauhoja kastikkeeseen, lisää maito vähän kerrallaan. Keitä kastiketta 10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Kääntele perunat ja kalat kastikkeeseen. Ripottele päälle maustepippuria ja tarjoile hyvän sinapin kanssa.

Lipeäkala mikroaaltouunissa resepti


1. Nosta liotettu kala tilavaan vuokaan nahkapuoli alaspäin. Suolaa - kalasta tulee vähän kiinteämpää. Tai suolaa kypsennyksen jälkeen - kalasta tulee vähän pehmeämpää.
2. Peitä vuoka kannella tai tuorekelmulla. Pane mikroon 6 minuutiksi täydellä teholla. Käännä vuokaa ja laita mikroon vielä [...]

Porkkana-sinapinsiemensalaatti resepti


1. Kuori porkkanat ja raasta ne karkeasti. Halkaise chilit, poista siemenet ja hienonna hedelmäliha.
2. Kuumenna voi. Lisää sinapinsiemenet, mutta pidä kantta vierellä sillä ne saattavat hyppiä. Lisää chili kun sinapinsiemenet ovat rauhoittuneet, paista 10-15 sekuntia.
3. Alenna lämpöä ja lisää [...]

Grillattua fasaaninrintaa aprikoosichutneyn kera resepti


1. Chutney: Liota aprikooseja ja rusinoita viinietikassa n. tunti. Hienonna sipuli ja laita kattilaan. Lisää fariinisokeri ja viinietikka aprikoosien ja rusinoiden kanssa. Mausta inkiväärillä, korianterilla, sinapinsiemenillä ja chilillä. Anna kiehua hiljaa ilman kantta. Sekoita puulusikalla kunnes chutney paksuuntuu.
2. Sekoita sokeri, [...]

Liemessä keitettyä lammasta kasvisten kera resepti


1. Puhdista kaikki kasvikset ja paloittele.
2. Laita lammas ensin veteen, kuumenna kiehuvaksi ja kaada vesi pois.
3. Laita lammas kattilaan liemen, vihannesten ja mausteiden kera. Anna kiehua miedolla lämmöllä n. 45 minuuttia. Lisää pienemmät vihannekset, jotka tarvitsevat lyhyemmän keittoajan, mukaan [...]

Lipeäkalaa lisukkeineen resepti


1. Anna lipeäkalan mielellään liota muutama tunti runsaassa kylmässä vedessä ennen valmistusta.
2. Valmista kala sitten pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Paista margariini ja jauhot kastikkeeseen pienessä kattilassa, lisää maitoa vähän kerrallaan samalla sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä 10 minuuttia, mausta [...]

Lipeäkala valkokastikkeessa resepti


1. Liota tarvittaessa lipeäkalaa runsaassa kylmässä vedessä. Jos haluat, että kala on kiinteää, varaa liotukseen noin vuorokausi. Jos taas haluat pehmeämpää kalaa, liota sitä vain muutama tunti. Kaada liuotusvesi pois.
2. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Pane valutettu kala uuninkestävään voideltuun vuokaan [...]

Lipeäkala resepti


1. Laita kala likoamaan runsaaseen kylmään veteen muutamaksi tunniksi, valmista se sitten pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Tarjoile keitettyjen perunoiden, vihreiden herneiden ja voisulan kera, ripottele päälle hieman maustepippuria.