Makkara-katkarapuvartaat curryriisin ja paprikakastikkeen kera resepti

2 tl voita
valkopippuria
4 tuoretta herkkusientä
3 dl kermaviiliä
4 annosta riisiä
kurkkua
keltasipuli
2 rkl chilikastiketta
paprika
persiljaa
Neljälle
4 kirsikkatomaattia
2 tl currya
4 kabanossimakkaraa
2 tl neutraalia öljyä
2 tl ajvar relishiä tai tuoretta, hienonnettua paprikaa
2 tl kurkumaa
purjo
24 kuorittua katkarapua
1 dl majoneesia

1. Paprikakastike: Sekoita kermaviili ja majoneesi. Lisää chilikastike, ajvar, suola ja pippuri. Laita kylmään tarjoiluun asti.
2. Riisi: Hienonna sipuli ja purjo. Paista sipuli, purjo ja curry voissa. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan, lisää keitinveteen kurkuma. Paloittele paprika pieneksi. Lisää curryseos ja paprika valmiiseen riisiin.
3. Vartaat: Paloittele tomaatit, makkarat, sipuli, herkkusienet ja paprika sopivankokoisiksi paloiksi. Pujota palat vartaisiin ja penslaa öljyllä. Grillaa grillipannulla tai paista paistinpannulla kunnes kaikki on täysin [...]
Makkara-katkarapuvartaat curryriisin ja paprikakastikkeen kera resepti


1. Paprikakastike: Sekoita kermaviili ja majoneesi. Lisää chilikastike, ajvar, suola ja pippuri. Laita kylmään tarjoiluun asti.
2. Riisi: Hienonna sipuli ja purjo. Paista sipuli, purjo ja curry voissa. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan, lisää keitinveteen kurkuma. Paloittele paprika pieneksi. Lisää curryseos [...]

Loading
Pikaperunat grillatun makkaran kera resepti


1. Viipaloi perunat. Sulata voi ja sekoita siihen jauhot. Ota kattila liedeltä, sekoita mukaan lämmin maito vähän kerrallaan. Laita takaisin liedelle ja anna porista miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Kääntele varovaisesti mukaan perunat ja ruohosipuli.
2. Paista tai grillaa makkarat ja tomaatit.

Makkaraa piparjuuriraasteen ja juuresten kera resepti


1. Leikkaa makkara ja perunat viipaleiksi ja juurekset sentin kuutioiksi.
2. Keitä selleri- ja lanttukuutioita kanaliemessä keskilämmöllä viisi minuuttia. Lisää makkarat ja perunat ja keitä miedolla lämmöllä vielä kahdeksan minuuttia.
3. Tarjoa makkarat, juurekset ja liemi syviltä lautasilta piparjuuriraasteella koristeltuna.
[...]

Keitetyt makkarat resepti


1 laakerinlehti
1. Kuumenna vesi kiehuvaksi laakerinlehden ja pippurien kera. Suolaa ja lisää makkara. Anna veden juuri ja juuri poreilla ilman kantta 5 minuuttia.
2. Sammuta levy ja laita kansi päälle. Anna makkaran lämmetä tasaisesti 5-10 minuuttia. Tarjoile keitetty makkara keitettyjen [...]

Perunamuhennosta makkarasuikaleiden ja sipulin kera resepti


1. Perunamuhennos: Keitä kuoritut ja paloitellut perunat. Kun perunat ovat kypsyneet, soseuta ne haarukalla tai perunapuristimella. Lisää soseeseen hieman kuumaa maitoa ja nokare voita. Mausta ripauksella suolaa.
2. Suikaloi makkara, sipulit ja herkkusienet. Kuullota niitä parin minuutin ajan ja lisää sitten [...]

Tulinen makkarapata kikherneiden kera resepti


1. Viipaloi chorizo ja suikaloi pekoni. Kuori ja hienonna sipuli. Kaada tomaattimurska kattilaan, lisää tomaattipyree ja liemi ja kuumenna kiehuvaksi. Anna poreilla hiljalleen miedolla lämmöllä.
2. Laita pekonit kylmään pannuun ja kuumenna. Paista pekonit omassa rasvassaan ja valuta talouspaperilla. Pyyhi pannu [...]

Makkarapata curryn kera resepti


1. Suikaloi lenkkimakkara. Puhdista ja suikaloi purjo.
2. Paista makkara ja purjo öljyssä. Mausta currylla, anna curryn paistua mukana hetki.
3. Lisää ranskankerma ja tomaattipyree. Anna poreilla kunnes kaikki on kuumaa.

Makkaraa con cima di rapa resepti


- Keitä lehtivihannes kiehuvassa, suolatussa vedessä 2-3 minuuttia. Lämmitä 4 ruokalusikallista neitsytoliiviöljyä kastikepannulla. Lisää valkosipulinkynnet ja chilipippurit ja paista kunnes valkosipulista tulee kullanruskeaa.
- Laita lehtivihannes pannulle ja ruskista muutaman minuutin ajan. Mausta suolalla.
- Lämmitä toisessa kastikepannussa 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä [...]

Makkarapata kesävihannesten kera resepti


1. Murenna liemikuutio pataan ja kaada päälle vesi.
3. Lisää vihannekset ja perunat. Kuumenna kiehuvaksi, lisää makkarakuutiot ja mausta.
3. Keitä 5-10 minuuttia kannen alla. Ripota pinnalle persiljasilppu ja tarjoile. Vihersalaatti on hyvää ja hyväksi ohessa.

Itsetehty lenkkimakkara juuresten kera resepti


1. Makkara: Leikkaa kuoritut perunat paloiksi ja jauha lihamyllyssä yhdessä lihan ja sipulin kanssa. Lisää suola, pippuri, sokeri, meirami, timjami ja perunajauhot ja sekoita hyvin. Paista pieni koepala ja maista. Täytä halutun kokoisia makkaroita suoleen, solmi päät yhteen sidelangalla. Pistele makkaroihin [...]

Makkarapannu resepti


1. Leikkaa perunat lohkoiksi ja suikaloi sipuli. Paista perunat ja sipuli, paista sitten makkarat ja muna. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Aseta perunat ja makkara lämmitetyille lautasille. Aseta sipuli ja paistettu muna päällimmäisiksi, koristele piparjuurella ja tomaatilla.
[...]

Merguez-makkara Boulevard Social Tomi Björckin tapaan resepti



Sekoita raaka-aineet keskenään ja pursota makkaraksi joko käsin tai vaikka yleiskoneen avulla. Makkaran teossa oleellista on käyttää tarpeeksi rasvaa, koska muuten makkara jää helposti kuivaksi.
Paista makkara ja tarjoile salaatin, pitaleivän ja maustekastikkeiden kera. Katso videolta myös Tomin vinkit nopeisiin [...]

Makkara-kasvispaistos resepti


Kuullota öljyssä sipulit sekä kasvikset. Lisää tomaattipyree ja anna kiehahtaa hetki.
Mausta suolalla sekä pippurilla ja lisää vesi. Anna kiehua miedolla lämmöllä viisi minuuttia.
Ruskista makkaraviipaleet kauniin ruskeiksi. Pane makkarat uunivuokaan ja valuta kasviskastike päälle.
Ripottele juustoraaste päälle ja gratinoi kuumassa [...]

Makkarapata juureksilla resepti


1. Laita makkarat pataan, lisää vettä niin että ne peittyvät. Kuumenna kiehuvaksi, kuori vaahto ja pistele makkaroihin muutamia reikiä.
2. Lisää juurekset. Murusta mukaan liemikuutio, mausta. Anna padan kiehua hiljalleen kunnes makkarat ja juurekset ovat kypsiä. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa, tarjoile.

Grillattu makkarasalaatti resepti


Poista makkarasta kuori ja tee viiltoja sen pintaan. Aseta makkara leivinpaperin päälle ja leivinpaperi vielä alumiinifolion päälle. Täytä viillot juustoviipaleilla, paprika suikaleilla ja sipuli viipaleilla.
Kiedo parmankinkkuviipaleet lenkkimakkaran ympärille. Mausta kasvikset suolalla ja chilillä ja kasaa lenkkimakkaran keskelle. Sulje käärö tiiviisti [...]