Mausteinen kinkkupaisti resepti

2 maustemittaa jauhettua inkivääriä
3 omenaa , lohkoina
punakaalia
1 kg kinkkupaisti
1 tl suolaa
1 maustemitta mustapippuria
3 keltasipulia , lohkoina
1 -2 rkl kiinalaista soijaa
uuniperunoita
3 rkl rapsiöljyä
1 tl murustettua rosmariinia

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa kinkun rasvainen osa ruudukoksi. Laita kinkku alumiinifolioarkille tai käytä paistopussia. Sekoita penslauksen ainekset ja penslaa kinkku noin puolella siitä.
2. Asettele sipulilohkot lihan ympärille, pistä siihen paistolämpömittari. Kääri folio niin tiiviisti kinkun ympärille kuin mahdollista, tai sulje paistopussi ohjeiden mukaan. Laita liha uunivuokaan.
3. Paista uunin alatasolla n. 1 tunti. Avaa folio ja lisää omenat kinkun ympärille ja penslaa liha lopulla penslausöljyllä.
4. Jatka paistamista [...]
Mausteinen kinkkupaisti resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa kinkun rasvainen osa ruudukoksi. Laita kinkku alumiinifolioarkille tai käytä paistopussia. Sekoita penslauksen ainekset ja penslaa kinkku noin puolella siitä.
2. Asettele sipulilohkot lihan ympärille, pistä siihen paistolämpömittari. Kääri folio niin tiiviisti kinkun ympärille kuin mahdollista, [...]

Loading
Ruudullinen kinkkupaisti yrteillä resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Tee kamaraan ruutukuvio terävällä veitsellä, hiero lihaan suolaa ja pippuria.
3. Laita kinkku uunivuokaan, sen ympärille kuutioitua siankylkeä. Ripottele päälle rosmariinia ja timjamia, pistä lihaan lämpömittari. Paista valelematta kunnes sisälämpötila on 82-85 astetta.
4. Vatkaa [...]

Kinkkupaisti resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Pistele kinkkuun reikiä ja täytä ne oliiveilla, hiero lihaan suolaa ja pippuria.
3. Laita kinkku uunivuokaan, sen ympärille kuutioitua siankylkeä. Ripottele päälle rosmariinia ja timjamia, pistä lihaan lämpömittari. Paista valelematta kunnes sisälämpötila on 82-85 astetta.

Thai-mausteinen broileri ja lasinuudelia resepti


1. Marinadi: Kuori ja silppua valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta inkivääri. Sekoita yhteen chilikastike, rypsiöljy, valkosipuli, inkivääri, sitruunamehu, soija ja osterikastike, suolaa ja pippuroi. Laita lihasuikaleet seokseen marinoitumaan yön yli.
2. Pane lasinuudelit likoamaan veteen. Puhdista ja suikaloi purjo. Kuori ja suikaloi [...]

Mausteinen papu-kookospata resepti


Kuumenna öljy pannulla ja lisää mausteet, valkosipuli ja chilipaprika. Kääntele hetki.
Lisää kookosmaito ja tomaattimurska. Anna kiehua muutaman minuutin ajan.
Lisää kidneypavut, linssit ja voipavut. Anna kiehua hiljalleen noin viisi minuuttia.
Tarkista maku.
Silppua valmiin ruoan joukkoon tuoretta [...]

Joulumausteinen makkara resepti


1. Jauha tai sekoita jauheliha, naudanliha ja silava hienoksi taikinaksi.
2. Työstä mukaan perunajauhot, suola ja mausteet maun mukaan. Lisää nestettä vähän kerrallaan ja työstä lihataikina sileäksi. Massan tulee olla aika löysää.
3. Huuhdo suolet lämpimällä vedellä. Täytä suolet aika löysästi [...]

Mausteinen riistapata resepti



Mausteinen ravunpyrstöpata resepti


1. Kuori ravut. Keitä mielellään kuoria vähässä vedessä muiden valmistelujen aikana. Huuhdo ja halkaise chili, poista siemenet ja sisäkalvot, voit säästää ne, jos haluat myöhemmin lisätä tulisuutta. Hienonna palko.
2. Kuori ja viipaloi sipulit ja valkosipulinkynnet. Puolita paprika, poista siemenet ja [...]

Mausteinen lammaspata resepti


1. Mausta ja ruskista voissa lihapalat pannulla, siirrä pataan. Ruskista sen jälkeen sipulit ja nosta pataan.
2. Lisää pataan tomaatit, paprikasuikaleet, timjami, kynteli ja puristettu valkosipuli. Keitä hiljaa kannen alla 30 minuuttia.
3.Lisää ranskankerma ja keitä vielä 5-10 minuuttia. Tarjoile nuudeleiden [...]

Mausteinen katkarapupata resepti


1. Kuumenna öljy padassa. Paista mausteet öljyssä. Lisää tomaatit ja chilikastike, anna poreilla 20 minuuttia.
2. Lisää kerma ja paprika. Kiehauta muutama minuutti.
3. Lisää katkaravut ja anna niiden lämmetä läpikotaisin juuri ennen tarjoilua.

Thaimausteinen punajuuri-fetasalaatti resepti


1. Chilikastike: Purista mehu limetistä ja appelsiinista. Sekoita keskenään sambal oelek, limetti- ja appelsiinimehu sekä soija. Lisää oliiviöljy vähän kerrallaan ja vispaten. Siirrä kylmään tarjoiluun asti.
2. Kuori ja punajuuret ja leikkaa jokainen 8 lohkoon. Kuori ja viipaloi galanga-juuri. Murskaa ja [...]

Mausteinen broileripata resepti


1. Berbere: Sekoita tehosekoittimessa inkivääri, juustokumina, korianteri, mustapippuria, muskottipähkinä, kardemumma, suola, sipuli ja valkosipulinkynnet. Lisää 2 rkl vettä ja jatka sekoittamista. Halkaise chilit pitkittäin ja poista siemenet. Hienonna chilit. Paahda paprikaa ja chiliä kuivalla paistinpannulla minuutin ajan. Sekoita tehosekoittimessa tasaiseksi soseeksi. [...]

Mausteinen broilericurry resepti


1. Hienonna tomaatit, korianteri ja chilipalko. Raasta inkivääri.
2. Lämmitä öljy paistinpannulla. Lämpötila on sopiva, kun öljy sihahtaa, kun siihen laskee maustesiemenen. Lisää tomaatit, kardemumma, punainen chili, kurkuma ja inkivääri ja kuullota sekoittaen 3-4 minuuttia keskilämmöllä. Puserra joukkoon valkosipuli.
3. Lisää [...]

Mausteinen broileri tomaattien kanssa resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Mausta broilerinpalat ja aseta ne uunivuokaan. Sekoita liemiainekset ja kaada lihapalojen päälle.
2. Paista kypsäksi uunin keskitasolla, 35-40 minuuttia. Valele silloin tällöin.
3. Ruskista sipulit voissa pannulla ja siirrä ne uunivuokaan paistamisen puolivälin jälkeen. Viillä ristikko [...]

Mausteinen kanakeitto resepti


Leikkaa broilerinkoivet kahteen osaan ja nosta ne kattilaan. Lisää chilipalko, laakerinlehdet ja tähtianikset. Täytä vedellä ja nosta hellalle kiehumaan.
Halkaise sipuli, valkosipuli ja lime kuorineen ja paahda leikkauspinnat pannulla. Nosta kanojen joukkoon maustamaan lientä.
Kuori selleri ja porkkanat ja lisää kuoret [...]