Omena-papupata resepti

kanelia
sipuli
kurkumaa
maustepippuria
2 isoa omenaa
1 tl sokeria
pippuria
½ tl jauhettua juustokuminaa
225 g keitettyjä valkoisia papuja
2 rkl öljyä

1. Kuori ja viipaloi sipuli, ruskista kullanruskeaksi öljyssä. Lisää kaikki mausteet ja kuullota kevyesti kaksi minuuttia.
2. Poista siemenkodat omenista ja leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi. Sekoita ne ja sokeri sipuliseokseen. Sekoita kunnolla, jotta kaikki omenapalat maustuvat.
3. Sekoita pavut pataan, kun omenat ovat pehmenneet, mausta suolalla ja pippurilla. Anna padan lämmetä ja tarjoile.
Omena-papupata resepti


1. Kuori ja viipaloi sipuli, ruskista kullanruskeaksi öljyssä. Lisää kaikki mausteet ja kuullota kevyesti kaksi minuuttia.
2. Poista siemenkodat omenista ja leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi. Sekoita ne ja sokeri sipuliseokseen. Sekoita kunnolla, jotta kaikki omenapalat maustuvat.
3. Sekoita pavut pataan, kun [...]

Loading
Omenalla ja luumuilla täytetyt lihakääryleet resepti


1. Leikkaa liha 8 viipaleeksi ja pehmitä ne nuijimalla. Mausta suolalla, mustapippurilla ja inkiväärillä. Pane jokaiselle viipaleelle omenalohko ja luumu, kääri viipale ja sulje se cocktailtikulla.
2. Ruskista kääryleitä voissa padassa tai haudutuspannulla. Kaada lihaliemi kääryleiden päälle ja hauduta kannen alla [...]

Omena-perunasosetta silavan ja sipulin kera resepti


1. Kuori perunat ja omenat, kuutioi perunat ja viipaloi omenat. Kiehauta suolalla maustettu vesi ja lisää peruna- ja omenapalat sekä sokeri. Keitä kannella peitettynä noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmenneet. Kaada neste pois ja pidä lämpimänä.
2. Suikaloi ja paista [...]

Paistettua broilerinrintaa ja omenakastiketta resepti


Sekoita vehnäjauhoihin hiukan currya ja pyöräytä broilerinrinnat seoksessa. Paista ne pannulla molemmin puolin mausteöljyssä ja nosta pois pannulta.
Pilko kuorittu omena paloiksi ja paista ne pannulla. Mausta currylla ja kaada omenamehu päälle. Kiehauta ja nosta broilerinrinnat kastikkeeseen.
Anna hautua kunnes kana [...]

Karitsankyljykset omenamehussa resepti


Paista kyljykset pinnoiltaan kypsiksi tilkassa öljyä ja nosta ne pois pannulta. Mausta lihat suolalla ja pippurilla.
Kaada pannulle omenamehu, demi-glase ja balsamiviinietikka.
Kuori omenat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Nosta kuutiot ja kyljykset kiehuvaan kastikkeeseen ja hauduta muutama minuutti kannen alla.
Tarjoa [...]

Omenafileetä Normandiasta resepti


1. Puhdista filee, jaa se kahteen osaan ja laita marinadiin yön yli jääkaappiin.
2. Ota liha marinadista, siivilöi marinadi.
3. Mausta liha, paista filee kypsäksi pannulla keskilämmöllä n. 20 minuuttia, kääntele muutamaan kertaan.
4. Sekoita murustettu liemikuutio, marinadi ja kerma, keitä [...]

Maa-artisokka-omenapaistosta ja paistettua kuhaa resepti


Paista kuhafileet voissa nahkapuolelta.
Vinkki: Kuhan sijaan voit käyttää myös nahallisia ahvenfileitä.
Maa-artisokka-omenapaistoksen valmistus:
Pese ja kuori artisokat ja laita sitruunaveteen. Leikkaa artisokasta siivuja ja kuoritusta omenasta kuutiota. Paista pannulla ensin artisokkia pari minuuttia ja sitten lisää omenat.
[...]

Omenapossu resepti


1. Kuori ja viipaloi sipulit. Kuori omenat, poista siemenkodat ja laikkaa tasakokoisiksi viipaleiksi. Leikkaa lihaviipaleista kamara. Paista viipaleet kullanruskeiksi ja nosta ne paistinpannun kokoiselle lautaselle. Asettele omenaviipaleet lihan päälle.
2. Kuullota sipulit lihan paistinrasvassa, mutta älä ruskista. Valuta sipulihakkeluksesta rasva ja [...]

Savustettua sorsanrintaa ja karamellisoitua omenaa resepti


Savusta sorsan rintafileitä savustuspöntössä kolme minuuttia. Mausta rinnat suolalla ja pippurilla. Paista paistinpannulla nahka rapeaksi ja paista vielä lihapuolta hetki. Lisää pannulle nokare voita ja hienonnettu valkosipuli sekä timjami. Loppu kypsennä rintafileitä 180-asteisessa uunissa noin neljä minuuttia. Anna vetäytyä rauhassa folion [...]

Sherry-silli ja inkivääri-omenasilli sekä sitruunaiset silakat resepti


Sherry-silli
Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi. Kiehauta sipulirenkaat, mausteet, etikka, sokeri ja vesi. Lisää joukkoon sherry. Leikkaa sillifileet pieniksi paloiksi. Kaada liemi päälle ja anna maustua seuraavaan päivään.
Inkivääri-omenasilli
Pilko sillit haarukkapaloiksi ja kuori omenat. Kuori ja kuutioi omena. Sekoita se raastetun [...]

Rapeakuorinen uunikinkku resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Leikkaa kamaran läpi viistoja ristikkäisviiltoja 2-3 cm välein. Mausta kinkku suolalla, pippurilla ja inkiväärillä. Aseta kinkku kamarapuoli alaspäin uunivuokaan ja kaada pannulle vettä niin, että pohja peittyy. Nosta vuoka uuniin.
2. Käännä kinkku 30 minuutin jälkeen [...]

Omenapurilaiset bresaolalla ja melonilla resepti


1. Paista pekoni rapeaksi ja valuta. Kääntele omenaviipaleet nopeasti pannulla. Tee melonista pieniä kuulia tai kuutioita.
2. Sekoita ranskankerma ja puolet hienonnetusta vihanneskrassista, puolet pekonista ja hieman hienonnettua melonia.
3. Laita kaksi bresaolaviipaletta nyyteiksi jokaiselle omenaviipaleelle. Laita päälle nokare täytettä ja [...]

Gratinoitu omenakassler homejuustokastikkeessa resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kuori ja paloittele perunat ja keitä pehmeiksi.
2. Viipaloi kassler. Poista omenista siemenkodat ja viipaloi omenat. Lado kassler- ja omenaviipaleita voideltuun, uuninkestävään vuokaan kerroksittain. Kaada päälle juustokastike ja ripottele pinnalle sinihomejuusto. Gratinoi uunissa 15 minuuttia.
3. [...]

Maa-artisokka-omenapaistosta ja muikunmätiä resepti


Kuori artisokat ja omenat ja pilko sopivan kokoisiksi lusikkapaloiksi.
Kuullota artisokkia matalalla lämmöllä noin 4 minuuttia.
Lisää omenat ja kuullota hetki.
Lisää kerma ja keitä hetki, kunnes kerma saostuu.
Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
Tarjoile muikunmädin kanssa.

[...]

Omenasilakat perunamuusin kera resepti


1. Sekoita ruisjauhot ja suola. Ripottele seos voipaperille. Raasta omena karkeasti. Huuhdo, puhdista ja suikaloi purjo. Sekoita omena ja purjo.
2. Laita puolet silakkafileistä jauhoseokseen nahkapuoli alaspäin. Levitä täyte kaloille ja laita loput fileet päälle, nahkapuoli ylöspäin. Paina kiinni ja kääntele [...]