Paistettua haukea ja oliiveilla ja pekonilla maustettu lämmin tomaattisalaatti resepti

suolaa
1 valkosipulin kynsi)
50 g mustia kivettömiä oliiveja
ruohosipulia
persiljaa
170 g pekonia
pippuria
1 kg haukifileetä nahattomana tai suomustettuna
timjamia
sokeria
4 tomaattia
sitruunamehua
1 punasipuli
öljyä
Paistettua haukea ja oliiveilla ja pekonilla maustettu lämmin tomaattisalaatti resepti

Loading
Uunissa paistettua haukea pinjansiementen kera resepti

Paistettua haukea ja tilliperunaa resepti


Kuori perunat ja keitä suolavedessä kypsäksi.
Fileoi hauki nahattomaksi ja ruodottomaksi. Leikkaa kala annospaloiksi.
Kuori salottisipuli ja leikkaa viipaleiksi. Hienonna valkosipuli.
Mausta fileepalat suolalla ja valkopippurilla.
Paista kalapalat kuumalla pannulla nahkapuolelta (kala paistetaan aina nahkapuolelta, olipa kala suomustettu tai fileoitu nahattomaksi).

Lämminsavustettua lohta, currylla maustettua kalalientä ja juureksia resepti


Kuumenna lohi paistinpannulla voissa.
Kuori ja leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi. Freesaa sipulit ja curry voissa.
Lisää valkoviini, kalaliemi, kerma ja suola. Keitä lientä kokoon.
Vaahdota sauvasekoittimella niin, että liemestä tulee tasaista.
Kuori juurekset ja leikkaa suikaleiksi. Hienonna tilli.
Freesaa juurekset voissa [...]

Porsaanniskaa ja lämmintä tomaattisalaattia resepti

Paistettua siikaa ja tomaattisalaattia resepti


Sekoita marinadin aineet keskenään ja marinoi ruodottomia siikafileitä vuorokauden ajan.
Pyyhi fileet talouspaperilla ja paista kuumalla pannulla molemmin puolin kypsäksi.

Paistettua haukea ja lohta resepti


Sekoita hauki- ja lohikuutiot keskenään ja mausta suolalla ja valkopippurilla. Lisää smetana ja raastettu sitruunan kuori sekä silputtu tilli. Painele seos annosvuokiin ja paista 185 asteisessa uunissa noin 10-12 min.
Voit myös kypsentää kalapihvit paistinpannulla. Tarjoile kalapihvit esimerkiksi perunapyreen ja kasvisten [...]

Sitruunalla ja oliiveilla maustettua broileria resepti


1. Jaa broileri neljään osaan. Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet. Hienonna valkosipulinkynnet. Pane broileripalat, kokonainen sipuli, hienonnetut valkosipulinkynnet, oliiviöljy, voi ja mausteet pataan.
2. Kaada päälle vettä niin, että broilerinpalat juuri ja juuri peittyvät. Sulje kansi ja keitä miedolla lämmöllä 25 minuuttia.

Paistettua kiiskeä ja lämmintä varhaiskaalisalaattia resepti


Paneroi kiiskifileet ruisjauhossa ja paista voissa molemmilta puolilta rapeaksi.
Pilko varhaiskaalista ohuita suikaleita. Poista retiisistä päät ja leikkaa ohuiksi siivuiksi.
Leikkaa herneet ohuiksi suikaleiksi. Paista kaikki nopeasti pannulla.
Mausta sitruunalla ja suolalla.

Valkosipulivoissa paistettua villiporonmaksaa, paistettua sipulia ja puikulaperunaa resepti

Tuoretta parsaa ja paistettua kuhaa resepti


Tuoretta parsaa ja paistettua kuhaa:
Kuori ja keitä parsat vedessä, joka on maustettu sitruunamehulla ja sokerilla. Lohko tomaatit ja hienonna purjo. Kun parsat ovat kypsiä lisää parsat kuullotetun purjon ja tomaatin joukkoon. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.
Reduktioliemi:
Kiehauta etikka [...]

Keitettyä haukea munakastikkeen kera resepti


1. Kastike: Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa, lisää jauhot ja kuullota hetki sekoittaen. Lisää liemi ja kerma koko ajan sekoittaen. Mausta peruskastike suolalla ja pippurilla. Hienonna munat ja persilja, jotka lisätään kastikkeeseen juuri ennen tarjoilua.
2. Mittaa kattilaan vesimäärä, joka juuri ja [...]

Sauce verte lämminsavulohelle resepti


1. Sekoita majoneesi, rakuuna ja pinaatti. Mausta suolalla, pippurilla, sinapilla ja sokerilla. Purista mukaan valkosipuli. Anna maustua kylmässä tarjoiluun asti.
2. Irrota lohesta nahka ja asettele kala isolle vadille. Koristele sitruunalla tai limellä sekä tomaatilla ja salaatilla.
3. Tarjoile sauce verten [...]

Paistettua metsäkauriin karetta, puolukkaohrattoa ja mustatorvisieniduxelles resepti


Mausta kare ennen paistamista suolalla ja pippurilla.
Lisää pannulle öljyä ja paista kare kauniin väriseksi.
Lisää voita tai margariinia ja muutama tuore timjamin oksa sekä pari kolme valkosipulinkynttä kuorineen.
Kypsennä 120-asteisessa uunissa, kunnes lihan sisälämpötila on 52 astetta.
Ota liha pois [...]

Sitruunankuorella ja timjamilla maustettua porsaanfileetä resepti


Mausta liha sokerilla, suolalla ja pippurilla.
Levitä päälle raastettu sitruunan kuori ja hienonnetut sipulit.
Kypsennä 80-asteisessa uunissa, kunnes lihan sisälämpötila on 60 astetta.
Kääri liha folioon ja anna lihan vetäytyä 15 minuuttia ennen leikkaamista.
Aseta fileesiivut tarjoiluvuokaan ja annostele kiehuvan kuuma [...]