Papugulassi resepti

1 paprika
400 g perunoita
suolaa
1 sipuli
4 rkl oliiviöljyä
4 rkl paprikajauhetta
3 dl tomaattimurskaa
250 g suuria, erilaisia a href="/reseptit/haku/?q=papu"papuja/a tai säilykepapuja
5 valkosipulinkynttä
2 porkkanaa
leipää )
mustapippuria

Liota papuja yön yli vedessä ja kaada vesi pois. Lämmitä öljyä kattilan pohjalla ja kuullota silputtu sipuli ja valkosipuli siinä. Lisää paprikajauhe ja pavut öljyn sekaan ja jatka kuullottamista vielä tovi.
Lisää tomaattimurska, suolaa, pippuria ja vettä niin, että ainekset peittyvät.
Kuori ja pilko porkkanat ja perunat ja lisää ne keittoon kun pavut alkavat hiukan pehmentyä.
Keitä kypsäksi ja tarjoa vaalean leivän kanssa.
Papugulassi Tonavan tapaan resepti


1. Liota papuja yön yli vedessä. Kaada liuotusvesi pois ja huuhtele pavut. Keitä ripauksella suolaa maustetussa vedessä (1tl suolaa/vesilitra) 60-90 minuuttia, kunnes pavut ovat pehmeitä.
2. Hienonna sipuli, herkkusienet, paprika ja valkosipulinkynsi ja kuullota niitä hetki voissa. Lisää tomaattipyree, pavut, viini [...]

Loading
Papugulassi resepti


Liota papuja yön yli vedessä ja kaada vesi pois. Lämmitä öljyä kattilan pohjalla ja kuullota silputtu sipuli ja valkosipuli siinä. Lisää paprikajauhe ja pavut öljyn sekaan ja jatka kuullottamista vielä tovi.
Lisää tomaattimurska, suolaa, pippuria ja vettä niin, että ainekset peittyvät.