Papumuhennos resepti

400 g papuja
1 sipuli
mustapippuria
4 pitaleipää
4 kovaksi keitettyä munaa
4 valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
suolaa
1 sitruuna
1-1½ litraa vettä
persiljaa
6 -8 tuoretta basilikanlehteä
1 viipaloitu tomaatti
1 rkl jauhettua juustokuminaa

1. Liota papuja kylmässä vedessä yön yli. Kaada liotusvesi pois.
2. Kaada pavut kattilaan ja lisää puhdas vesi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Lisää juustokumina, valkosipuli ja pippuri papujen joukkoon. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla, kunnes pavut ovat kypsiä, 1-2 tuntia lajikkeesta riippuen. Laimenna tarvittaessa vedellä.
3. Leikkaa sitruuna lohkoiksi. Kuori ja hienonna munat. Kuori ja viipaloi sipuli. Sekoita keskenään tomaatti- ja sipuliviipaleet, oliiviöljy ja basilika. Annostele lisukkeet kulhoihin. Mausta pavut suolalla [...]
Papumuhennos resepti


1. Liota papuja kylmässä vedessä yön yli. Kaada liotusvesi pois.
2. Kaada pavut kattilaan ja lisää puhdas vesi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Lisää juustokumina, valkosipuli ja pippuri papujen joukkoon. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla, kunnes pavut ovat kypsiä, 1-2 tuntia lajikkeesta [...]

Loading
Lampaankyljysrivi, papumuhennos ja vuohenjuustokreemi resepti


1. Pane pavut likoon yön yli. Seuraavana päivänä kaada liotusvesi pois ja keitä pavut pehmeiksi suolattomassa vedessä. Kuori sipuli ja valkosipuli ja leikkaa ne viipaleiksi. Kuullota kattilassa sipuli, paprika ja valkosipuli öljyssä pehmeiksi ruskistamatta. Kaada joukkoon viini, tomaattimehu ja kanaliemi, sekoita [...]

Maissi-peruna-papumuhennos resepti


1. Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Pane perunat kattilaan ja kaada päälle vettä niin paljon että ne peittyvät. Pane kansi päälle ja keitä 10 minuuttia.
2. Hienonna pinaatti ja pane maissin ja kidneypapujen kanssa kattilaan. Keitä 5 minuutin ajan.

Foul medames, papumuhennos resepti


1. Liota papuja kylmässä vedessä yön yli.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli. Laita pavut kattilaan ilman liotusvettä ja kaada päälle uusi vesi. Lisää juustokumina, valkosipuli ja pippuri. Laita kansi päälle ja keitä miedolla lämmöllä kunnes pavut ovat pehmenneet, 1-2 tuntia papulajikkeesta [...]

Pihvejä ja banaaneja papupedillä resepti


1. Papumuhennos: Kuori ja viipaloi sipuli, puhdista ja suikaloi paprika, kuori ja purista valkosipulinkynnet. Kuumenna voi paistinpannulla ja kuullota sipuli, paprika ja valkosipuli. Sekoita vihanneksia miedolla lämmöllä. Mausta suolalla, lisää pavut ja pidä seos lämpimänä.
2. Kastike: Kalttaa, kuori ja hienonna [...]