Pasta Carbonara resepti

mustapippuri rouhe
1 pakettia pekonia
1 valkosipulin kynsi
1 pss (400 g) spagettia
2 a href="/reseptit/haku/?q=kananmuna"kananmunan/a keltuaista
2 tl suolaa
1 prk kermaa
sipuli

Pilko pekonit pieniksi paloiksi ja laita ne kylmälle paistinpannulle. Laita hella päälle ensin keskilämmölle niin, että pekonit lämpenevät hitaasti ja samalla pekonin oma rasva sulaa. Voit lisätä lämpöä kun pekonin rasva alkaa sulaa. Kun pekonit ovat rauhassa paistuneet rapeaksi lisää pannulle sipuli ja valkosipuli ja anna niiden paistua kevyesti.
Lisää kerma ja pippuri ja kun kerma alkaa kiehua, pienennä vähän lämpöä ja anna kerman kiehua hieman kokoon. Ota pannu pois hellalta [...]
Korvarengaspasta ricotta-juuston ja tomaatin kera resepti


- Keitä pastaa kiehuvassa vedessä noin 8 minuuttia. (poista ennen al dente -vaihetta)
- Sillä aikaan kun pasta kiehuu, kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja paista kirsikkatomaatteja 30 sekunnin ajan. Huuhdo pasta, mutta säilytä hiukan sen vettä.
- Lisää keitetty pasta ja ricotta-juusto [...]

Loading
Pasta carbonara resepti


1. Keitä pasta kypsäksi. Paista pekoni.
2. Kaada 1 rkl öljyä padan pohjalle ja kaada pasta takaisin. Mausta mustapippurilla ja kääntele. Lisää pekoni.
3. Vatkaa munat ja maito. Ota pata liedeltä ja lisää munakerma, sekoita. Lisää parmesaania maun mukaan ja tarjoile [...]

Pasta carbonara resepti


Keitä spagetti lähes kypsäksi runsaassa, suolalla maustetussa vedessä. Leikkaa pekoni suikaleiksi tai pieniksi kuutioiksi ja kuullota silputun sipulin ja viipaloidun valkosipulin kanssa kattilan tai pannun pohjalla.
Kun rasva on irronnut niin, että pekoninpalat ovat rapeita, lisää spagetti, mausta mustapippurilla ja sekoita [...]

Tomaatti-pekonipasta resepti


Laita pastan keitinvesi lämpenemään, muista suola. Leikkaa pekoni suikaleiksi ja paista pannulla miedolla lämmöllä. Hienonna sillä välin valkosipulikynnet ja salottisipulit. Kun pekoni on saanut hieman väriä, lisää sipulit ja paista pehmeiksi edelleen miedolla lämmöllä. Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi. Kaada viini pannuun [...]

Penne-pastaa voin ja juuston kera resepti


- Kiehauta vesi kattilassa, lisää suola ja keitä penne-pasta paketissa olevan ohjeen mukaan.
- Huuhdo pasta ja kaada kulhoon hiukan myös pastan omaa keitinvettä.
- Lisää raastettu grana-padano, voi ja juusto ja anna kuuman pastan ja keitinveden sulattaa kaikki aineet.
- [...]

Torvisieni-pekonipasta resepti



Laita isoon kattilaan vettä kiehumaan ja lisää reilusti suolaa. Freesaa voissa pannulla sienet, pekoni, sipulit ja timjami, kunnes sienistä irronnut neste on haihtunut. Lisää pannulle valkoviini ja anna kiehahtaa. Lisää lopuksi joukkoon kerma ja kiehauta. Mausta suolalla ja pippurilla.
Keitä [...]

Pasta ja vihreät vihannekset resepti


1. Keitä pasta runsaassa, suolatussa vedessä. Jaa vihreä tai valkoinen kukkakaali tai parsakaali nupuiksi. Kuori ja leikkaa parsat pienemmiksi. Lisää kaali ja parsa pastan joukkoon, kun keittoaikaa on jäljellä 3 minuuttia. Kaada vesi pois.
2. Viipaloi purjo ohuelti. Kuullota purjoa ja [...]

Pastaa, vihanneksia ja parmesaania resepti


1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Paista tomaattia, sipuleita ja basilikaa öljyssä. Lisää mehu ja anna porista sillä aikaa, kun keität pastan. Mausta suolalla ja pipurilla.
2. Valuta pasta. Sekoita pasta, tomaattiseos ja oliivit.
3. Ripottele päälle parmesaania ja tuoretta basilikaa.

Pastaa kinkun ja mozzarellan kera resepti


1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Valmistele samalla tomaatit. Halkaise ne ja koverra siemenet teelusikalla. Paloittele tomaatit, laita kulhoon, purista päälle valkosipuli, kaada päälle öljy ja ripottele mukaan suola.
3. Suikaloi kinkku, paloittele mozzarella ja suikaloi basilika.
4. Kaada pastan [...]

Kylmäsavulohi-katkarapupasta resepti


Kastike: Sulata katkaravut ja suikaloi kylmäsavulohi. Kuutioi tomaatit ja kuullota niitä öljyssä. Mausta rapuliemitiivisteellä ja sekoita kypsä, kuuma pasta joukkoon. Raasta pastan päälle lopuksi sinihomejuustoa.
Itse tehty pasta: Vaivaa ainekset kiinteäksi taikinaksi ja pakkaa se kelmuun. Anna taikinan levätä jääkaapissa vartista [...]

Peppen pasta resepti


- kuumenna öljy suurella pannulla
- lisää valkisipuli, chili, kesäkurpitsat ja paista, kunnes kesäkurpitsat ovat al dente (pehmeitä, mutta hieman "pureskeltavia")
- lisää katkaravut, tomaatit, suola, persilja sekä viini
- peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia
- kun kastike [...]

Pasta Carbonara resepti


Pilko pekonit pieniksi paloiksi ja laita ne kylmälle paistinpannulle. Laita hella päälle ensin keskilämmölle niin, että pekonit lämpenevät hitaasti ja samalla pekonin oma rasva sulaa. Voit lisätä lämpöä kun pekonin rasva alkaa sulaa. Kun pekonit ovat rauhassa paistuneet rapeaksi lisää pannulle [...]

Pasta alle vongole resepti


Harjaa simpukat puhtaiksi kylmässä vedessä. Heitä pois kaikki kuorestaan rikkoutuneet ja sellaiset, jotka eivät mene kopautuksesta kiinni. Jätä kylmään veteen odottamaan keittämistä. Laita kattilallinen vettä kiehumaan pastaa varten ja lisää siihen sopiva määrä suolaa. Kuumenna öljyä isossa kasarissa ja kuullota siinä [...]

Uudenvuoden pastasalaatti resepti


Pasta tuo ruokaisuutta, varsinkin tässä tumma kuitupitoinen pasta ja lisäksi myös makua, koska pasta itsessään on maustettu tomaatilla ja chilillä. Kun kastikkeen laittaa etukäteen salaatin joukkoon, se maustaa mukavasti salaattia.
Keitä pasta ohjeen mukaan, huuhdo kylmällä vedellä ja valuta lävikössä. Kuutioi [...]

Torpparinpasta resepti


1. Keitä parsakaalit kypsiksi, valuta. Keitä myös pasta kypsäksi. Siivilöi ja kaada pasta takaisin kattilaan, laita pohjalle hieman öljyä. Kääntele ja mausta mustapippurilla.
2. Sekoita mukaan parsakaali, juusto ja kinkku, tarjoile heti.