Pestotäytteinen broilerinfilee ja voissa paistetut kasvikset resepti

2 rkl pinjansiemeniä
2 rkl voita
1 /4 suolaa
2 rkl hienonnettua basilikaa
voita paistamiseen
pippuria
1 rkl oliiviöljyä
valkosipulinkynsi
2 rkl raastettua parmesaanijuustoa
kesäkurpitsa
1 tomaatti
1 keltainen paprika
4 broilerin rintafileetä
Pestotäytteinen broilerinfilee ja voissa paistetut kasvikset resepti

Loading
Täytetyt broilerinfileet riisipalleroiden kera resepti


1. Kuumenna uuni 125 asteeseen. Sekoita vasikanjauhelihaan muna, sambal oelek, persiljasilppu, suola ja pippuri. Kuivaa broilerinfileet, aukaise ne toiselta sivulta terävällä veitsellä ja painele nyrkillä fileitä litteämmiksi. Täytä fileetaskut jauhelihaseoksella ja sido fileet paistilangalla, niin ettei täyte pääse valumaan ulos. Mausta [...]

Maapähkinävoilla maustetut broilerinfileet resepti


1. Keitä riisi pehmeäksi kevyesti suolatussa vedessä. Kuori kiivi ja banaani ja paloittele hedelmät. Paista broilerinfileitä öljyssä, kunnes ne ovat läpikypsiä ja molemmin puolin ruskistuneita. Lisän sisälämpötilan on oltava 75 astetta. Kun pistät lihaa, siitä valuvan nesteen tulee olla kirkasta ja [...]

Vuohenjuustolla kuorrutetut broilerinfileet resepti


1. Kuumenna uuni 275 asteeseen. Kuullota sipulia, valkosipulia ja currya öljyssä, älä ruskista. Lisää tomaattimurska ja sitruunamehu. Keitä kastiketta kokoon pari minuuttia ja mausta suolalla, sokerilla ja pippurilla.
2. Nuiji broilerinfileet ja voitele ne öljyllä. Grillaa noin 3 minuuttia molemmin puolin.

Wokkikasvikset resepti


1. Puhdista, kuori ja huuhdo kasvikset ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Kuumenna öljy isolla paistinpannulla tai wokkipannulla. Lisää pannulla ensin kovimmat kasvikset - porkkanat ja nauriit - ja vatkaa sitten muut kasvikset. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Lisää vesi ja anna [...]

Pippuripihvi ja höyrytetyt kasvikset resepti


Ota liha tuntia ennen paistamista huoneenlämpöön. Leikkaa siitä 4 pihviä ja mausta ne ympäriinsä suolalla sekä murskatuilla pippureilla. Kuumenna paistinpannu, lisää voisula ja paista vain väri pannulla pihveihin. Nosta pihvit uunivuokaan ja aseta digitaalinen paistomittari kiinni yhden pihvin keskiosaan. Kypsennä lihoja [...]

Roseepippurilla maustetut broilerinfileet resepti


1. Lämmitä uuni 125 asteeseen. Murskaa roseepippurit ja mausta fileet niillä ja suolalla. Ruskista fileet kauttaaltaan ja jälkikypsytä uunissa noin 10 minuuttia.
2. Kuori porkkana ja leikkaa se pitkiksi suikaleiksi kuorimaveitsellä. Irrota romanescosta kukinnot ja keitä niitä ja parsaa sekä porkkanaa [...]

Wokkikasvikset resepti


Mittaa kaikki aineet kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Keitä vielä pari minuuttia. Leikkaa porkkanat, paprika ja kesäkurpitsa ohuiksi suikaleiksi. Hienonna purjo. Puolita maissit ja paloittele kiinankaali.
Kuumenna wokkipannu tai kattila, lisää öljyä ja paista vihanneksia pannulla nopeasti ruskistamatta. Lisää [...]

Grillatut kasvikset resepti


1. Leikkaa uuniperuna ja bataatti 1 cm viipaleiksi. Esikypsennä peruna- ja bataattiviipaleita sekä porkkanoita pari minuuttia kevyesti suolalla maustetussa vedessä.
2. Halkaise, viipaloi tai lohko kasvikset maun mukaan. Voitele oliiviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Grillaa kasvikset sopivan kypsiksi.
[...]

Timjamivoissa paistettua rautua ja korvasieni-kasvispaistos resepti


Poista rauduista kylkiruodot ja tasoita fileiden reunat. Kuumenna pannu kuumaksi. Laita öljy ja timjamin oksat pannulle. Paista rautu nahkapuoli alaspäin pannulla kolme minuuttia ja lisää voi. Käännä rautu ja valele kala öljy-voiseoksella kunnes kala ovat kypsä. Mausta suolalla.
Huuhtele ryöpätyt korvasienet. [...]

Osso bucoa ja rosmariiniöljyssä paistetut perunat resepti


Leikkaa potkakiekkojen sivuun viillot ja mausta ne suolalla kauttaaltaan. Pyörittele jauhoissa ja ruskista juuresten kanssa nopeasti pannulla. Asettele paistetut potkat sekä juurekset uunivuokaan ja kaada mausteet sekä neste mukaan.
Sulje vuoka kannella ja hauduta uunissa 2 tunnin ajan 160 asteessa. Lisää [...]

Raakapaistetut perunakuutiot resepti


1. Kuori ja kuutioi perunat. Mitä pienempiä kuutioita, sitä nopeammin ne kypsyvät. Kuumenna voi tai öljy tai hiukan molempia paistinpannussa ja paista perunakuutiot kullanruskeiksi. Älä laita liikaa perunaa kerrallaan pannulle, jolloin niihin ei tule rapeaa paistopintaa. Paista mieluummin pienemmissä erissä.
2. [...]

Broilerinfileetä ja halloumijuustoa resepti


Sivele rintafileet öljyllä ja grillaa ne molemmin puolin.
Nosta fileet grillin viileämpään osaan vetäytymään.
Viipaloi halloumi ja grillaa viipaleet nopeasti. Nosta palat broilerien päälle.
Murskaa oliivit ja valkosipulinkynnet aivan sileäksi ja lusikoi creme fraichea niiden sekaan. Sekoita hyvin ja kastike on [...]

Kevyesti paistetut tartarpihvit juureskakkusten kera resepti


1. Juureskakkuset: Kuori ja suikaloi porkkanat, juuriselleri ja perunat. Suikaloi myös noin 10 cm:n pala purjon vihreää osaa. Pane kaikki kasvikset siivilään ja purista niistä ylimääräinen neste. Muotoile suikaleet kakkusiksi. Paista kakkusia teflonpannulla pienessä määrässä voita 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes [...]

Punajuurihummus ja napostelukasvikset resepti


Kuori ja lohko keitetyt punajuuret (tai käytä esikeitettyjä vakuumiin pakattuja punajuuria).
Valuta kikherneet, ota hieman lientä talteen.
Soseuta punajuuret ja kikherneet monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella.
Lisää mausteet sekä öljy. Notkista seosta tarvittaessa hiukan kikherneiden liemellä. Tarkista maku, mausta lisää suolalla tarvittaessa.
(Kuori [...]