Pihvi yrttivoin kera ja hasselbackanperunat resepti

pippuria
1 valkosipulinkynsi puristettuna
4 -6 perunaa
soijaa
1 tl rakuunaa
2 naudanseläkepihviä
30 g voita
1 rkl persiljasilppua
suolaa

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Leikkaa kuorittujen perunoiden yläpintaan viiltoja vieriviereen, jätä ne pohjasta kiinni. Laita perunat uunivuokaan, ripota suolaa ja penslaa öljyllä, johon olet sekoittanut soijaa. Paista uunissa 30-40 minuuttia.
2. Sekoita mausteet voihin, kääri folioon ja pane jääkaappiin.
3. Mausta pihvit ja paista kummaltakin puolelta 2-3 minuuttia. Tarjoa pihvit yrttivoiviipaleiden ja perunoiden kanssa.
Pihvi yrttivoin kera ja hasselbackanperunat resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Leikkaa kuorittujen perunoiden yläpintaan viiltoja vieriviereen, jätä ne pohjasta kiinni. Laita perunat uunivuokaan, ripota suolaa ja penslaa öljyllä, johon olet sekoittanut soijaa. Paista uunissa 30-40 minuuttia.
2. Sekoita mausteet voihin, kääri folioon ja pane jääkaappiin.
3. [...]

Loading
Pannupihvi kantarellikastikkeen kera resepti


1. Kastike: Puhdista kantarellit, puolita suurimmat. Kuori ja hienonna sipuli .Anna sienten "hikoilla" paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes neste on haihtunut. Nosta lämpöä ja lisää voi, anna tiristä hetken ja lisää sitten sipuli. Ripottele päälle jauhot ja sekoita, lisää neste ja keitä muutaman [...]

Yrttipihvi grillattujen tomaattien kera resepti


1. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Leikkaa tomaattien päälle ristiviillot ja laita ne uunivuokaan. Mausta yrttisuolalla ja timjamilla ja laita korkealle uuniin n. 5 minuutiksi.
2. Mausta liha yrttisuolalla, timjamilla ja rosmariinilla ja grillaa molemmin puolin.
3. Sekoita salaattilajikkeet, suolaa kevyesti ja [...]

Pippuripihvi ja höyrytetyt kasvikset resepti


Ota liha tuntia ennen paistamista huoneenlämpöön. Leikkaa siitä 4 pihviä ja mausta ne ympäriinsä suolalla sekä murskatuilla pippureilla. Kuumenna paistinpannu, lisää voisula ja paista vain väri pannulla pihveihin. Nosta pihvit uunivuokaan ja aseta digitaalinen paistomittari kiinni yhden pihvin keskiosaan. Kypsennä lihoja [...]

Marinoidut pihvivartaat wokin kera resepti


1. Hienonna chili. Sekoita marinadiin soija ja öljy. Purista mukaan valkosipuli ja lisää chili, inkivääri ja sipuli, mausta kurkumalla ja sambal oelekilla. Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja laita marinadiin n. 1 tunniksi. Pujota lihat grillitikkuihin.
2. Grillikastike: Kuutioi paprika ja paista [...]

Naudanpihvi kukkakaalimuusin ja pinaatin kera resepti

Grillipihvi roquefortsalaatin kera resepti


1. Penslaa liha mielimarinadillasi, joko itse tehdyllä tai ostetulla, ja anna marinoitua tunti tai pari.
2. Grillaa tai paista pihvejä 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
3. Jaa endiivit lehdiksi, suikaloi aprikoosit ja murustele juusto joukkoon. Sirottele pähkinät salaatin päälle ja tiputtele öljyä [...]

Firenzeläinen pihvi punasikurin kera resepti


Punasikuri on myös hyvää grillattuna, mutta vielä parempaa se on mehukkaan lihanpalan seurassa.
- Aseta lihat todella kuumaan grilliin ja paista noin 4 1/2 minuuttia per puoli. Aika riippuu siitä, minkälaisena pihvin haluaa. Raakana, puoliraakana, kypsänä, puolikypsänä, kokokypsänä, melkein kypsänä ... [...]

Quesadillas pihvin kera resepti


1. Perkaa paprika ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi tomaatti. Asettele ne tarjoiluvadille. Koristele tuoreilla yrteillä.
2. Mausta lehtipihvit molemmilta puolilta suolalla, pippurilla, valkosipulijauheella, juustokuminalla ja chilijauheella. Paista ne voissa. Leikkaa pihvit kahtia.
3. Aseta pihvinpuolikkaat tortillalevyjen toiselle puolikkaalle. Sirottele päälle [...]

Gratinoitu jauhelihapihvi aurinkokuivattujen tomaattien ja oliivien kera resepti


1. Anna korppujauhojen turvota maidossa vähintään 10 minuuttia. Hienonna ja kuullota sipuli. Sekoita jauhelihaan suola. Hienonna oliivit ja aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita jauhelihaan korppujauho-maitoseos, muna, sipuli ja aurinkokuivatut tomaatit. Lisää oliivit viimeisenä.
2. Kuumenna uuni 275 asteeseen. Muotoile taikinasta tasakokoisia pihvejä. Ruskista [...]

Härän sisäfileepihvi Kari Aihisen tapaan resepti



Pihvi:
Mausta suolalla ja pippurilla temperoitunut härän sisäfilepihvi
Ruskista nopeasti voissa pihvi pannulla. Halutessasi voit maustaa paistovoita timjamilla ja valkosipulilla
Kypsennä pinnalta ruskistettua ja maustettua pihviä 200-asteisessa uunissa 7 minuuttia. Ota pois uunista ja anna vetäytyä folion alla noin 10 [...]

Punasipulipihvi resepti


1. Laita perunat kiehumaan. Kuori sipulit ja viipaloi paksuiksi renkaiksi. Paista sipulit voissa keskilämmöllä n. 5 minuuttia, kunnes ne ovat kiiltäviä ja hieman ruskistuneita. Kaada päälle liemi ja keitä kokoon pari minuuttia. Laita sivuun.
2. Leikkaa lihasta 4 pihviä. Nuiji ne [...]

Lehtipihvi piparjuuren kera resepti


1. Leikkaa lihafilee neljään osaan. Pane lihapalat muovipussiin ja nuiji ne ohuiksi lehtipihveiksi. Kuori ja keitä perunat. Vatkaa ne sähkövatkaimella rikki lisäten samalla lämmintä maitoa ja hieman suolaa, niin että syntyy tasainen muhennos.
2. Puhdista sokeriherneet. Keitä hieman vettä, pane joukkoon [...]

Paistettua häränfileetä uuniperunoiden kera resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Valitse isoja perunoita, pese ja kuivaa ne ja penslaa oliiviöljyllä. Laita perunat pellille ja paista uunissa 50-60 minuuttia koosta riippuen. Kokeile tikulla. Ennen tarjoilua teet perunoiden päälle ristiviillot ja painat niitä sivuilta, niin että viilto aukeaa.

Pippuripihvi kastikkeella resepti


Nosta filee huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen paistamista.
Leikkaa filee neljään osaan ja taputtele noin kolmen sentin paksuiksi pihveiksi.
Ripottele reilusti mustapippuria pihvien molemmille puolille.
Kuumenna pinnoitettu paistinpannu.
Paista pihvejä noin minuutin verran kummaltakin puolelta ja valele pannuun sitten konjakki.
Anna konjakin [...]