Piiras ravunpyrstö-herkkusienitäytteellä resepti

valkopippuria
2 tomaattia
1 purkki latva-artisokanpohjia
Kuudelle
1 maustemitta suolaa
6 tuoretta herkkusientä
4 munaa
300 g ravunpyrstöjä
2 dl kermaa
3 dl vehnäjauhoa
1 rkl jäävettä
2 dl maitoa
voita paistamiseen
150 g voita

1. Piirastaikina: Leikkaa voi palasiksi. Laita ne monitoimi- tai yleiskoneeseen yhdessä jauhon ja suolan kanssa. Sekoita kunnes taikinasta tulee muruinen. Kaada vesi kannen aukon kautta ja jatka sekoittamista, kunnes taikinasta tulee pallo. Siirrä taikina muovipussiin ja pane se jääkaappiin lepäämään vähintään tunniksi.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kauli taikina ja vuoraa sillä piirasvuoka. Pistele pohja haarukalla. Esipaista piiraspohjaa 15 minuuttia. Kuutioi tomaatti herkkusienet ja artisokanpohjat. Paista herkkusieniä voissa, kunnes neste on [...]
Piiras ravunpyrstö-herkkusienitäytteellä resepti


1. Piirastaikina: Leikkaa voi palasiksi. Laita ne monitoimi- tai yleiskoneeseen yhdessä jauhon ja suolan kanssa. Sekoita kunnes taikinasta tulee muruinen. Kaada vesi kannen aukon kautta ja jatka sekoittamista, kunnes taikinasta tulee pallo. Siirrä taikina muovipussiin ja pane se jääkaappiin lepäämään vähintään [...]

Loading
Länsipohjanpiiras resepti


1. Leikkaa kylmä voi palasiksi. Hakkaa veitsellä voi yhteen jauhon ja suolan kanssa leivinpöydällä. Työstä nopeasti käsin taikinaksi ja vaivaa joukkoon jäävesi. Pane taikina muovipussiin ja pidä jääkaapissa ainakin tunti.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kauli taikina ja vuoraa sillä piirasvuoka. [...]

Kantarellipiiras resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita sormenpäilläsi voista ja jauhoista karkea massa. Lisää vettä ja purista taikinaksi. Älä vaivaa! Kauli piirastaikina ja nosta se piirasvuokaan. Esikypsennä piirastaikinaa 15 minuutin ajan.
2. Hienonna ruohosipuli, raasta juusto, puhdista sienet ja paloittele ne. [...]

Salaattia kurkulla ja ravunpyrstöillä resepti


1. Valuta ravunpyrstöt. Kuori kurkku, poista siemenet ja paloittele puolikuiksi. Sekoita kurkku ja suola suuressa kulhossa, anna levätä n. 30 minuuttia ja kaada neste pois.
2. Tee liemi etikasta, vedestä, sokerista, valkopippurista ja hienonnetusta tillistä. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Laita [...]

Ravunpyrstösalaatti resepti


1. Valuta ravunpyrstöt, simpukat ja hillosipulit lävikössä.
2. Kuutioi perunat. Hienonna persilja. Sekoita ravunpyrstöt, simpukat, hillosipulit, peruna ja persilja.
3. Sekoita öljy, viinietikka, suola ja pippuri, kääntele kastike salaattiin juuri ennen tarjoilua.

Juustopiiraat ravunpyrstöillä resepti


1. Hienonna jauhot ja voi yhteen, lisää vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi, mielellään monitoimikoneessa. Vuoraa voideltuja annospiirasvuokia taikinalla. Laita jääkaappiin n. 30 minuutiksi.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vatkaa munat ja maito, mausta suolalla ja pippurilla, kääntele mukaan juustoraaste. Pistele piiraspohjat [...]

Butlerin juustopiiras resepti


1. Piirastaikina: Leikkaa voi palasiksi ja laita kulhoon jauhon kanssa. Nypi sormenpäillä muruiseksi, lisää vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi. Pane kylmään lepäämään.
2. Puhdista ja viipaloi herkkusienet, paloittele tomaatit karkeasti ja hienonna valkosipuli. Kuullota sieniä voissa muutama minuutti, lisää valkosipulisilppu ja [...]

Kanapiiras resepti


1. Keitä kaksi kananmunaa koviksi. Paloittele kana pienemmiksi paloiksi, sekoita jokainen pala pekonisiivuun ja aseta uunivuokaan. Sekoita persilja, timjami, salvia, korianteri, suola, viini, worcestershirekastike, soija ja kanaliemi marinadiksi ja kaada kananpojan päälle. Hienonna kananmuna ja ripottele kananpojan päälle. Anna vetäytyä kylmässä [...]

Piiras uusista perunoista ja juustosta resepti


Kuumenna uuni 180 asteeseen. Sekoita kaikki piiraspohjan ainekset ja jätä odottamaan.
Täyte: Viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kulhossa munat ja kerma. Sekoita massa tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kauli taikina ja painele se piirasvuoan pohjalle. Kauli taikinasta niin iso, että sen [...]

Nopea broileripiiras resepti


1. Sekoita voi ja jauho muruiksi, lisää vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi, Peitä kelmulla ja pane jääkaappiin.
2. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kauli taikina ja vuoraa sillä piirasvuoka. säästä vähän taikinaa koristeeksi. Pistele pohja ja esipaista piiraskuorta 10 minuuttia uunin keskiosassa.

Pinjanmakuinen fetajuusto-parsakaalipiiras resepti


1. Kiehauta parsakaalin nuput kevyesti suolalla maustetussa vedessä. Kalttaa, kuori ja kuutioi tomaatti. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Piirastaikina: Nypi voi, jauhot ja suola murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita taikinaksi. Anna taikinan vetäytyä hetki kylmässä. Vuoraa piirasvuoka taikinalla ja esipaista [...]

Purjopiiras seisovaan pöytään resepti


1. Paloittele voi. Nypi yhteen voi ja jauhot, lisää suola ja vesi, työstä nopeasti taikinaksi. Laita taikina muovipussiin ja anna sen levätä jääkaapissa vähintään 1 tunti.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kaulitse taikina ja vuoraa sillä piirasvuoka. Pistele pohjaan reikiä haarukalla. [...]

Pekonipiiras resepti


1. Nypi voi ja jauho muruiksi, lisää vesi ja sekoita nopeasti sileäksi taikinaksi, pane muovipussiin ja jääkaappiin tunniksi.
2. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Kauli taikina, vuoraa piirasvuoka sillä ja pistele pohja. Taita foliosuikale reunan yli, ettei taikina valahda. Esipaista piiraspohjaa keskiunissa [...]

Helppo katkarapupiiras resepti


Tässä ohjeessa on käytetty valmista piirakkapohjaa, jonka halkaisija on 16 cm. Voit tehdä pohjan myös itse (resepti ohjeen lopussa) pieneen alle 20 cm piirakkavuokaan. Mikäli haluat tehdä ison piirakan noin 10-12 henkilölle, käytä täyteaineita 1,5 x määrä ja tee itse 1,5 [...]

Lämmin gazpacho ravunpyrstöjen kanssa resepti


1. Leikkaa leipäviipaleista pois kuoret ja laita ne viinietikkaan. Kalttaa tomaatit ja paloittele ne. Siisti paprikat, kesäkurpitsa ja sipuli ja leikkaa ne tasakokoisiksi paloiksi. Halkaise chili pitkittäin ja poista siemenet. Silppua persilja.
2. Laita lionnut leipä, tomaatit, paprikat, kesäkurpitsa, sipuli, valkosipulinkynnet, [...]