Ruijanpallasta ja kaprisvinegretillä maustettua purjosipulia resepti

Ruijanpallasta ja kaprisvinegretillä maustettua purjosipulia resepti

Loading
Grillattua, marinoitua ruijanpallasta limejogurtin kera resepti


1. Marinadi: Sekoita pippuri ja sitruunamehu. Anna kalan maustua marinadissa n. 30 minuuttia.
2. Viipaloi tomaatti ja sitruuna koristeluun. Purista limestä mehu. Sekoita limemehu ja jogurtti, laita kylmään tarjoiluun asti.
3. Grillaa kalaviipaleita 4 minuuttia molemmin puolin. Jos viipaleet ovat kovin [...]

Grillattua ruijanpallasta polentalla resepti


1. Polenta: Keitä liemi ja vatkaa mukaan polentaryynit. Alenna lämpö keskilämmölle ja vatkaa tasaiseksi puuroksi. Keitä miedolla lämmöllä 7-8 minuuttia välillä sekoitellen. Ota kattila liedeltä, mausta polenta suolalla ja pippurilla. Lisää parmesaani.
2. Mausta ruijanpallas suolalla ja pippurilla. Penslaa öljyllä ja [...]

Ruijanpallasta, tsatsikia ja täytettyjä tomaatteja resepti


1. Tsatsiki: Poista kurkusta kantaosat, halkaise se pitkittäin ja poista siemenet lusikalla. Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi ja sekoita raasteeseen suola. Anna vetäytyä noin 20 minuuttia ja valuta neste pois. Sekoita puristettu valkosipuli ja oliiviöljy jogurttiin. Sekoita kurkkuraaste jogurttikastikkeeseen.
2. Halkaise tomaatit [...]

Keitettyä ruijanpallasta ruohosipulikastikkeessa resepti


1. Leikkaa kala kahdeksi annospalaksi. Mausta kalapalat ja laita ne matalaan pataan. Murusta päälle liemikuutio ja kaada mukaan vesi. Keitä kala kypsäksi 5-10 minuuttia.
2. Sekoita kastike, maista ja mausta tarvittaessa lisää.
3. Tarjoile kala kylmän kastikkeen ja lisukkeiden kera.
[...]

Grillattua ruijanpallasta resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Kuori ja lohko perunat, keitä ne pehmeiksi ja anna höyryn haihtua. Kuori appelsiinit ja leikkaa niistä kalvottomia lohkoja. Suikaloi sipuli. Poista chileistä siemenet ja leikkaa ne ohuiksi renkaiksi.
3. Grillaa ruijanpallas kauniin ruudulliseksi. Mausta suolalla [...]

Sitruunankuorella ja timjamilla maustettua porsaanfileetä resepti


Mausta liha sokerilla, suolalla ja pippurilla.
Levitä päälle raastettu sitruunan kuori ja hienonnetut sipulit.
Kypsennä 80-asteisessa uunissa, kunnes lihan sisälämpötila on 60 astetta.
Kääri liha folioon ja anna lihan vetäytyä 15 minuuttia ennen leikkaamista.
Aseta fileesiivut tarjoiluvuokaan ja annostele kiehuvan kuuma [...]

Marinoitua ruijanpallasta resepti


1. Marinadi: Sekoita pippuri ja sitruunamehu ja marinoi kalaa puolisen tuntia.
2. Viipaloi tomaatti ja sitruuna koristelua varten.
3. Grillaa kalaa 4 minuuttia kummaltakin puolelta. Jos palat ovat paksuja, voit jälkikypsyttää niitä 100-asteisessa uunissa 2-4 minuuttia. Tarjoa kala lämpimiltä lautasilta. Koristele [...]

Porsaan ulkofileetä ja maustettua perunasalaattia resepti


100 gramman ulkofilepalat kannattaa nostaa tuntia ennen grillausta huoneen lämpöön. Leikkaa kalvoon viillot ja paista parilalla tai grillissä. Paistoaika on noin 3-4 minuuttia per puoli.
Perunasalaatti:
Keitä perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. (Keitä mieluummin jo edellisenä päivänä).
Leikkaa perunat lohkoiksi. Leikkaa [...]

Ruijanpallasta thai-riisin kanssa resepti

Katajalla ja jaloviinalla maustettua härkää resepti


Puhdista häränfilee ja leikkaa pihveiksi. Anna olla tunti kodan lämmössä. Mausta pihvit suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna paistinpannu kuumaksi.
Lisää öljy ja katajan oksat. Laita pihvit pannulle ja anna paistua 1-2 minuuttia. Käännä pihvit. Lisää jaloviina ja kallista pannua niin, että jaloviina [...]

Täytettyä, sahramimaustettua pikkupääkampelaa resepti


1. Kuumenna uuni 100 asteeseen. Paloittele turska, laita palat tehosekoittimeen suolan, sahramin ja perunajauhojen kera ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lisää voi ja sekoita tasaiseksi. Vatkaa muna, kerma ja maito ja kaada vähän kerrallaan kalataikinaan. Levitä valmis taikina kampelafileille ja kääri ne [...]

Inkiväärillä maustettua kylmää kurkkukeittoa ja katkarapuja resepti


Ohje: Pese kurkut huolellisesti. Leikkaa kaksi kurkkua pienemmiksi. Kuori inkivääri ja leikkaa hienoksi. Laita kurkut, inkivääri ja 2 rkl jogurttia tehosekoittimeen ja sekoita sileäksi massaksi. Siivilöi keitto tiheän siivilän läpi ja mausta suolalla ja pippurilla.
Marinoi katkaravut oliiviöljyssä ja sitruunanmehussa [...]

Yrttimaustettua maksaa grillatun omenan kera resepti


1. Mausta maksa suolalla, pippurilla, meiramilla ja murustetulla laakerinlehdellä. Grillaa se kypsäksi pannulla.
2. Viipaloi omena paksuiksi siivuiksi ja grillaa viipaleet maksan jälkeen.
3. Tarjoile kaikki vastapaistettuna raakaraastettujen vihannesten kera.

Yrttimaustettua kirjolohta ja sieniä resepti


1. Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Hienonna yrtit.
2. Kääntele kirjolohifileet vehnäjauhoissa. Sulata pannulla 2 ruokalusikallista voita ja paista fileitä 6-7 minuuttia molemmin puolin. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Paista herkkusieniviipaleet lopussa voissa ja mausta suolalla ja vastajauhetulla pippurilla. Asettele kalafileet ja [...]