Ruudullinen kinkkupaisti yrteillä resepti

pippuria
lohkoperunoita
2 rkl voita
100 g savustettua porsaankylkeä , kuutioina
3 dl punaviiniä
1 -2 tl timjamia
1 ½ rkl rosmariinia
2 dl lientä
oliiveja
1 ½ kg kinkkupaisti kamaralla
2 dl paistolientä
mustapippuria
2 rkl vehnäjauhoja

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Tee kamaraan ruutukuvio terävällä veitsellä, hiero lihaan suolaa ja pippuria.
3. Laita kinkku uunivuokaan, sen ympärille kuutioitua siankylkeä. Ripottele päälle rosmariinia ja timjamia, pistä lihaan lämpömittari. Paista valelematta kunnes sisälämpötila on 82-85 astetta.
4. Vatkaa pannusta maut liemellä, siivilöi ja kuori liemi.
5. Freesaa voi ja jauhot kastikkeeseen, lisää liemi ja viini. Keitä 10 minuuttia, mausta.
6. Tarjoile paisti kastikkeen, vihreiden oliivien ja lohkoperunoiden kera.
Ruudullinen kinkkupaisti yrteillä resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Tee kamaraan ruutukuvio terävällä veitsellä, hiero lihaan suolaa ja pippuria.
3. Laita kinkku uunivuokaan, sen ympärille kuutioitua siankylkeä. Ripottele päälle rosmariinia ja timjamia, pistä lihaan lämpömittari. Paista valelematta kunnes sisälämpötila on 82-85 astetta.
4. Vatkaa [...]

Loading
Mausteinen kinkkupaisti resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa kinkun rasvainen osa ruudukoksi. Laita kinkku alumiinifolioarkille tai käytä paistopussia. Sekoita penslauksen ainekset ja penslaa kinkku noin puolella siitä.
2. Asettele sipulilohkot lihan ympärille, pistä siihen paistolämpömittari. Kääri folio niin tiiviisti kinkun ympärille kuin mahdollista, [...]

Kinkkupaisti resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Pistele kinkkuun reikiä ja täytä ne oliiveilla, hiero lihaan suolaa ja pippuria.
3. Laita kinkku uunivuokaan, sen ympärille kuutioitua siankylkeä. Ripottele päälle rosmariinia ja timjamia, pistä lihaan lämpömittari. Paista valelematta kunnes sisälämpötila on 82-85 astetta.

Kalapata yrteillä resepti


1. Lado voideltuun pannuun purjoa, perunaviipaleita ja yrttejä. Mausta, murusta mukaan liemikuutio ja kaada päälle vettä niin että ainekset lähes peittyvät.
2. Hauduta lähes valmiiksi kannen alla.
3. Lisää kevyesti suolattu kala pannuun parin voinokareen kera. Hauduta kunnes perunat ovat pehmeitä [...]

Yrteillä maustettu paahdettu kananrinta resepti

Omenamarinoitua kinkkua yrteillä resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Laita kinkku aika ahtaaseen astiaan. Sekoita marinadi ja kaada lihan päälle, laita jääkaappiin 8-12 tunniksi. Kääntele lihaa muutaman kerran.
2. Nosta liha astiasta ja kuivaa. Hiero siihen suolaa ja pippuria sekä taputtele lihaan sekoitetut yrtit. Pistä [...]

Chorizolla ja yrteillä täytettyä porsaan sisäfileetä taikinakuoressa resepti

Yrteillä täytettyä, höyrytettyä broilerinrintaa resepti


Paista broilerinrintojen pinnat kiinni niin, ettei liha kypsy kuitenkaan sisältä. Mausta suolalla ja leikkaa lihoihin onkalo. Silppua yrtit ja sekoita ne voin joukkoon. Laita yrttivoi broilerinrintojen sisään ja nosta lihat höyrykääreeseen.
Purista päälle sitruunamehua ja kypsennä mikrossa täydellä teholla noin viisi [...]

Yrteillä täytettyä häränsisäfileetä ja pinaattipaistosta resepti


Puhdista fileestä kalvot ja leikkaa siitä noin 15 senttimetriä pitkä tanko. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Hienonna yrtit tehosekoittimessa, lisää joukkoon voi ja valkosipuli ja sekoita massa tasaiseksi tahnaksi.
Ruskista liha kauttaaltaan kuumalla pannulla. Tee lihan sisälle viilto ja täytä se yrttitahnalla.

Sienillä ja yrteillä täytetty lohimureke resepti



Täytetyt sveitsinleikkeet tomaattikastikkeella resepti


1. Nuiji lihat, laita neljälle leikkeelle parmankinkku- ja juustoviipaleet, peitä toisilla neljällä leikkeellä.
2. Sekoita jauhot, suola ja pippuri lautasella, kääntele leikkeet siinä.
3. Kääntele leikkeet sitten munassa ja viimeiseksi korppujauhoissa. Anna levätä 10-15 minuuttia.
4. Keitä tomaattikastikkeen ainekset kunnes seos [...]

Siiderimarinoitu paisti aurakastikkeessa resepti


1. Sekoita marinadi syvässä, mutta ei liian suuressa astiassa. Nosta liha marinadiin ja peitä. Siirrä vuorokaudeksi jääkaappiin. Käännä lihaa muutaman kerran.
2. Ota liha marinadista ja kuiva. Ruskista se kauttaaltaan voissa pannulla. Paina lihan paksuimpaan kohtaan paistomittari ja nosta kinkku pataan. [...]

Täytetty sveitsinleike resepti


1. Nuiji lihat, laita neljälle leikkeelle parmankinkku- ja juustoviipaleet, peitä toisilla neljällä leikkeellä.
2. Sekoita jauhot, suola ja pippuri lautasella, kääntele leikkeet siinä.
3. Kääntele leikkeet sitten munassa ja viimeiseksi korppujauhoissa.
4. Paista leikkeet hitaasti kypsiksi voissa.
[...]

Ananaskinkku resepti

Kevyt kreikkalainen lihaperunasoselaatikko resepti


Valmista muusi maitoon pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta suolalla.
Ruskista jauheliha öljyssä paistinpannulla, kuori ja hienonna sipulit loppuvaiheessa mukaan. Siirrä sivuun, anna jäähtyä hetken.
Murenna haarukalla feta joukkoon. Riko kananmunan rakenne ja sekoita jauhelihaseokseen.
Lisää perunamuusi. Mausta suolalla, pippurilla ja yrteillä. Kaada [...]