Savuostereilla täytetyt ohukaiset resepti

1 tl suolaa
2 dl vehnäjauhoja
4 valkosipulinkynttä
1 sipuli
2 prk savuostereita
3 rkl oliiviöljyä
2 kananmunaa
4 -5 dl rasvatonta maitoa
50 g emmentaljuustoa

Kuumenna pannu ja pilko valkosipulinkynnet ja sipuli. Valuta ostereiden öljyä pannulla ja paista sipulit siinä. Kaada osterit mukaan lopuksi.
Valmista ohukaistaikina maidosta, munista ja vehnäjauhoista ja paista siitä suuria ohukaisia. Täytä ne osteritäytteellä ja taita nyyteiksi. Ripottele pinnalle vähän juustoraastetta ja kuorruta uunin grillivastuksen alla. Tarjoa lisäksi raikasta vihersalaattia.
Savuostereilla täytetyt ohukaiset resepti


Kuumenna pannu ja pilko valkosipulinkynnet ja sipuli. Valuta ostereiden öljyä pannulla ja paista sipulit siinä. Kaada osterit mukaan lopuksi.
Valmista ohukaistaikina maidosta, munista ja vehnäjauhoista ja paista siitä suuria ohukaisia. Täytä ne osteritäytteellä ja taita nyyteiksi. Ripottele pinnalle vähän juustoraastetta ja [...]

Loading
Raakaperunaohukaiset pekonin kera resepti


1. Kuori ja raasta perunat. Mausta ripauksella suolaa. Paista pekonit rapeiksi, nopeasti kuumassa pannussa. Pidä lämpimänä.
2. Alenna lämpöä. Laita pannuun perunaraastetta ja litistä. Paista pekoninrasvassa ja voissa, kunnes ohukaiset ovat hieman rapeita reunoilta.
3. Käännä varovaisesti leveällä paistinlastalla ja paista [...]

Possuohukaiset resepti


1. Vatkaa munat ja jauhot tasaiseksi taikinaksi. Lisää maito, kerma ja suola. Jätä taikina turpoamaan vähintään tunniksi. Leikkaa siankylki ohuiksi suikaleiksi ja ruskista rapeaksi.
2. Ruskista voi ohukaispannulla ja sekoita taikinaan. Nosta pannulle ruokalusikallinen lihasuikaleita paistinrasvoineen. Lisää kuumalle pannulla sen verran [...]

Jauhelihatäytteiset ohukaiset resepti


1. Tzatziki: kaada jogurtti kahvisuodattimeen ja anna seistä noin tunti, jotta hera valuu pois. Raasta kurkku karkeasti ja sekoita suola raasteeseen. Anna vetäytyä viisi minuuttia ja kaada raaste sen jälkeen valumaan siivilään. Sekoita kurkkuraaste jogurttiin ja mausta puristetuilla valkosipulinkynsillä, pippurilla, puristetulla [...]

Perunaohukaiset pekonin ja puolukkahillon kera resepti


1. Tee kananmunasta, jauhoista ja maidosta taikina. Kuori perunat ja raasta ne suoraan taikinaan niin, ne eivät ehdi tummua. Mausta suolalla.
2. paista taikinasta pieniä ohukaisia voissa kohtalaisella lämmöllä. Huolehdi, että peruna kypsyy läpikotaisin.
3. Paloittele pekoni ja paista se kuumalla [...]

Soijatäytteiset tattariohukaiset resepti


Riko kananmunan rakenne kulhossa. Lisää joukkoon soijamaito, jauhot, soijakastike ja rypsiöljy. Anna taikinan turvota noin 30 min. Keitä soijarouhetta kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä noin viisi minuuttia.
Valuta huolella lävikössä. Kuumenna öljy paistinpannulla. Ruskista soijarouhetta muutama minuutti. Kuori ja hienonna sipulit, lisää joukkoon, [...]

Raakaperunaohukaiset palsternakalla resepti


1. Raasta kaikki juurekset aika karkeasti. Vatkaa munat, kääntele mukaan raasteet ja mausta.
2. Paista ohukaiset rapeiksi öljyn ja margariinin seoksessa. Tarjoile paistetun pekonin ja puolukoiden kera.

Sipuli-mätiohukaiset resepti


1. Vatkaa ohukaistaikina paitsi rasva, anna turvota 10 minuuttia ja lisää margariini.
2. Paista ohukaiset.
3. Sekoita kermaviili ja tilli.
4. Sekoita mäti ja hienonnettu sipuli.
5. Täytä lettupinot täytteellä, koristele tillillä.

Perunaohukaiset paistetun pekonin ja puolukoiden kera resepti


1. Raasta perunat. Vatkaa munat, jauhot, maito, suola ja pippuri taikinaksi. Lisää perunaraaste.
2. Paista ohukaiset kullankeltaisiksi voissa, paista pekonit. Tarjoile heti puolukoiden kera. Vinkki: Kokeile maustaa ohukaistaikina esimerkiksi valkosipulilla, juustoraasteella, muskotilla tai yrteillä.

Sieni-riisitäytetyt paprikat perunagratiinin kera resepti


1. Gratiini: Kuumenna uuni 150 asteeseen. Kuori ja viipaloi perunat 1-3 mm paksuisiksi viipaleiksi, laita kylmään veteen 10 minuutiksi, nosta viipaleet vedestä ja anna kuivua talouspaperin päällä.
2. Voitele uuninkestävä vuoka. Lado perunoita kerroksittain vuokaan, laita suolaa ja vastajauhettua pippuria kerrosten [...]

Ankanmaksalla ja tryffelillä täytetyt kanafileet resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Leikkaa syvä viilto jokaiseen fileeseen ja täytä viillot ohuilla ankanmaksa- ja tryffeliviipaleilla. Lado fileet voideltuun uunivuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista uunissa 10 minuuttia.
2. Perkaa sienet ja leikkaa isommat sienet pienemmiksi paloiksi. Laita sienet [...]

Grillivartaat kahdella lihalla ja omenaohukaiset resepti


Sekoita marinadi ainekset kulhossa ja leikkaa joukkoon kaikki vartaaseen tulevat raaka-aineet. Anna maustua tunnin ajan ja pujota ne sen jälkeen vartaisiin.
Grillaa vartaat kypsiksi ja nautiskele hyvällä omalla tunnolla.

Sudanilaiset maissiohukaiset resepti


1. Vatkaa yhteen jauhot ja suola ja puolet vedestä sileäksi taikinaksi. Vatkaa sitten loput vedestä joukkoon ja anna taikinan seistä viileässä seuraavaan päivään.
2. Kuumenna paistinpannu ja sulata hiukan voita siinä. Kaada pannulle taikinaa ja paista, kunnes lettu on hyytynyt, käännä [...]

Lihatäytteiset pinaattiohukaiset resepti


1. Vatkaa ohukaistaikina, kääntele viimeiseksi mukaan valutettu pinaatti. Anna taikinan turvota 10 minuuttia.
2. Paista sianliha ja sipuli kevyesti ruskistetuiksi. Ripottele päälle maustepippuria.
3. Paista ohuita ohukaisia, taittele ne nelinkerroin ja täytä ne sitä mukaa kuin ne valmistuvat.
4. Tarjoile puolukoiden [...]

Perunaohukaiset puolukan ja pekonin kera resepti


1. Kuori ja raasta perunat ja sipuli. Sekoita ne sekä kananmunat, suola, pippuri ja muskotti.
2. Paista pieniä raakaperunaohukaisia voissa pannussa.
3. Tarjoile paistetun pekonin ja puolukkahillon kera.