Sillipihvit korinttikastikkeessa resepti

2 isoa suolasillifileetä
2 dl lihalientä
valkopippuria
2 rkl etikkaa
soijaa
300 g paistettua tai keitettyä naudanlihaa
2 rkl voita
voita paistamiseen
1 punasipuli
kahvikermaa )
2 rkl korintteja
2 rkl vehnäjauhoja
1 rkl siirappia
1 tl perunajauhoja
300 g keitettyjä kylmiä perunoita
4 dl maitoa
1 muna
3 dl vettä

1. Liota sillifileitä maidossa parin tunnin ajan. Kuori ja hienonna punasipuli. pane sillifileet, liha, perunat ja punasipuli tehosekoittimeen ja jauha tasaiseksi taikinaksi.
2. Kaada taikina kulhoon ja sekoita joukkoon muna, perunajauhot ja ripaus valkopippuria. Jos taikina on liian paksua, ohenna sitä lorauksella kermaa. Muotoile taikinasta pieniä pyöryköitä ja paista ne voissa kauniin ruskeiksi.
3. Kastike: Keitä korintit vedessä pehmeiksi. Siivilöi ne liemestä ja säästä liemi. Sekoita jauhot voisulaan, lisää korinttien keitinliemi [...]
Sillipihvit korinttikastikkeessa resepti


1. Liota sillifileitä maidossa parin tunnin ajan. Kuori ja hienonna punasipuli. pane sillifileet, liha, perunat ja punasipuli tehosekoittimeen ja jauha tasaiseksi taikinaksi.
2. Kaada taikina kulhoon ja sekoita joukkoon muna, perunajauhot ja ripaus valkopippuria. Jos taikina on liian paksua, ohenna sitä [...]

Loading
Ahventa korinttikastikkeessa resepti


1. Kuullota voi ja jauho ja lisää kalaliemi. Mausta suolalla, pippurilla, etikalla ja siirapilla. Lisää korintit ja keitä 5-10 minuuttia.
2. Suolaa kalat. Kääntele ne munassa ja korppujauhossa. Paista voissa keskilämmöllä. Tarjoile kastikkeen kanssa.

Sillipullat korinttikastikkeessa resepti


1. Korinttikastike: Keitä korintit pehmeiksi vedessä, säästä keitinvesi. Paista voita ja jauhoja, lisää korinttiliemi vähän kerrallaan samalla sekoittaen, lisää sitten kalaliemi. Mausta siirapilla, etikalla ja suolalla, lisää väriä saat soijasta. Lisää korintit ja kuumenna kiehuvaksi. Kastikkeen pitää sakeutua, mutta ei liian [...]

Sillipyörykät ja perunat korinttikastikkeessa resepti


1. Korinttikastike: Keitä korintit pehmeiksi. Säästä keitinvesi. Keitä jauho voissa ja lisää vatkaten korinttiliemi, vähän kerrallaan, sitten kalaliemi. Mausta siirapilla, etikalla ja suolalla. Saat väriä kastikkeeseen soijalla. Lisää korintit kastikkeeseen ja kiehauta. Kastike ei saa olla liian paksua.
2. Sillipyörykät: Jauha [...]