Sinappisilli resepti

2 tippaa HP-kastiketta
2 rkl viinietikkaa
1 dl ruokaöljyä
2 tippaa worchestershirekastiketta
4 sillifileetä
suolaa
3 rkl hienonnettua ruohosipulia
2 kovaksi keitettyä kananmunaa
1 nippu tilliä
2 ½ rkl sinappia
1 ½ rkl kidesokeria
1 maustemitta valkopippuria

1. Sekoita sinappi, viinietikka, HP-kastike, worchestershirekastike, sokeri, suola ja pippuri. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Lisää öljy hiljalleen samalla voimakkaasti sekoittaen. Hienonna tilli ja sekoita mukaan.
2. Paloittele sillifileet viistoiksi paloiksi ja laita ne vadille. Kaada päälle sinappikastike.
3. Hienonna munan keltuaiset ja valkuaiset erikseen. Asettele munahake raidoiksi sillin päälle, koristele ruohosipulilla.
Gratinoitu sinappisilli resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Voitele uunivuoka kevyesti. Paloittele sillit, laita ne vuokaan ja päälle tilliä.
2. Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita mukaan sinappi. Kaada vuokaan ja gratinoi uunissa n. 20 minuuttia.

Loading
Sinappisilli resepti


1. Sekoita sinappi, viinietikka, HP-kastike, worchestershirekastike, sokeri, suola ja pippuri. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Lisää öljy hiljalleen samalla voimakkaasti sekoittaen. Hienonna tilli ja sekoita mukaan.
2. Paloittele sillifileet viistoiksi paloiksi ja laita ne vadille. Kaada päälle sinappikastike.
3. Hienonna munan [...]

Skoonelainen sinappisilli resepti


1. Keitä etikka, sokeri ja vesi liemeksi, lisää maustepippurit ja laakerinlehti. Ota liedeltä ja anna jäähtyä. Jäähdytä kylmäksi.
2. Paloittele sillifileet pienemmiksi paloiksi ja laita ne lasipurkkiin. Kaada päälle kylmä liemi ja anna maustua vuorokausi.
3. Sinappikastike: Sekoita sinappi, viinietikka, sokeri, [...]