Suomalainen joulupöytä resepti


Poronmaksapatee: Huuhtele maksa kylmässä vedessä, laita se kiehuvaan veteen ja keitä kypsäksi.
Kuori ja pilko sipulit ja kuullota ne öljyssä pehmeiksi.
Laita sipulit, maksa ja loput aineet tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi massaksi. Siivilöi massa ja mausta se suolalla.
Poron sisäpaisti ja puolukkahilloa:
Ruskista poronpaisti paistinpannulla ja mausta suolalla. Laita poronpaisti 90-asteiseen uuniin ja anna sisälämmöksi 49 astetta.
Jäähdytä paisti huoneen lämmössä. Pyöritä paisti puolukkajauheessa ja leikkaa paisti tarjoiluastiaan. Tarjoile poro puolukkahillon [...]
Suomalainen joulupöytä resepti


Poronmaksapatee: Huuhtele maksa kylmässä vedessä, laita se kiehuvaan veteen ja keitä kypsäksi.
Kuori ja pilko sipulit ja kuullota ne öljyssä pehmeiksi.
Laita sipulit, maksa ja loput aineet tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi massaksi. Siivilöi massa ja mausta se suolalla.
Poron sisäpaisti ja [...]

Loading
Sitruunasilli joulupöytään resepti


1. Sekoita etikka, sokeri ja vesi kunnes sokeri on liuennut. Lientä ei tarvitse keittää. Lado kerroksittain korianteria, sipulia, sitruunaa ja silliä lasipurkkiin ja kaada liemi päälle.
2. Anna maustua jääkaapissa vähintään 1 vuorokausi.
3. Paloittele silli, kaada päälle hieman lientä ja [...]

Suomalainen lanttulaatikko resepti


1. Paloittele lantut ja porkkanat ja keitä ne pehmeiksi kinkunliemessä (tai lihaliemessä). Survo kypsät juurekset.
2. Sekoita keskenään vehnäjauho ja kerma, lisää muna, siirappi sekä mausteet ja lisää juuressoseeseen hyvin sekoittaen.
3. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka ja kaada sose [...]

Perussuomalainen lihakeitto resepti


Kuutio liha paloiksi. Laita liha kattilaan ja lisää kylmää vettä, niin että lihat peittyvät kunnolla. Keitä hiljaa hymyillen liha kypsäksi.
Keittämisen alkuvaiheessa keiton pinnalle muodostuu vaahtoa, ota se pois kauhan avulla.
Kuori ja pilko kasvikset pieniksi paloiksi. Kun liha on melkein [...]

Perunasalaattia kolmella kielellä resepti


1. Kuori perunat, leikkaa ne kuutioiksi ja keitä pehmeiksi vähäsuolaisessa vedessä, noin 10 minuuttia. Valuta ja jäähdytä kuutiot lävikössä. Laita kylmään.
2. Suomalainen versio: Yhdistä keskenään majoneesi, kermaviili, kaprikset, suola ja pippuri. Kääntele seos varovasti perunakuutioiden joukkoon. Pilko punajuuri pieneksi ja [...]