Tagliatelle ja broilerinmaksakastike resepti

1 valkosipulinkynsi silputtuna
1 sipuli silputtuna
300 g pakastettuja
pippuria
1 prk tomaatteja
2 rkl punaviinietikkaa
150 g herkkusieniä siivuina
timjamia
2 rkl kermaa
broilerinmaksoja
4 annosta tagliatellea
1 tl meiramia

1. Silppua puolisulaneet broilerinmaksat karkeasti. Paista niitä sipulisilpun , valkosipulin ja sieniviipaleiden kanssa voissa pannulla. Mausta. Paista, kunnes maksat ovat puolikypsiä. Kaada päälle tomaatit, viinietikka ja kerma, keitä hiljaa 10 minuuttia.
2. Keitä pasta kypsäksi, valuta ja kaada takaisin kattilaan. Lisää joukkoon ruokalusikallinen öljyä ja kuumenna. Valuta pasta vadille ja kaada kastike päälle.
Tagliatelle ja broilerinmaksakastike resepti


1. Silppua puolisulaneet broilerinmaksat karkeasti. Paista niitä sipulisilpun , valkosipulin ja sieniviipaleiden kanssa voissa pannulla. Mausta. Paista, kunnes maksat ovat puolikypsiä. Kaada päälle tomaatit, viinietikka ja kerma, keitä hiljaa 10 minuuttia.
2. Keitä pasta kypsäksi, valuta ja kaada takaisin kattilaan. Lisää [...]

Loading
Tagliatellea ravunpyrstöillä resepti


1. Kuumenna vettä kiehuvaksi pastalle. Suikaloi kevätsipuli ja paista öljyssä ilman, että se saa väriä. Lisää ranskankerma ja keitä kokoon pari minuuttia.
2. Keitä pasta al dente pakkauksen ohjeen mukaan, tuorepasta valmistuu muutamassa minuutissa. Valuta pasta lävikössä.
3. Kaada ravunpyrstöistä liemi [...]

Gluteenitonta tagliatellea kasviskastikkeella resepti


Laita porkkanaraaste, pilkottu sipuli ja puristettu valkosipuli kattilaan ja kuullota öljyssä. Lisää creme fraiche ja anna hautua miedolla lämmöllä kunnes porkkanat pehmenevät hieman. Lisää juusto ja persilja. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Keitä tagliatelle pakkauksen ohjeen mukaan ja tarjoa kastikkeen kera.
[...]

Tagliatelle ja curryntuoksuinen lohikastike resepti


1. Kastike: Silppua fenkoli ja sipuli ja kuullota haketta voissa kattilassa. Ota liedeltä ja ripottele joukkoon jauho sekoittaen. Ohenna viinillä, kalaliemellä ja kermalla. Nosta takaisin liedelle, alenna lämpöä ja anna poreilla hiljaa 5 minuuttia ilman kantta. Mausta currylla, suolalla ja pippurilla. [...]

Tagliatellea vihannesten kera resepti


1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, valuta lävikössä.
2. Kuori ja paloittele porkkana tangoiksi, paloittele kesäkurpitsat samoin. Paista porkkanaa öljyssä 5 minuuttia. Lisää kesäkurpitsa viimeiseksi minuutiksi. Lisää chili ja purista mukaan valkosipuli.
3. Sekoita pasta ja vihannekset. Mausta suolalla ja pippurilla, [...]

Sitruunapestotagliatelle resepti



Tandoorimarinoitu kana ja tagliatelle resepti


1. Sekoita tandoorimausteet kermaviiliin. Marinoi fileitä kermaviilimarinadissa ainakin tunti. Minttujogurtti: Suikaloi sitruunankuori. Sekoita suikaleet jogurttiin, samoin hienonnettu minttu, suola ja pippuri. Pane kylmään.
2. Valuta broilerinfileet. Paista ne voin ja oliiviöljyn seoksessa paistinpannussa alhaisella lämmöllä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Keitä [...]

Chili-katkarapu tagliatelle resepti


Soseuta aurinkokuivatut tomaatit, valkosipuli, pinjansiemenet, basilika ja parmesaani tahnaksi oliiviöljyn kera.
Keitä pasta ohjeen mukaan kypsäksi ja valuta hyvin. Laita pasta takaisin kattilaan ja lisää mukaan tomaattitahna. Sekoita hyvin.
Lämmitä pannu kuumaksi ja lisää siihen tilkka öljyä. Paista sipulia hetki ja [...]

Kanafileet sinihomejuustokastikkeessa tagliatellen kera resepti


1. Paista kanafileet kokonaisina voissa. Kun ne ovat valmiita, nosta ne padasta ja sulata padassa sinihomejuusto.
2. Kun juusto on sulanut, lisää kerma ja ranskankerma. Mausta suolalla, pippurilla ja hienonnetulla basilikalla.
3. Tarjoile vastakeitetyn pastan ja vihannesten kera.
[...]

Pekoni-hernetagliatelle resepti


Hienonna pekoni, shalottisipuli ja valkosipulinkynnet. Siivuta herkkusienet. Paista pekoni rapeaksi pannulla ja lisää mukaan sipulit, valkosipuli ja herkkusienet. Paista hetki ja lisää mukaan herneet ja voi.
Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan ja nosta se vedestä paistoksen joukkoon. Mausta pasta vielä [...]

Tagliatellea ja juustokastiketta resepti


1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Sulata voi kattilassa. Nosta kattila levyltä ja sekoita voisulaan jauhot. Nosta kattila takaisin levylle ja lisää maito vähän kerrallaan. Hauduta viisi minuuttia ja mausta suolalla, valkopippurilla ja muskottipähkinällä. Lisää juustoraaste ja anna sen sulaa [...]

Italialaiset lihapullat tagliatellellä resepti



Gremolata-vasikanfilee resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Puhdista fileestä kalvot ja suonet ja mausta suolalla ja pippurilla. Ruskista liha pannulla ruskeaksi kauttaaltaan ja nosta se uunivuokaan. Paina lämpömittari lihan paksuimpaan kohtaan ja paista, kunnes lihan sisälämpötila on 61-63 astetta, tuolloin liha on kauniin [...]

Nauhapastaa San Miniaton tryffeleiden kera resepti


Davidin ystävä Marzia opetti San Miniatossa reseptin, jolla saa tryffeleiden ominaisuudet kauniisti esille.
- Keitä kiehuvassa ja suolatussa vedessä tuoreita tagliatelleja. Ota ne pois vedestä noin kaksi minuuttia ennen kuin ovat "al dente". Huhtele ne, mutta jätä hiukan pastavettä jäljelle.
- [...]

Paistettua broileria, pastaa ja tomaattikastiketta resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Mausta leikkeet suolalla ja pippurilla ja paista niitä nahkapuoli alaspäin voissa paistinpannulla. Siirrä leikkeet voideltuun uunivuokaan ja pane uuniin 45 minuutiksi. Broileri on kypsää, kun lihaneste on täysin kirkasta.
2. Tomaattikastike: Puhdista purjo ja suikaloi se [...]