Täytettyä porsaanseläkettä paprikan ja keräkaalin kera resepti

sidelankaa
4 viipaletta savupekonia
1 keltasipuli
2 porkkanaa
valkopippuria
20 g juuriselleriä
3 keräkaalin lehteä
1 punainen paprika
1 kg porsaanseläkettä luulla
1 ½ dl valkoviiniä

1. Kuumenna uuni 150 asteeseen. Halkaise paprika ja poista siemenet. Leikkaa porsaanseläke auki ilman että poistat luuta ja taita se auki. Laita sen sisään pekoniviipaleita, paprikaa ja keräkaalin lehtiä. Kääri kokoon ja sido kiinni langalla.
2. Kuori ja paloittele porkkanat ja selleri pieneksi. Kuori ja hienonna sipuli. Laita liharulla voideltuun, uuninkestävään vuokaan ja asettele porkkanaa, selleriä ja sipulia ympärille. Mausta suolalla ja pippurilla, kaada päälle viini.
3. Paista uunissa n. 1 [...]
Täytettyä porsaanseläkettä paprikan ja keräkaalin kera resepti


1. Kuumenna uuni 150 asteeseen. Halkaise paprika ja poista siemenet. Leikkaa porsaanseläke auki ilman että poistat luuta ja taita se auki. Laita sen sisään pekoniviipaleita, paprikaa ja keräkaalin lehtiä. Kääri kokoon ja sido kiinni langalla.
2. Kuori ja paloittele porkkanat ja [...]

Loading
Luumutäytettyä porsaanseläkettä omenasoseella resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Poista lihasta luu ja paloittele luu pienemmiksi paloiksi. Kuori ja hienonna juurekset ja sipuli karkeasti. Laita luumut likoamaan. Tee lihaan viilto pituussuuntaan, täytä aukko luumuilla ja sido liha tiukasti sidelangalla. Laita paistolämpömittari lihan paksuimpaan kohtaan.
2. [...]

Paneerattua porsaanseläkettä paistettujen vihannesten ja perunamuusin kera resepti


1. Perunamuusi: Kuori ja paloittele perunat, keitä pehmeiksi. Kuumenna maito. Muusaa perunat, lisää voi, suola ja pippuri. Jos haluat, mausta vastajauhetulla muskotilla. Lisää kuumaa maitoa vähän kerrallaan samalla vatkaten muusia sopivan paksuiseksi.
2. Nuiji lihat sopivan paksuisiksi. Vatkaa muna syvällä lautasella. [...]

Linssipata tomaatin, porkkanan ja paprikan kera resepti


1. Kuori ja kuutioi sipuli, perunat ja porkkanat. Poista paprikasta siemenet ja paloittele. Paista kaikki öljyssä puristetun valkosipulin kera.
2. Huuhdo linssit ja lisää ne pataan tomaattimurskan kera. Huuhdo halutessasi purkki tilkalla vettä ja kaada mukaan.
3. Keitä pataa miedolla lämmöllä [...]

Täytettyä broileria persialaisen riisin kera resepti


1. Mausta kana sisältä suolalla ja pippurilla.
2. Sekoita voi ja yrtit, täytä lintu sitruunalla, maustevoilla ja persiljalla. Mausta ulkoisesti suolalla ja pippurilla. Pirskota päälle hieman sitruunaa.
3. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Laita lintu uunivuokaan, penslaa voisulalla johon olet sekoittanut soijaa. [...]

Kalalla täytettyä paprikaa maissipuuron kera resepti


1. Maissipuuro: Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää voi ja suola, vatkaa mukaan polenta. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja laita kansi päälle. Anna hautua 30-40 minuuttia, sekoittele välillä. Soseuta maissit ja lisää puuroon.
2. Paloittele kala pienemmiksi paloiksi. Leikkaa paprikoista pituussuuntaan viipale ja [...]

Lammasmureke maissin ja paprikan kera resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sekoita jauhelihaan muna, suola ja pippuri. Anna korppujauhon turvota maidossa 5 minuuttia ja sekoita sitten jauhelihaan. Koepaista mielellään nokare mureketaikinaa tarkistaaksesi mausteet. Pane mureke jääkaappiin hetkeksi.
2. Sekoita maissinjyvät mureketaikinaan. Kuullota sipuli- ja paprikasilput voissa ruskistamatta. [...]

Tonnikalaa paahdetun paprikan ja perunakakun kera resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori ja viipaloi perunat ohuesti, käsin tai monitoimikoneella. Viipaloi kesäkurpitsa ohuesti. Voitele neljä uuninkestävää annosvuokaa oliiviöljyllä. Hienonna yrtit.
Lado vuorotellen perunoita, kesäkurpitsaa ja yrttejä vuokiin. Suolaa ja pippuroi, pirskota päälle hieman oliiviöljyä. Ripottele päälle parmesaanijuustoa ja [...]

Kalaa paprikan ja pinaatinlehtien kera resepti


1. Leikkaa kala 3 cm:n kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Halkaise paprika ja chili, poista siemenet ja leikkaa suikaleiksi. Hienonna pinaatti.
2. Kuumenna öljy padassa keskilämmöllä. Kuullota sipulia, paprikaa, chiliä ja pinaattia öljyssä 3-4 minuuttia. Lisää pataan kalapalat ja mausta paprikajauheella [...]

Porsaanfileetä paprikan kera resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Viipaloi liha ja mausta se suolalla ja pippurilla. Paista ja pidä fileet lämpiminä.
2. Leikkaa paprikat pieniksi kuutioiksi ja kuullota ne. Keitä papuja hetki ja kuullota ne myös. Lämmitä taco- tai salsakastike.
3. Kaada kastike [...]

Mustapippurista porsaanseläkettä ja kurkkuraitaa resepti


1. Kurkkuraita: Halkaise kurkku pituussuuntaan ja kaavi pois siemenet teelusikan avulla. Viipaloi kurkku ohuesti, ripottele päälle suola ja anna levätä vartin ajan. Purista kurkuista neste ja sekoita jogurttiin, lisää suikaloitu minttu sekä pippuri. Anna seistä tunnin ajan ennen tarjoilua.
2. Kastike: [...]

Pikantti lihapaistos perunaohukaisten kera resepti


1. Suikaloi porsaanseläke ja kanafilee. Mausta suolalla ja pippurilla. Hienonna sipuli, paprika, tomaatti ja ananas.
2. Perunaohukaiset: Raasta perunat hienoksi. Sekoita jauhojen, munan, meiramin, suolan ja pippurin kanssa. Purista valkosipuli taikinaan. Kuumenna öljyä paistinpannussa ja paista ohuita ohukaisia.
3. Ruskista liha [...]

Liemessä keitettyä lammasta kasvisten kera resepti


1. Puhdista kaikki kasvikset ja paloittele.
2. Laita lammas ensin veteen, kuumenna kiehuvaksi ja kaada vesi pois.
3. Laita lammas kattilaan liemen, vihannesten ja mausteiden kera. Anna kiehua miedolla lämmöllä n. 45 minuuttia. Lisää pienemmät vihannekset, jotka tarvitsevat lyhyemmän keittoajan, mukaan [...]

Häränrintaa juuresten kera resepti


1. Huuhtele liha kylmällä vedellä. Näin saat oikean määrän keitinlientä: laita liha kattilaan, joka on sen kokoinen, että lihapala peittää juuri juuri sen pohjan. Kaada sitten kattilaan vettä, niin että liha peittyy. Nosta nyt lihapala kattilasta, suolaa vesi kevyesti ja kuumenna [...]

Vihreä hernekeitto kanafileen ja pastan kera resepti


1. Kuori porkkana, puhdista fenkoli ja leikkaa ne tangoiksi. Laita ne kattilaan herneiden ja liemen kera. Lisää kanafileet. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia tai kunnes kanat ovat läpikypsiä. Sisälämpötilan tulee olla 70 astetta. Nosta [...]