Täytetyt herkkusienet kahdella tavalla resepti



Hienonna lohi, sipuli ja tilli. Sekoita keskenään, lisää joukkoon kerma ja mausteet. Poista herkkusienistä kannat ja leikkaa lakista viipale, jotta pysyvät pystyssä.
Täytä lohitartarilla ja koristele mädillä.
Hienonna poro ja sipuli. Sekoita keskenään poro, sipulisilppu ja ranskankerma. Lisää piparjuuritahnaa maun mukaan. Poista herkkusienistä kannat ja leikkaa lakista viipale, jotta pysyvät pystyssä.
Täytä kylmäsavuporoseoksella ja koristele persiljatupsulla.
Täytetyt herkkusienet kahdella tavalla resepti



Hienonna lohi, sipuli ja tilli. Sekoita keskenään, lisää joukkoon kerma ja mausteet. Poista herkkusienistä kannat ja leikkaa lakista viipale, jotta pysyvät pystyssä.
Täytä lohitartarilla ja koristele mädillä.
Hienonna poro ja sipuli. Sekoita keskenään poro, sipulisilppu ja ranskankerma. Lisää piparjuuritahnaa maun [...]

Loading
Täytetyt paprikat, tomaatit ja herkkusienet resepti


Leikkaa sipuli hakkeeksi ja sekoita jauhelihan, kananmunan, grillimausteseoksen kanssa. Lisää mukaan myös noin puolet juustoraasteesta.
Tarkista maku paistamalla koepihvi ja lisää mausteita tarpeen mukaan.
Täytä kantoineen halkaistut, siemenettömiksi otetut paprikat jauhelihalla ja paista ensin lihapuoli parilatasolla. Käännä paprikat ja siirrä ritilän [...]

Linnan tähdet: Täytetyt herkkusienet resepti


1. Poista herkkusienistä jalka ja hienonna ne.
2. Tee täyte. Freesaa sipuli ja hienonnettu jalat öljyn kanssa pannulla. Lisää timjami ja mausta.
3. Laita herkkusienen lakit uunivuokaan ja täytä ne täytteellä.
4. Laita pinnalle sinihomejuustoa ja paista uunin grillivastuksella n. 10 [...]

Kikhernekeitto ja limettimarinoidut herkkusienet resepti


1. Marinoidut herkkusienet: harjaa ja viipaloi herkkusienet. Sekoita oliiviöljy, korianteri ja chilijauhe. Raasta limetin kuori, purista mehu ja sekoita kuoriraaste ja mehu marinadiin. mausta suolalla ja pippurilla. Kääntele herkkusieniviipaleet marinadiin ja jätä hetkeksi maustumaan.
2. Keitto: Pane kikherneet likoamaan. Kuorii ja [...]

Sieni-riisitäytetyt paprikat perunagratiinin kera resepti


1. Gratiini: Kuumenna uuni 150 asteeseen. Kuori ja viipaloi perunat 1-3 mm paksuisiksi viipaleiksi, laita kylmään veteen 10 minuutiksi, nosta viipaleet vedestä ja anna kuivua talouspaperin päällä.
2. Voitele uuninkestävä vuoka. Lado perunoita kerroksittain vuokaan, laita suolaa ja vastajauhettua pippuria kerrosten [...]

Wokkivihanneksilla täytetyt tortillat resepti


1. Kuumenna uuni 275 asteeseen. Paahda seesaminsiemeniä uunissa. Kuori ja suikaloi porkkanat. Kuori ja viipaloi sipuli. Huuhtele sokeriherneet. Leikkaa paprikat ohuiksi suikaleiksi. Harjaa ja halkaise herkkusienet. Suikaloi bambunversot.
2. Kuumenna ruoka- ja seesamöljy. Lisää inkivääri, valkosipuli ja sipuli. Kuullota minuutin ajan [...]

Pekonilla ja herkkusienillä täytetyt avokadot resepti


1. Sekoita kastike viinietikasta, vedestä, suolasta ja valkopippurista. Lisää öljy kastikkeeseen vähän kerrallaan.
2. Puhdista ja hienonna herkkusienet. Kuori ja hienonna sipulinpuolikas. Hienonna myös persilja. Sekoita herkkusienet, sipuli ja persilja ja kaada joukkoon kastike.
3. Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi ja paista [...]

Ankanmaksalla ja tryffelillä täytetyt kanafileet resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Leikkaa syvä viilto jokaiseen fileeseen ja täytä viillot ohuilla ankanmaksa- ja tryffeliviipaleilla. Lado fileet voideltuun uunivuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista uunissa 10 minuuttia.
2. Perkaa sienet ja leikkaa isommat sienet pienemmiksi paloiksi. Laita sienet [...]

Broilerilla täytetyt patongit resepti


1. Paista pekoniviipaleet rapeiksi ja valuta talouspaperin päällä. Harjaa herkkusienet, leikkaa viipaleiksi ja paista ne. Puolita avokado, poista siemen, kuori puolikas ja viipaloi se. Kuori ja suikaloi sipuli hienoksi. Huuhdo salaatinlehdet.
2. Halkaise patonginpätkä ja paista, grillaa tai paahda puolikkaat. Aseta [...]

Täytetyt kalafileet resepti


1. Valuta herkkusienet. Suikaloi purjo, paista purjo ja sienet.
2. Mausta kala suolalla ja pippurilla. Laita jokaiselle fileelle hieman sieniä ja purjoa ja kääri rullalle. Laita kääryleet tiiviisti saumat alaspäin matalalle pannulle.
3. Kuumenna vesi ja liemikuutio. Kaada liemi kalan päälle [...]

Vastustamattomat herkkusienet resepti


Viipaloi puhdistetut herkkusienet.
Sekoita kastike lisäämällä sinapin joukkoon muut aineet koko ajan sekoittaen.
Kaada kastike herkkusieniviipaleille ja tarjoa heti vaikkapa pikkuruokana paahdetun leivän kera.

Mureketäytteiset herkkusienet viinikastikkeessa resepti


1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Irrota sienistä jalat ja hienonna ne. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Hienonna persilja. Kuullota jauheliha, sipuli ja sienihakkelus. Lisää sitten valkosipuli ja kuullota edelleen. Paista samalla sekoittaen, kunnes ainesosat saavat väriä. Sekoita joukkoon persilja ja [...]

Kinkku ja portviinimuhennetut herkkusienet resepti


1. Viipaloi kinkku ja herkkusienet. Paista sieniä voissa, kunnes kaikki neste on haihtunut.
2. Ripota sienille jauho, lisää kermaa vähitellen ja sekoitellen, keitä hiljaa vähintään 30 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla, portviinillä ja soijalla.
3. Käristä kinkkuviipaleet nopeasti hyvin kuumalla pannulla. [...]

Kreetalaiset herkkusienet resepti


1. Huuhtele ja leikkaa herkkusienet isohkoiksi paloiksi. Kuori perunat ja leikkaa lohkoiksi. Huuhdo ja paloittele tomaatit. Viipaloi valkosipuli.
2. Kuullota sienet ja valkosipuli muutaman minuutin ajan öljyssä. Lisää tomaatit ja keitä, kunnes ne alkavat hieman soseutua.
3. Lisää perunat, laakerinlehti, kanelitanko [...]

Herkkusienet à la greque resepti


1. Puhdista herkkusienet. Paloittele suurimmat sienet. Kaada öljy, vesi, viini, tomaattipyree ja korianteri kattilaan. Keitä herkkusieniä kastikkeessa 5-7 minuuttia.
2. Nosta sienet reikäkauhalla kulhoon.
3. Sekoita arrowjuurijauhe vesitilkkaan. Suurusta kastike. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Kaada kastike herkkusienten päälle ja anna [...]