Toscanalainen kuskus-leipäsalaatti resepti

basilikanlehtiä revittyinä
10 kirsikkatomaattia
1 keltainen paprika pilkottuna
pippuria maustamiseen
2 kuppia soseutettuja purkkitomaatteja
sitruunan mehu
2 kuppia kuskusia
1 /2 kuppia neitsytoliiviöljyä
1 punasipuli pilkottuna

Ei keittämistä, ei uunin vahtimista, ei mitään sellaista!
- Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu ja soseutetut purkkitomaatit isossa kulhossa. Lisää kuskus ja sekoita hyvin.
- Koska reseptissä ei ole keittämistä, on tärkeää että kulhossa on tarpeeksi nestettä. Nesteet toimivat kuskusin "keittoagenttina". Kuskus imee itseensä kaiken nesteen, turpoaa ja saa herkullisen maun.
- Lisää kulhoon punasipulit, paprikat, kirsikkatomaatit ja basilika. Sekoita hyvin. Anna seoksen seisoa jääkaapissa muutaman tunnin, jotta maut yhdistyisivät. Tarjoile heti.
[...]
Toscanalainen kuskus-leipäsalaatti resepti


Ei keittämistä, ei uunin vahtimista, ei mitään sellaista!
- Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu ja soseutetut purkkitomaatit isossa kulhossa. Lisää kuskus ja sekoita hyvin.
- Koska reseptissä ei ole keittämistä, on tärkeää että kulhossa on tarpeeksi nestettä. Nesteet toimivat kuskusin "keittoagenttina". Kuskus imee [...]

Loading
Lämmin kuskussalaatti paahdettujen juuresten kera resepti


1. Leikkaa lanttu, selleri ja sipuli paloiksi. Leikkaa palsternakka ja porkkana tikuiksi. Laita juurekset ja sipuli uuninkestävälle vadille, kaada päälle norona oliiviöljyä. Paahda uunissa 15 minuuttia 200 asteessa.
2. Keitä samalla kasvisliemi. Laita kuskus laakeaan vatiin. Kaada päälle kiehuva liemi. Peitä [...]

Kuskus lihapullien kera resepti


1. Kuumenna margariini ja paista herkkusienet. Lisää tomaattikastike, kuumenna kiehuvaksi ja lisää lihapullat. Anna niiden lämmetä kunnolla.
2. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Ota kattila liedeltä. Kaada mukaan kuskusryynit ja anna niiden turvota 5 minuuttia. Sekoita mukaan suola ja voi.
3. Tarjoile kuskus [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Tofuvartaat kuskusin kera resepti


1. Marinadi: Sekoita oliiviöljy ja chilikastike, purista mukaan valkosipuli. Raasta inkivääri hienosti ja lisää marinadiin.
2. Halkaise herkkusienet, kuutioi paprika ja viipaloi kesäkurpitsa paksuiksi paloiksi. Kuutioi tofu ja täytä vartaita kaikilla aineksilla vuorotellen. Penslaa vartaat marinadilla ja paista ne paistinpannulla tai [...]

Sahramikuskus resepti


1. Kalttaa, kuori ja kuutioi tomaatit. Kuori ja hienonna valkosipuli, hienonna basilikanlehdet karkeasti. Keitä kasvisliemi ja sahrami. Ota kattila liedeltä, kaada mukaan kuskushiutaleet ja anna niiden turvota 5 minuuttia. Lisää suola ja voi, sekoita.
2. Sekoita öljy ja viinietikka ja kuumenna [...]

Keitetty häränpihvi-kuskus resepti


Leikkaa lihasta tasakokoisia, paksuja pihvejä. Kuumenna lihaliemi kattilassa voimakkaasti kiehuvaksi ja nosta pihvit sinne yksitellen, niin ettei kiehuminen lakkaa hetkeksikään.
Keitä pihvejä neljä minuuttia kannen alla ja nosta ne sitten vetäytymään foliopakettiin.
Kuullota kuskusia chiliöljyssä toisessa kattilassa ja kaada lihan keitinliemi [...]

Kuskusia, kanaa ja lammasta resepti


1. Paloittele lampaanliha 3 cm kokoisiksi paloiksi ja broileri 4-5 osaan. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy keskilämpöiseksi padassa, ruskista kana ja lammas joka puolelta. Lisää sipuli, suola, korianteri, chili, sahrami ja juustokumina, paista 2-3 minuuttia. Lisää vesi, laita kansi päälle [...]

Kikhernepata kuskusin kera resepti

Kuskustäytetyt paprikat resepti

Toscanalainen leipä resepti


Herkun salaisuus on tyrmäävän ihana toscanalainen neitsytoliiviöljy. Reseptiin voi todella rakastua sydänjuuriaan myöden.
- Paista leivät grillissä.
- Kun palat ovat vielä kuumat, hiero niihin valkosipulia.
- Pirskota hellästi neitsytoliiviöljyä palojen päälle.
- Mausta pienellä määrällä suolaa. Tarjoile heti!
[...]

Marilùn kuskus resepti



Tee taikina 2,5 desistä jauhoja ja sopivasta määrästä vettä. Kun seos on taikinamainen, rullaa siitä pitkä pötkylä ja käytä sitä estämään höyryn karkaaminen kattilan ja lävikön välistä.
- Laita puolet durumvehnästä suureen kulhoon. Lisää noin puolet vedestä, suolasta, kanelista ja [...]

Panzanella -leipäsalaatti resepti


Ennen kuin syöttää sen puluille, kannattaa harkita panzanellan, helpon ja perinteisen toscanalaisen leipäsalaatin, tekemistä.
- Upota päivänvanhat toscanalaiset leipäviipaleet vesikulhoon. Purista käsin pois kaikki vesi, jonka leipä on imenyt. Paloittele leipä pieniksi palasiksi ja laita palat isoon kulhoon.
- Purista kirsikkatomaatin [...]

Kalkkunafilee tomaattikuskusin ja luumukastikkeen kera resepti


1. Purista valkosipuli kulhoon ja lisää soija, sherry, fariinisokeri, worchestershirekastike ja inkivääri. Viipaloi kalkkunanliha ja marinoi kastikkeessa 1 tunti. Grillaa tai paista kalkkunaviipaleita n. 3 minuuttia molemmilta puolilta.
2. Luumukastike: Keitä luumut pehmeiksi kattilassa vesimäärässä, joka juuri peittää hedelmät. Kaada vesi [...]

Kahvissa marinoituja broilerinkoipia resepti


Keitä erittäin vahvaa kahvia ja mausta se siirapilla, balsamicolla ja suolalla. Anna jäähtyä.
Leikkaa koipireidet nivelen kohdalta kahteen osaan ja pakkaa ne tiiviisti marinointiastiaan. Kaada kahviseos päälle ja sulje astia hyvin. Anna marinoitua ainakin kaksi tuntia. Jos marinoit pidempään, nosta astia [...]