Värikäs perunasalaatti resepti

1 tl chilipippuria
2 rkl viinietikkaa
1 dl persiljasilppua
1 dl ruohosipulisilppua
2 keltaista paprikaa
suolaa
2 rkl oliiviöljyä
2 vihannesliemikuutiota
1 kg perunoita (mielellään uusia)
1 valkosipulinkynsi puristettuna
1 nippu retiisejä

1. Pese ja kuori perunat uusille perunoille riittää perusteellinen pesu. Keitä ne kypsiksi, mutta ei liian pehmeiksi.
2. Kastike: Liuota liemikuutiot desiin kiehuvaa vettä. Sekoita liemeen öljy, viinietikka, puristettu valkosipulinkynsi, chilipippuri ja suola. Maun pitää olla erittäin vahva.
3. Lohko kuumat perunat suoraan salaattikulhoon ja kaada niiden päälle kastike välittömästi. Viipaloi retiisit ja leikkaa paprikat melko pieniksi paloiksi. Silppua persilja ja ruohosipuli. Sekoita kaikki ainekset perunoiden joukkoon.
[...]
Värikäs perunasalaatti resepti


1. Pese ja kuori perunat uusille perunoille riittää perusteellinen pesu. Keitä ne kypsiksi, mutta ei liian pehmeiksi.
2. Kastike: Liuota liemikuutiot desiin kiehuvaa vettä. Sekoita liemeen öljy, viinietikka, puristettu valkosipulinkynsi, chilipippuri ja suola. Maun pitää olla erittäin vahva.
3. Lohko kuumat [...]

Loading
Saksalainen perunasalaatti paahtopaistille resepti


1. Perunasalaatti: Keitä perunat juuri ja juuri pehmeiksi kuorineen. Kaada pois vesi ja anna perunoiden jäähtyä hieman. Kuori ja viipaloi perunat. Laita viipaleet kulhoon. Kuori ja viipaloi punasipuli. Sekoita sipuli, viinietikka, suola, pippuri, liemi ja öljy kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi. Kaada liemi [...]

Paahtopaistia ja perunasalaattia resepti


1. Perunasalaatti: Leikkaa perunat kuutioiksi ja sekoita joukkoon kaprikset ja hienonnettu sipuli. Sekoita majoneesi, kermaviili, viinietikka, sinappi, suola ja pippuri kastikkeeksi ja lisää varovasti sekoittaen perunakuutioiden joukkoon.
2. Jaa salaatinlehdet neljälle lautaselle. Annostele lautasille perunasalaattia ja paahtopaistia ja koristele pikkelssillä.
[...]

Fenkoli-perunasalaatti resepti


Tee perunasalaatti vaikka isoon kattilaan, jossa keität perunat. Kattilasta on helppo annostella suoraan lautasille tai siirtää esillepanokulhoon. Kuori ja kuutioi perunat reiluun 2x2 cm kokoluokkaan. Keitä suolatussa vedessä kypsiksi, varo kuitenkin ylikeittämästä pottuja. Siivilöi vesi pois ja jätä potut jäähtymään. Suikaloi [...]

Perunasalaatti rucolan ja avokadon kera resepti


1. Pese ja harjaa perunat hyvin. Keitä vesi ja suola ja laita perunat kiehumaan. Anna perunoiden kiehua hiljaa kansi hieman raollaan. Kaada vesi pois kypsistä perunoista ja höyrytä. Anna perunoiden hieman jäähtyä.
2. Purista limeteistä mehu. Leikkaa perunat viipaleiksi. Halkaise avokadot, [...]

Pesto-perunasalaatti Sara La Fountainin tyyliin resepti


1. Ensimmäiseksi tee kastike: Sekoita kulhossa 4rkl majoneesia, 1rkl pestoa, loraus kermaa ja 1dl sulatettuja pakaste herneitä.
2. Lisää valmis kastike perunaviipaleiden joukkoon. Lopuksi mausta perunasalaattia hieman mustapippurilla ja suolalla.
Resepti: Sara La Fountain

Porsaan ulkofileetä ja maustettua perunasalaattia resepti


100 gramman ulkofilepalat kannattaa nostaa tuntia ennen grillausta huoneen lämpöön. Leikkaa kalvoon viillot ja paista parilalla tai grillissä. Paistoaika on noin 3-4 minuuttia per puoli.
Perunasalaatti:
Keitä perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. (Keitä mieluummin jo edellisenä päivänä).
Leikkaa perunat lohkoiksi. Leikkaa [...]

Perunasalaattia kevätsipulin kera resepti


1. Keitä perunat ja puolita ne, kun ne ovat vielä lämpimiä.
2. Sekoita keskenään kermaviili ja majoneesi sekä suola ja pippuri ja kääntele perunoiden sekaan.
3. Suikaloi kevätsipulit ja sekoita ne sekä kaprikset perunasalaattiin. Anna maustua kylmässä tarjoiluun asti.
[...]

Possu-fenkolimakkaraa ja janssonin perunasalaattia resepti


Makkara:
Laita porsaan suolet likoamaan kylmään veteen.Kuori ja silppua sipulit sekä hienonna yrtit. Laita kevyesti öljyttyyn kattilaan ja kuullota. Lisää nesteet, kiehauta ja hauduta noin 10 minuuttia, kunnes nestemäärä on hautunut puoleen. Aja seos sileäksi sauva- tai tehosekoittimella ja jäähdytä. [...]

Sitruunamarinoitua kalaa ja perunasalaattia resepti


1. Puhdista kalafileet ja sido ne langan avulla rulliksi. Murskaa korianterinsiemenet huhmaressa, pese sitruuna ja raasta kuoren uloin kerros. Sekoita sitruunaraasteesta, korianterista ja rypsiöljystä marinadi ja marinoi kalaa siinä noin tunnin ajan. Lämmitä uuni 125 asteeseen. Keitä perunat runsaan tillin kanssa.

Perunasalaatti pähkinöillä resepti


1. Viipaloi keitetyt ja jäähtyneet perunat ja lado niitä vuorotellen astiaan öljyn, valkoviinin, chilihiutaleiden, suolan ja pippurin kanssa. Anna maustua kylmässä hetki.
2. Kuori ja hienonna sipuli, rouhi pähkinät.
3. Aseta jäävuorisalaattia tarjoilukulhon pohjalle. Lisää perunasalaatti ja ripottele päälle sipulia ja [...]

Poroa &amp perunasalaattia resepti


Kuutioi perunat, sekoita yhteen keitettyjen fenkolipalojen kanssa, lisää sipulisiivut. Sekoita kulhossa kevytmajoneesia, sinappia, suolaa ja mustapippuria. Lisää kastike perunaseokseen ja sekoita varovasti.
Leikkaa ruisleivästä haluamasi mallisia leipäsiä. Aseta leivälle suikaloitua poronpaistia ja päälle keko perunasalaattia.

Värikäs kalapata resepti


1.Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori sipulit. Leikkaa sipulit ja tomaatit lohkoiksi. Kuori ja halkaise munakoisot ja poista siemenet lusikalla. Viipaloi munakoisot.
2. Ripottele kalafileiden päälle suolaa ja cayennenpippuria. Paloittele fileet. Pane kala, sipuli, tomaatti ja munakoiso uuninkestävään vuokaan. Kaada päälle kalaliemi [...]

Värikäs joulusalaatti resepti


Valuta ananasmurskat, aurinkokuivatut tomaatit ja oliivirenkaat liemistään. Kuutioi aurinkokuivatut tomaatit pieneksi. Leikkaa oiiivit renkaiksi.
Huuhtele ja puolita viinirypäleet, (poista siemenet). Huuhtele ja puolita kirsikkatomaatit. Leikkaa meloni kuutioiksi tai ota meloniraudalla palloja.
Hienonna rucola. Sekoita kaikki salaatin ainekset keskenään.
Kastiketta varten kuumenna [...]

Värikäs Kinkkupiirakka resepti


Vuoraa voideltu piirakkavuoka sulaneella piirakkataikinalla. Sekoita täyteaineet keskenään ja lisää pohjan päälle.
Paista uunin keskitasolla 175-asteessa noin 30 minuuttia.
Resepti: Tuija Palin, Vahto.
MTV3 / Arjan Leivontanurkan Isäpäivä-reseptikilpailun parhaimmistoa vuonna 2006.