Vihreä hernekeitto kanafileen ja pastan kera resepti

4 kanafileetä
valkopippuria
1 fenkoli
piparjuurta
1 tl sitruunamehua
1 porkkana
500 g pakastettuja, vihreitä herneitä
ranskankermaa
2 rkl voita
2 dl keitettyä pastaa
7 dl kasvislientä

1. Kuori porkkana, puhdista fenkoli ja leikkaa ne tangoiksi. Laita ne kattilaan herneiden ja liemen kera. Lisää kanafileet. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia tai kunnes kanat ovat läpikypsiä. Sisälämpötilan tulee olla 70 astetta. Nosta kanat, porkkanat ja fenkolit kattilasta ja pidä lämpiminä. Kuumenna pasta.
2. Soseuta keitto voin kera sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunalla. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta miedolla lämmöllä 5 [...]
Vihreä hernekeitto kanafileen ja pastan kera resepti


1. Kuori porkkana, puhdista fenkoli ja leikkaa ne tangoiksi. Laita ne kattilaan herneiden ja liemen kera. Lisää kanafileet. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia tai kunnes kanat ovat läpikypsiä. Sisälämpötilan tulee olla 70 astetta. Nosta [...]

Loading
Kokonaisena paistettu porsaan ulkofilee pastan ja punaviinikastikkeen kera resepti


1. Liha: Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista filee paistinpannulla kauttaaltaan ja nosta voideltuun uuninkestävään vuokaan. Jatka kypsentämistä uunissa noin tunti, kunnes liha sisälämpötila on 80 astetta. Ota liha uunista, kääri alumiinifolioon ja jätä vetäytymän 10 minuutiksi. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Punaviinikastike: [...]

Porsaan ulkofilee pastan ja vihannesten kera resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista liha paistinpannussa ja laita se voideltuun, uuninkestävään vuokaan. Laita liha uuniin ja paista kunnes sisälämpötila on 80 astetta, n. 1 tunti. Ota liha uunista ja anna sen levätä foliolla peitettynä 10 minuuttia. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Caesarsalaatti pastan ja broilerin kera resepti


1. Keitä pasta runsaassa suolavedessä paketin ohjeen mukaan. Kaada vesi pois ja huuhdo kylmällä vedellä.
2. Kastike: Hienonna anjovikset ja kuori valkosipulinkynsi. Sekoita keltuaiset, anjovikset ja sinappi yleiskoneessa. Lisää öljy hiljalleen sekoituksen aikana. Sekoita mukaan parmesaanijuusto sekä puristettu valkosipuli ja lisää [...]

Jogurttimarinoitu lammas pastan kera resepti


1. Sekoita jogurtti ja mausteet, kääntele liha joukkoon ja anna maustua muutamia tunteja.
2. Valuta lihapalat ja ruskista ne öljyssä pannulla, alenna lämpöä ja paista kypsäksi. Se vie noin 30 minuuttia. Lisää tarvittaessa vettä, jos paistos uhkaa kuivua. Tarjoile vastakeitetyn pastan [...]

Oliivipaistettu kalafilee valkosipulipastan ja tomaattien kera resepti


1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Puolita tomaatit. Laita tomaatit uuninkestävään vuokaan leikkauspinnat ylöspäin. Levitä tomaateille voita, sokeria, suolaa ja oreganoa. Paista uunissa 20 minuuttia. Pidä lämpimänä.
2. Kuumenna uunin lämpötila 225 asteeseen. Laita valkosipulinkynnet kuorineen uuninkestävään astiaan. Paahda niitä uunissa kunnes [...]

Basilika-parmesaanifrikadelleja pastan kera resepti


1. Frikadellit: Hienonna yrtit. Riko muna kuppiin. Sekoita jauheliha, muna, juustoraaste ja mausteet notkeaksi taikinaksi. Muotoile taikinasta pieniä palloja kostutetun teelusikan ja kämmenen avulla.
2. Tomaattikastike: Paista sipuli öljyssä. Lisää tomaattimurska ja tomaattipyree. Laita frikadellit tomaattikastikkeeseen. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja [...]

Lohikvenellit pastan kera resepti


1. Lohikvenellit: Kuutioi lohi. Soseuta lohi, muna ja kerma monitoimikoneessa, mausta suolalla ja pippurilla. Muotoile pyöreiksi pulliksi, pyörittele ne seesaminsiemenissä ja keitä kevyesti suolatussa vedessä hiljalleen n. 5 minuuttia.
2. Kuori porkkanat ja suikaloi ne ohuiksi kuorimaveitsellä. Viipaloi kesäkurpitsa samalla tavalla. [...]

Pasta ja vihreät vihannekset resepti


1. Keitä pasta runsaassa, suolatussa vedessä. Jaa vihreä tai valkoinen kukkakaali tai parsakaali nupuiksi. Kuori ja leikkaa parsat pienemmiksi. Lisää kaali ja parsa pastan joukkoon, kun keittoaikaa on jäljellä 3 minuuttia. Kaada vesi pois.
2. Viipaloi purjo ohuelti. Kuullota purjoa ja [...]

Vihreän vihreä salaatti resepti


1. Vatkaa yhteen öljy, viinietikka, suola ja pippuri. Raasta mukaan parmesaania, jos haluat.
2. Huuhtele salaatit ja yrtit huolellisesti ja kuivaa ne. Revi isot lehdet pienemmiksi. Jos leikkaat veitsellä, leikkauspinnat ruskettuvat melko nopeasti ja salaatista tulee rumannäköistä.
3. Asettele vihreät ainekset [...]

Alkuruokasalaatti kanafileen, appelsiinin ja avokadon kera resepti


1. Kastike: Sekoita öljy, sherry ja hunaja. Purista mukaan limemehu ja lisää tabasco, hienonna persilja ja lisää kastikkeeseen.
2. Nuiji kanafileet ja grillaa niitä n. 3 minuuttia kummaltakin puolelta, mausta suolalla ja pippurilla. Suikaloi punasipuli, kuori appelsiini ja leikkaa siitä kalvottomia [...]

Vihreä hernekeitto, muikunmätiä ja ranskankermaa resepti


1. Kuori ja silppua salotit. Kuullota voissa keittokattilassa, älä ruskista. Sekoita joukkoon herneet, lisää vihannesliemi ja kuumenna kiehuvaksi. Anna kiehua hiljalleen 15 minuuttia.
2. Soseuta keitto ja kaada takaisin kattilaan. Sekoita joukkoon kerma ja sitruunamehu, mausta suolalla ja pippurilla. Kiehauta keitto [...]

Currylla maustettu vihreä hernekeitto resepti



Vihreä hernekeitto resepti


1. Kuori ja hienonna sipuli, paista voissa. Lisää herneet, liemi, viini ja kerma, keitä 5 minuuttia.
2. Ota 1 dl keittoa kattilasta, sekoita loput tasaiseksi sauvasekoittimella. Kaada sekoittamaton soppa takaisin kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi, lisää sitruunamehu, suola ja pippuri. Tarjoile lämpimiltä, syviltä [...]

Vihreä hernekeitto ja pekonikarkkia resepti


Kuori ja kuutioi sipuli. Kuullota sipulia kattilassa voissa hetki. Lisää herneet ja kasvisliemi. Keitä noin10 minuuttia. Lisää lopuksi kerma ja anna kiehahtaa.
Soseuta keitto tasaiseksi. Mausta suolalla ja ripauksella neilikkaa. Tarkista maku.
Leikkaa pekoni kuutioiksi. Paista pannulla pekonikuutiot rapeiksi ja kaada [...]