Vihreä hernekeitto, muikunmätiä ja ranskankermaa resepti

80 g muikunmätiä
ruohosipulia
2 tl voita
8 dl vihanneslientä
1 dl kermaa
2 salottisipulia
valkopippuria
500 g pakasteherneitä
1 dl ranskankermaa
1 tl sitruunamehua

1. Kuori ja silppua salotit. Kuullota voissa keittokattilassa, älä ruskista. Sekoita joukkoon herneet, lisää vihannesliemi ja kuumenna kiehuvaksi. Anna kiehua hiljalleen 15 minuuttia.
2. Soseuta keitto ja kaada takaisin kattilaan. Sekoita joukkoon kerma ja sitruunamehu, mausta suolalla ja pippurilla. Kiehauta keitto vielä, sen pitää olla kuumaa tarjoiltaessa.
3. Silppua ruohosipuli pieneksi. Laita ruohosipulisilppu, muikunmäti ja ranskankerma erillisiin kulhoihin. Jokainen syöjä saa lusikoida ja sirotella lisäkkeet omiin annoksiinsa.
[...]
Vihreä hernekeitto, muikunmätiä ja ranskankermaa resepti


1. Kuori ja silppua salotit. Kuullota voissa keittokattilassa, älä ruskista. Sekoita joukkoon herneet, lisää vihannesliemi ja kuumenna kiehuvaksi. Anna kiehua hiljalleen 15 minuuttia.
2. Soseuta keitto ja kaada takaisin kattilaan. Sekoita joukkoon kerma ja sitruunamehu, mausta suolalla ja pippurilla. Kiehauta keitto [...]

Loading
Vihreä hernekeitto kanafileen ja pastan kera resepti


1. Kuori porkkana, puhdista fenkoli ja leikkaa ne tangoiksi. Laita ne kattilaan herneiden ja liemen kera. Lisää kanafileet. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia tai kunnes kanat ovat läpikypsiä. Sisälämpötilan tulee olla 70 astetta. Nosta [...]

Vihreän vihreä salaatti resepti


1. Vatkaa yhteen öljy, viinietikka, suola ja pippuri. Raasta mukaan parmesaania, jos haluat.
2. Huuhtele salaatit ja yrtit huolellisesti ja kuivaa ne. Revi isot lehdet pienemmiksi. Jos leikkaat veitsellä, leikkauspinnat ruskettuvat melko nopeasti ja salaatista tulee rumannäköistä.
3. Asettele vihreät ainekset [...]

Vihreä hernekeitto ja pekonikarkkia resepti


Kuori ja kuutioi sipuli. Kuullota sipulia kattilassa voissa hetki. Lisää herneet ja kasvisliemi. Keitä noin10 minuuttia. Lisää lopuksi kerma ja anna kiehahtaa.
Soseuta keitto tasaiseksi. Mausta suolalla ja ripauksella neilikkaa. Tarkista maku.
Leikkaa pekoni kuutioiksi. Paista pannulla pekonikuutiot rapeiksi ja kaada [...]

Vihreä hernekeitto resepti


1. Kuori ja hienonna sipuli, paista voissa. Lisää herneet, liemi, viini ja kerma, keitä 5 minuuttia.
2. Ota 1 dl keittoa kattilasta, sekoita loput tasaiseksi sauvasekoittimella. Kaada sekoittamaton soppa takaisin kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi, lisää sitruunamehu, suola ja pippuri. Tarjoile lämpimiltä, syviltä [...]

Currylla maustettu vihreä hernekeitto resepti



Crudité vihreällä kastikkeella resepti


1. Raasta kaikki vihannekset sekä omena. Asettele vadille yrttien kera.
2. Sekoita 1/3 majoneesia ja 2/3 ranskankermaa, vaaleaa dijonsinappia, suolaa ja mustapippuria. Kääntele mukaan hienonnettua tilliä, persiljaa ja rakuunaa. Tarjoile kastike erillisestä kulhosta.

Pasta ja vihreät vihannekset resepti


1. Keitä pasta runsaassa, suolatussa vedessä. Jaa vihreä tai valkoinen kukkakaali tai parsakaali nupuiksi. Kuori ja leikkaa parsat pienemmiksi. Lisää kaali ja parsa pastan joukkoon, kun keittoaikaa on jäljellä 3 minuuttia. Kaada vesi pois.
2. Viipaloi purjo ohuelti. Kuullota purjoa ja [...]

Vihreä kukkakaalikeitto ja munatoast resepti


1. Puhdista kukkakaali ja jaa se nuppuihin. Säästä 1/4 koristeluun. Kuori ja viipaloi perunat. Puhdista purjon vihreä osa ja suikaloi. Kuumenna vihannesliemi kiehuvaksi ja lisää purjo, kukkakaali ja perunat. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
2. Soseuta keitto sileäksi joko sauvasekoittimella [...]

Kikhernekeitto ja limettimarinoidut herkkusienet resepti


1. Marinoidut herkkusienet: harjaa ja viipaloi herkkusienet. Sekoita oliiviöljy, korianteri ja chilijauhe. Raasta limetin kuori, purista mehu ja sekoita kuoriraaste ja mehu marinadiin. mausta suolalla ja pippurilla. Kääntele herkkusieniviipaleet marinadiin ja jätä hetkeksi maustumaan.
2. Keitto: Pane kikherneet likoamaan. Kuorii ja [...]

Maa-artisokka-omenapaistosta ja muikunmätiä resepti


Kuori artisokat ja omenat ja pilko sopivan kokoisiksi lusikkapaloiksi.
Kuullota artisokkia matalalla lämmöllä noin 4 minuuttia.
Lisää omenat ja kuullota hetki.
Lisää kerma ja keitä hetki, kunnes kerma saostuu.
Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
Tarjoile muikunmädin kanssa.

[...]

Chilipossua, pitaleipää ja avocadoranskankermaa resepti

Noidansormet vihreällä muusilla resepti

Vihreä perunamuusi resepti


Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä ja anna niiden tekeentyä kannen alla hetki. Leikkaa pinaatti suikaleiksi ja kuullotta se pannulla voissa. Mausta purjolla ja kaada maito joukkoon.
Lämmitä maito kiehuvaksi. Soseuta perunat ja lisää pinaattimaito mukaan antamaan väriä, makua ja notkeutta muusille. [...]

Broilerinkoipia vihreällä currylla resepti


Leikkaa koipireidet poikki nivelten kohdalta. Hiero pintaan limen mehua ja suolaa. Aseta palat uuninpellille ja sivele ne vihreällä currylla. Paista 190-asteisessa uunissa noin 35 minuuttia.
Kuori ja kuutioi sipuli ja valkosipulit. Kuori ja paloittele porkkana ja siivuta sienet. Paista edellä mainittuja [...]