Vuohenjuustolla kuorrutetut broilerinfileet resepti

sitruunan mehu
1 hienonnettu sipuli
1 puristettu valkosipulinkynsi
oliiviöljyä
1 prk tomaattimurskaa
pippuria
4 viipaletta vuohenjuustoa
1 tl currya
4 broilerinfileetä

1. Kuumenna uuni 275 asteeseen. Kuullota sipulia, valkosipulia ja currya öljyssä, älä ruskista. Lisää tomaattimurska ja sitruunamehu. Keitä kastiketta kokoon pari minuuttia ja mausta suolalla, sokerilla ja pippurilla.
2. Nuiji broilerinfileet ja voitele ne öljyllä. Grillaa noin 3 minuuttia molemmin puolin.
3. Pane fileet uuninkestävään vuokaan ja peitä ne reilulla juustosiivulla. Grillaa tai gratinoi pari minuuttia, kunnes juusto on sulanut. Tarjoa fileiden lisukkeena kastiketta, paprikaa ja riisiä.
[...]
Vuohenjuustolla kuorrutetut broilerinfileet resepti


1. Kuumenna uuni 275 asteeseen. Kuullota sipulia, valkosipulia ja currya öljyssä, älä ruskista. Lisää tomaattimurska ja sitruunamehu. Keitä kastiketta kokoon pari minuuttia ja mausta suolalla, sokerilla ja pippurilla.
2. Nuiji broilerinfileet ja voitele ne öljyllä. Grillaa noin 3 minuuttia molemmin puolin.

Loading
Maapähkinävoilla maustetut broilerinfileet resepti


1. Keitä riisi pehmeäksi kevyesti suolatussa vedessä. Kuori kiivi ja banaani ja paloittele hedelmät. Paista broilerinfileitä öljyssä, kunnes ne ovat läpikypsiä ja molemmin puolin ruskistuneita. Lisän sisälämpötilan on oltava 75 astetta. Kun pistät lihaa, siitä valuvan nesteen tulee olla kirkasta ja [...]

Täytetyt broilerinfileet riisipalleroiden kera resepti


1. Kuumenna uuni 125 asteeseen. Sekoita vasikanjauhelihaan muna, sambal oelek, persiljasilppu, suola ja pippuri. Kuivaa broilerinfileet, aukaise ne toiselta sivulta terävällä veitsellä ja painele nyrkillä fileitä litteämmiksi. Täytä fileetaskut jauhelihaseoksella ja sido fileet paistilangalla, niin ettei täyte pääse valumaan ulos. Mausta [...]

Roseepippurilla maustetut broilerinfileet resepti


1. Lämmitä uuni 125 asteeseen. Murskaa roseepippurit ja mausta fileet niillä ja suolalla. Ruskista fileet kauttaaltaan ja jälkikypsytä uunissa noin 10 minuuttia.
2. Kuori porkkana ja leikkaa se pitkiksi suikaleiksi kuorimaveitsellä. Irrota romanescosta kukinnot ja keitä niitä ja parsaa sekä porkkanaa [...]

Dijon-sinapilla kuorrutetut meriravunpyrstöt ja kukkakaali-vuohenjuustopyree resepti


Kuori meriravunpyrstöt ja poista suoli pienellä viillolla veistä apuna käyttäen.
Aseta ravunpyrstöt voideltuun vuokaan avattu selkäpuoli ylöspäin.
Sekoita sinappi, majoneesi ja puolet parmesaanijuustosta keskenään, mausta pippurilla ja tarkista suola. Pursota majoneesi pyrstöjen päälle ja sirottele loppu parmesaanijuusto rapujen pinnalle.
Grillaa 240-asteisessa [...]

Kuorrutetut fileemedaljongit resepti

Ruiskuorrutetut Wallenbergin pihvit resepti


Kokeile maukkaita ruiskuorrutettuja Wallenbergin pihvejä. Tarjoile annos kuuman perunasoseen ja keitettyjen herneiden kanssa.
Sekoita liha, munan keltuaiset sekä mausteet tasaiseksi taikinaksi. Lisää kerma juoksevana nauhana koko ajan sekoittaen. Tarkista maku ja suola.
Tee 6 pulleaa pihviä ja paneroi ne raastetussa leivässä. [...]

Kuorrutetut perunat, vihersalaatti ja tsatsiki resepti


Pyörittele perunat öljyssä. Ripottele perunoiden päälle kuorruteseos.
Paista uunissa 185-astetta noin 20 minuuttia.
Revi ja pese sekä kuivaa salaatit. Viipaloi tomaatit sekä kurkku. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi. Sekoita salaatti, mausta suolalla ja mustapippurilla sekä oliiviöljyllä.
Kuori kurkku ja raasta [...]

Kurpitsa-kastanjapaistosta vuohenjuustolla resepti


Leikkaa valkosipulin kantaosa pois ja aseta sipuli kokonaisena 170-asteiseen uuniin ja paahda kypsäksi, noin 30 minuuttia. Peitä tarvittaessa foliolla, ettei sipuli pala.
Kuori ja paloittele kurpitsa. Pyöräytä palat öljyssä ja suolassa. Laita kurpitsapalat uuniin valkosipulin kaveriksi ja paahda napakan kypsiksi, noin [...]

Vuohenjuustolla täytetyt kesäkurpitsat resepti


1. Halkaise kesäkurpitsat pituussuuntaan, koverra pois pehmeä sisusosa ja säästä kuoret. Kuutioi kesäkurpitsan sisus pieniksi kuutioiksi. Silppua salottisipulit ja valkosipuli. Kuumenna puolet öljystä kattilassa ja lisää salottisipuli, valkosipuli ja kesäkurpitsakuutiot. Kypsytä kannen alla 5-8 minuuttia kunnes ainekset ovat pehmenneet.
2. Lisää [...]

Perunagratiini vuohenjuustolla resepti


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen.
2. Lado perunat vuorotellen vuohenjuuston kanssa uunivuokaan, mausta suolalla ja pippurilla kerrosten välissä. Kaada päälle kerma niin että se lähes peittää perunat.
3. Paista kypsäksi uunin keskitasolla n. 50 minuuttia.

Kasvisgratiini vuohenjuustolla resepti


1. Huuhtele kukkakaali ja jaa se kimpuiksi. Huuhdo porkkanat ja kevätsipulit ja viipaloi ne. Laita vihannekset kattilaan, kaada päälle liemi ja keitä lähes pehmeiksi, 8-10 minuuttia. Huuhtele kesäkurpitsa ja paloittele.
2. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Viipaloi vuohenjuusto ohuiksi viipaleiksi. Laita kaikki [...]

Perunagratiini vuohenjuustolla ja valkosipulilla resepti


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Lado vuorotellen perunaa, valkosipulia ja juustoa uunivuokaan. Mausta kerrosten välillä.
3. Kaada päälle kermaa niin että perunat lähes peittyvät.
4. Paista kypsäksi juuri uunin keskitason alla vajaa tunti.

Broilerinfileet sitruunakastikkeessa resepti

Broilerinfileetä ja halloumijuustoa resepti


Sivele rintafileet öljyllä ja grillaa ne molemmin puolin.
Nosta fileet grillin viileämpään osaan vetäytymään.
Viipaloi halloumi ja grillaa viipaleet nopeasti. Nosta palat broilerien päälle.
Murskaa oliivit ja valkosipulinkynnet aivan sileäksi ja lusikoi creme fraichea niiden sekaan. Sekoita hyvin ja kastike on [...]