resepti_me_img

Lihaisat kääröset kinkun ja kastanjan kera resepti

4 rkl neitsytoliiviöljyä
1 sipuli pilkottuna
24 kastanjaa keitettynä ja kuorittuna
250 grammaa naudanlihaa neljänä ohuena viipaleena
4 viipaletta kinkkua
pippuria
480 ml valkoviiniä
rosmariininoksa

- Laita ohuet naudanlihaviipaleet pöydälle ja aseta palanen prosciutto-kinkkua kunkin päälle.
- Aseta 3-4 kpl kastanjoita kinkun päälle, mausta suolalla ja pippurilla.
- Tee liharullia ja kiinnitä ne hammastikulla.
- Kuumenna neitsytoliiviöljy pannulla ja ruskista liharullat.
- Lisää sipuli ja rosmariini.
- Lisää viini ja keitä muutama minuutti keskilämmöllä.
- Mausta vielä suolalla.
- Lisää loput kastanjat pannulle ja hajota niistä osa, jotta kastike sakeutuisi.
- Anna kastikkeen keittyä kokoon.
- [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


- Laita ohuet naudanlihaviipaleet pöydälle ja aseta palanen prosciutto-kinkkua kunkin päälle.
- Aseta 3-4 kpl kastanjoita kinkun päälle, mausta suolalla ja pippurilla.
- Tee liharullia ja kiinnitä ne hammastikulla.
- Kuumenna neitsytoliiviöljy pannulla ja ruskista liharullat.
- Lisää sipuli ja rosmariini.
- Lisää viini ja keitä muutama minuutti keskilämmöllä.
- Mausta vielä suolalla.
- Lisää loput kastanjat pannulle ja hajota niistä osa, jotta kastike sakeutuisi.
- Anna kastikkeen keittyä kokoon.
- [...]
resepti_me_img

Punajuuririsottoa tryffeliöljyn kanssa resepti

1l kasvislientä
2 salottisipulia pilkottuna
1 ,2dl valkoviiniä
neitsytoliiviöljyä
tryffeliöljyä
-juustoa ripotteluun
2 ruokalusikallista voita
4 ,8dl tuoretta punajuuren mehua tai sosetta
2 ,4dl risottoriisiä
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]

resepti_me_img

Sinisimpukoita ja maa-artisokkaa resepti

timjamia
suolaa
yrttejä
mustapippuria
2 dl valkoviiniä
1 shalottisipuli
sokeria
1 sitruunan mehu
10 maa-artisokkaa
mustapippuria
1 dl sinisimpukkalientä
sinappia
rapsiöljyä
100 g voita
1 valkosipuli
sitruunamehua
1 kg sinisimpukoita

Kuori sipuli ja pilko pieneksi. Laita kattilaan öljyä ja kuullota sipuli pehmeäksi. Lisää valkoviini ja hyvin pestyt elävät sinisimpukat kattilaan. Laita kattilaan kansi päälle ja keitä noin viisi minuuttia. Tarkista että kaikki simpukat ovat auki. Heitä kiinni olevat pois.
Kuori simpukat. Laita puolet simpukoista sivuun ja sekoita puolet tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi. Mausta sinisimpukkapyree sitruunalla, suolalla, pippurilla, sinapilla ja öljyllä. Paseeraa hienon siivilän läpi. Tarkista maku.
Mausta puhdistetut simpukat suolalla, pippurilla ja [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


Kuori sipuli ja pilko pieneksi. Laita kattilaan öljyä ja kuullota sipuli pehmeäksi. Lisää valkoviini ja hyvin pestyt elävät sinisimpukat kattilaan. Laita kattilaan kansi päälle ja keitä noin viisi minuuttia. Tarkista että kaikki simpukat ovat auki. Heitä kiinni olevat pois.
Kuori simpukat. Laita puolet simpukoista sivuun ja sekoita puolet tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi. Mausta sinisimpukkapyree sitruunalla, suolalla, pippurilla, sinapilla ja öljyllä. Paseeraa hienon siivilän läpi. Tarkista maku.
Mausta puhdistetut simpukat suolalla, pippurilla ja [...]
resepti_me_img

Kermainen lohipasta resepti

basilikaa
800 g tagliatelle-tuorepastaa
400 g kylmäsavulohiviipaleita
1 prk ruokakermaa
4 rkl tomaattipyreetä
30 viinirypälettä
öljyä
1 sipuli
1 dl valkoviiniä

Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.
resepti_me_img

Paistettu kateenkorva sienipedillä resepti

1 dl valkoviiniä
persiljan oksa
2 tl a href="/reseptit/haku/?q=peruna"ranskalaista/a sinappia
1 muna
2 rkl voita
4 dl kanalientä
200 g vasikan kateenkorvaa
valkopippuria
250 g sekasieniä
2 rkl vehnäjauhoa
1 levy valmiiksi kaulittua voitaikinaa
1 dl kuohukermaa
voita paistamiseen
ruohosipuli

1. Pistele neulalla kateenkorvaa niistä kohdista, joihin on kerääntynyt verta. Huuhtele juoksevan veden alla tunti tai niin kauan, kunnes vesi on täysin kirkasta. Keitä sitten kateenkorvaa kanaliemessä kannen alla 10 minuuttia. Nosta kateenkorva liemestä ja pidä lämpimänä. Säästä liemi kastiketta varten.
2. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vatkaa muna. Levitä voitaikinalevy leivinpaperille pellille. Leikkaa se 4 neliöksi. Voitele munalla ja pane uuniin 15 minuutiksi tai siihen asti, kunnes neliöt ovat kauniin ruskeita. [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Pistele neulalla kateenkorvaa niistä kohdista, joihin on kerääntynyt verta. Huuhtele juoksevan veden alla tunti tai niin kauan, kunnes vesi on täysin kirkasta. Keitä sitten kateenkorvaa kanaliemessä kannen alla 10 minuuttia. Nosta kateenkorva liemestä ja pidä lämpimänä. Säästä liemi kastiketta varten.
2. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vatkaa muna. Levitä voitaikinalevy leivinpaperille pellille. Leikkaa se 4 neliöksi. Voitele munalla ja pane uuniin 15 minuutiksi tai siihen asti, kunnes neliöt ovat kauniin ruskeita. [...]
resepti_me_img

Suppilovahverosmetanaa ja metsäkauriin paistia resepti

200 g smetanaa
1 rkl voita
suolaa
1 rosmariinin oksa
n1 kg kauriin paistia
1 valkosipulin kynsi
valkoviiniä
1 keltasipuli
sokeria
viherpippuria murskattuna
500 g suppilovahveroita
5 timjamin oksaa

Hauduta pilkotut sipulit voissa pannulla.
Lisää sienet ja hauduta nesteet pois sienistä.
Lisää tilkka viiniä ja hauduta viini lähes kokonaan pois.
Lisää smetana. Mausta suolalla ja pippurilla.
Poista paistista kalvot.
Mausta paisti yrteillä, pippurilla, suolalla ja sokerilla.
Hiero mausteet kunnolla paistin pintaan.
Anna marinoitua huoneenlämmössä.
Paista pannulla lihassyyt kiinni.
Kypsennä liha 80-asteisessa uunissa, kunnes lihan sisälämpö on 57 astetta.
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


Hauduta pilkotut sipulit voissa pannulla.
Lisää sienet ja hauduta nesteet pois sienistä.
Lisää tilkka viiniä ja hauduta viini lähes kokonaan pois.
Lisää smetana. Mausta suolalla ja pippurilla.
Poista paistista kalvot.
Mausta paisti yrteillä, pippurilla, suolalla ja sokerilla.
Hiero mausteet kunnolla paistin pintaan.
Anna marinoitua huoneenlämmössä.
Paista pannulla lihassyyt kiinni.
Kypsennä liha 80-asteisessa uunissa, kunnes lihan sisälämpö on 57 astetta.
resepti_me_img

Kananpoikaa Bonne Femme resepti

125 g vihreitä pakasteherneitä
200 g savukylkeä kuutioina
mustapippuria
voita paistamiseen
100 g pieniä herkkusieniä
3 dl kanalientä
2 dl kuivaa valkoviiniä
2 rkl voita
1 pieni purkki hillosipulia
2 rkl vehnäjauhoa
10 salottisipulia
1 ,2 kg broilerinpaloja

1. Mausta ja ruskista broilerinpalat ja siirrä ne pataan. Kuutioi savustettu siankylki ja kuori sipulit. Ruskista savukylki ja sipulit voissa pannussa ja siirrä nekin pataan.
2. Kaada viini paistinpannuun, keitä kokoon. Kuullota vehnäjauhoa voissa kasarissa, siivilöi joukkoon paistoliemi viineineen paistinpannusta. Lisää kanaliemi, keitä hieman kokoon ja kaada pataan.
3. Anna padan porista hiljaa kannen alla noin 40 minuuttia. Kääntele joukkoon herneet, hillosipulit ja sienet, kun pata on melkein valmis.
[...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Mausta ja ruskista broilerinpalat ja siirrä ne pataan. Kuutioi savustettu siankylki ja kuori sipulit. Ruskista savukylki ja sipulit voissa pannussa ja siirrä nekin pataan.
2. Kaada viini paistinpannuun, keitä kokoon. Kuullota vehnäjauhoa voissa kasarissa, siivilöi joukkoon paistoliemi viineineen paistinpannusta. Lisää kanaliemi, keitä hieman kokoon ja kaada pataan.
3. Anna padan porista hiljaa kannen alla noin 40 minuuttia. Kääntele joukkoon herneet, hillosipulit ja sienet, kun pata on melkein valmis.
[...]
resepti_me_img

Tonyn pihviliharullat resepti

pähkinöitä
900 g mureaa naudanlihaa leikattuna
2 valkosipulinkynttä murskattuna
1 ,2 dl kuivaa valkoviiniä
persiljaa hienonnettuna
rusinoita
basilikaa revittynä
neitsytoliiviöljyä
9 ,5 dl tomaattikastiketta

Kieritä, sido, paista ja toista! Helppoa.
- Kääri jokainen pihvi kelmuun ja nuiji liha lihanuijalla. Ota pihvi kelmusta.
- Ripottele pihvien keskelle persiljaa, rusinoita, pähkinöitä, suolaa ja pippuria.
- Kääri pihvit rullalle ja sido kääryle narulla kokoon molemmista päistä.
- Laita paistinpannulle neitsytoliiviöljyä ja murskatut valkosipulit. Paista kääryleitä kunnes ne ovat kullanruskeita molemmilta puolilta.
- Lisää valkoviiniä, jotta kiinni jääneet lihanpalat irtoaisivat pannusta. Anna vetäytyä minuutin ajan.
- Lisää tomaattipyre pannulle [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


Kieritä, sido, paista ja toista! Helppoa.
- Kääri jokainen pihvi kelmuun ja nuiji liha lihanuijalla. Ota pihvi kelmusta.
- Ripottele pihvien keskelle persiljaa, rusinoita, pähkinöitä, suolaa ja pippuria.
- Kääri pihvit rullalle ja sido kääryle narulla kokoon molemmista päistä.
- Laita paistinpannulle neitsytoliiviöljyä ja murskatut valkosipulit. Paista kääryleitä kunnes ne ovat kullanruskeita molemmilta puolilta.
- Lisää valkoviiniä, jotta kiinni jääneet lihanpalat irtoaisivat pannusta. Anna vetäytyä minuutin ajan.
- Lisää tomaattipyre pannulle [...]
resepti_me_img

Kotimaista hanhenrintaa, sieniä ja mustajuurta resepti

2 punasipulia
4 timjamin oksaa
voita
suolaa
2 hanhenrintaa
1 dl valkoviiniä
ruohosipulia
4 mustajuurta
pippuria
500 g sieniä
1 rakuunan oksa
mustapippuria

Puhdista hanhenrinta ja poista kalvot. Mausta yrteillä, suolalla ja pippurilla.
Laita hanhenrinta kylmälle pannulle nahkapuoli alaspäin, lisää lämpöä ja paista rapeaksi.
Jatka kypsentämistä 100-asteisessa uunissa, kunnes hanhenrinnan sisälämpö on 56 astetta.
Kuori mustajuuret ja laita kylmään veteen tummumisen estämiseksi. Leikkaa sipulit ja mustajuuret.
Paista pannulla voissa mustajuuret ja sienet. Lisää ohueksi pilkottu sipuli. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää viini ja keitä hetki. Lisää ruohosipuli ja tarkista maku.
[...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


Puhdista hanhenrinta ja poista kalvot. Mausta yrteillä, suolalla ja pippurilla.
Laita hanhenrinta kylmälle pannulle nahkapuoli alaspäin, lisää lämpöä ja paista rapeaksi.
Jatka kypsentämistä 100-asteisessa uunissa, kunnes hanhenrinnan sisälämpö on 56 astetta.
Kuori mustajuuret ja laita kylmään veteen tummumisen estämiseksi. Leikkaa sipulit ja mustajuuret.
Paista pannulla voissa mustajuuret ja sienet. Lisää ohueksi pilkottu sipuli. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää viini ja keitä hetki. Lisää ruohosipuli ja tarkista maku.
[...]
resepti_me_img

Juustofondue leivän kera resepti


1. Raasta juusto karkeasti. Hiero fonduepata tai muu paksupohjainen pata valkosipulilla.
2. Keitä viini padassa. Alenna lämpöä, lisää juusto erissä koko ajan sekoittaen. Kun juusto on täysin sulanut, lisää kirschwasser, johon olet sekoittanut perunajauhot.
3. Aseta pata keskelle pöytää ja pidä se lämpimänä pienen lämmitysliekin avulla. Anna vieraiden kastaa leipäpaloja pataan pitkien haarukoiden avulla.
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Raasta juusto karkeasti. Hiero fonduepata tai muu paksupohjainen pata valkosipulilla.
2. Keitä viini padassa. Alenna lämpöä, lisää juusto erissä koko ajan sekoittaen. Kun juusto on täysin sulanut, lisää kirschwasser, johon olet sekoittanut perunajauhot.
3. Aseta pata keskelle pöytää ja pidä se lämpimänä pienen lämmitysliekin avulla. Anna vieraiden kastaa leipäpaloja pataan pitkien haarukoiden avulla.
resepti_me_img

Torvisieni-pekonipasta resepti

2 rkl voita
1 keltasipuli kuorittuna ja suikaloituna
mustapippuria
ruohosipulia hienonnettuna
4 rkl parmesaanijuustoa raastettuna
1 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
200 g pekonia hienonnettuna
valkoviiniä
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
2 pkt tuoretta tagliatelle-pastaa
iso kourallinen mustia torvisieniä puhdistettuna ja pilkottuna
4 dl kuohukermaa


Laita isoon kattilaan vettä kiehumaan ja lisää reilusti suolaa. Freesaa voissa pannulla sienet, pekoni, sipulit ja timjami, kunnes sienistä irronnut neste on haihtunut. Lisää pannulle valkoviini ja anna kiehahtaa. Lisää lopuksi joukkoon kerma ja kiehauta. Mausta suolalla ja pippurilla.
Keitä pasta kattilassa ohjeen mukaan niin, ettei se mielellään mene täysin ylikypsäksi. Kaada pasta lävikköön ja valuta vedet pois. Kaada pasta takaisin kattilaan ja kaada kastike pastan päälle. Lisää joukkoon hienonnettu [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]



Laita isoon kattilaan vettä kiehumaan ja lisää reilusti suolaa. Freesaa voissa pannulla sienet, pekoni, sipulit ja timjami, kunnes sienistä irronnut neste on haihtunut. Lisää pannulle valkoviini ja anna kiehahtaa. Lisää lopuksi joukkoon kerma ja kiehauta. Mausta suolalla ja pippurilla.
Keitä pasta kattilassa ohjeen mukaan niin, ettei se mielellään mene täysin ylikypsäksi. Kaada pasta lävikköön ja valuta vedet pois. Kaada pasta takaisin kattilaan ja kaada kastike pastan päälle. Lisää joukkoon hienonnettu [...]
resepti_me_img

Mintulla maustettua herne-savupekonirisottoa resepti

4 sipulia
4 dl a href="/reseptit/haku/?q=herne"herneitä/a (tuoreet a href="/reseptit/haku/?q=herne"herneet/a esikeitetään 5 minuutin ajan a href="/reseptit/haku/?q=suola"suolalla/a maustetussa vedessä, pakasteherneet sulatetaan ja lisätään sellaisenaan)
timjamia
4 valkosipulinkynttä
2 l a href="/reseptit/haku/?q=kasvikset"kasvis-/a tai kanalientä
2 laakerinlehteä
4 dl valkoviiniä
200 g vähärasvaista savupekonia
2 rkl hienonnettuja mintun lehtiä
öljyä
4 dl risottoriisiä
2 dl Alpro soya -ruoanlaittovalmistetta

1. Hienonna sipuli ja paloittele savupekoni. Hienonna timjami.
2. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa. Kuullota sipulia, murskattuja valkosipulinkynsiä, pekonia, laakerinlehtiä ja timjamia öljyssä, kunnes sipulit ovat pehmenneet.
3. Lisää joukkoon risottoriisi. Kuullota kolmen minuutin ajan, jotta riisin huokonen pinta avautuu.
4. Lisää kattilaan valkoviini. Anna kiehua, kunnes viini kiehunut kasaan noin puoleen alkuperäisestä määrästä.
5. Lisää joukkoon kasvis- tai kanaliemi neljässä erässä välillä sekoitellen. Sekoittelun tarkoituksena on tietty välttää risoton pohjaan palaminen, [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Hienonna sipuli ja paloittele savupekoni. Hienonna timjami.
2. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa. Kuullota sipulia, murskattuja valkosipulinkynsiä, pekonia, laakerinlehtiä ja timjamia öljyssä, kunnes sipulit ovat pehmenneet.
3. Lisää joukkoon risottoriisi. Kuullota kolmen minuutin ajan, jotta riisin huokonen pinta avautuu.
4. Lisää kattilaan valkoviini. Anna kiehua, kunnes viini kiehunut kasaan noin puoleen alkuperäisestä määrästä.
5. Lisää joukkoon kasvis- tai kanaliemi neljässä erässä välillä sekoitellen. Sekoittelun tarkoituksena on tietty välttää risoton pohjaan palaminen, [...]
resepti_me_img

Kananmunat sipuli-tomaattipedillä ja parsakaalimunakas resepti

2 rkl tuoretta rakuunasilppua
1 keitetty parsakaali nuppuina
2 rkl voita
2 hengelle
1-2:lle
2 rkl vettä
1 rkl oliiviöljyä
valkoviiniä
2 tomaattia ohuina viipaleina
cayennepippuria
1 sipuli hienonnettuna
4 munaa
2 rkl a href="/reseptit/haku/?q=ruohosipuli"ruohosipuli/a, a href="/reseptit/haku/?q=sipuli"kevätsipulia/a tai purjoa hienonnettuna
mustapippuria
juustoraastetta
6 lehteä basilikaa revittynä
2 kananmunaa
suolaa
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]

resepti_me_img

Kuninkaalliset katkarapucrêpesit resepti

1 maustemitta suolaa
1 nippu tilliä , hienonnettuna
1-3 dl hollandaisekastiketta
2 ¼ dl kermaa
700 g katkarapuja
2 dl kuivaa valkoviiniä
3 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]

resepti_me_img

Makaronivanukas simpukoilla ja currylla resepti

rucolaa tarjoiluun
2 dl maitoa
2 tl itämaista currya
5 dl keitettyä pastaa
1 dl valkoviiniä
3 kananmunaa
250 g rahkaa
2 verkkoa tuoreita sinisimpukoita
juustoraastetta

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vatkaa munat, rahka, maito, suola ja pippuri. Sekoita mukaan pasta ja laita seos voideltuun uunivuokaan. Ripottele päälle juustoraaste, paista uunissa n. 20 minuuttia.
2. Puhdista ja harjaa simpukat juoksevan, kylmän veden alla. Heitä pois avonaiset simpukat, jotka eivät sulkeudu, kun kopautat niitä kuoreen. Keitä simpukat viinissä ja curryssa 4 minuuttia kannen alla. Heitä pois ne simpukat, jotka eivät ole avautuneet.
3. Asettele simpukat kauniisti tarjolle vanukkaan [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vatkaa munat, rahka, maito, suola ja pippuri. Sekoita mukaan pasta ja laita seos voideltuun uunivuokaan. Ripottele päälle juustoraaste, paista uunissa n. 20 minuuttia.
2. Puhdista ja harjaa simpukat juoksevan, kylmän veden alla. Heitä pois avonaiset simpukat, jotka eivät sulkeudu, kun kopautat niitä kuoreen. Keitä simpukat viinissä ja curryssa 4 minuuttia kannen alla. Heitä pois ne simpukat, jotka eivät ole avautuneet.
3. Asettele simpukat kauniisti tarjolle vanukkaan [...]
resepti_me_img

Risotto ja vihreät vihannekset resepti

1 laakerinlehti
2 dl avorioriisiä
1 rkl oliiviöljyä
150 g sokeriherneitä
1 valkosipulinkynsi
1 rkl parmesaaniraastetta
valkopippuria
1 rkl voita
50 g vihreitä papuja
1 dl valkoviiniä
4 salottisipulia
7 dl kanalientä

1. Silppua salotit ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulisilppuja ja laakerinlehteä oliiviöljyssä. Keitä vihreät pavut ja sokeriherneet kypsiksi vähäsuolaisessa vedessä. Valuta lävikössä.
2. Lisää riisi sipulisilppujen joukkoon ja kuullota niitäkin muutama minuutti. Kaada päälle viini ja sekoita, kunnes viini on imeytynyt. Alenna lämpöä ja lisää kanalientä vähän kerrallaan ja sekoitellen. Keitä, kunnes riisi on pehmeää, mutta siinä on vielä purutuntumaa. Ota laakerinlehti keitoksesta.
3. Nosta kattila liedeltä. Kääntele joukkoon parmesaaniraaste ja voi. Mausta [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Silppua salotit ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulisilppuja ja laakerinlehteä oliiviöljyssä. Keitä vihreät pavut ja sokeriherneet kypsiksi vähäsuolaisessa vedessä. Valuta lävikössä.
2. Lisää riisi sipulisilppujen joukkoon ja kuullota niitäkin muutama minuutti. Kaada päälle viini ja sekoita, kunnes viini on imeytynyt. Alenna lämpöä ja lisää kanalientä vähän kerrallaan ja sekoitellen. Keitä, kunnes riisi on pehmeää, mutta siinä on vielä purutuntumaa. Ota laakerinlehti keitoksesta.
3. Nosta kattila liedeltä. Kääntele joukkoon parmesaaniraaste ja voi. Mausta [...]
resepti_me_img

Linguine-pasta, simpukoita ja mustekalaa viinissä resepti

1 ruukku basilikaa
1 palsternakka
1 nippu persiljaa
400 g tuoreita sinisimpukoita
2 rkl oliiviöljyä
4 dl vihanneslientä
2 valkosipulinkynttä
350 g linguine-pastaa
1 sitruuna
4 dl valkoviiniä
valkopippuria
100 g calamares
1 porkkana

1. Puhdista simpukat. Heitä pois ne, jotka eivät sulkeudu, kun niitä kopauttaa pöytään. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuori porkkana ja palsternakka ja kuutioi ne pieneksi. Silppua persilja ja basilika. Leikkaa sitruuna lohkoiksi.
2. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan runsaassa suolavedessä. Kaada vesi pois.
3. Kuullota sipulia, valkosipulia, porkkanaa ja palsternakkaa öljyssä kattilassa. Laita simpukat ja mustekalat mukaan ja freesaa niitäkin jokunen minuutti. Kaada päälle valkoviini ja vihannesliemi. Mausta suolalla [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Puhdista simpukat. Heitä pois ne, jotka eivät sulkeudu, kun niitä kopauttaa pöytään. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuori porkkana ja palsternakka ja kuutioi ne pieneksi. Silppua persilja ja basilika. Leikkaa sitruuna lohkoiksi.
2. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan runsaassa suolavedessä. Kaada vesi pois.
3. Kuullota sipulia, valkosipulia, porkkanaa ja palsternakkaa öljyssä kattilassa. Laita simpukat ja mustekalat mukaan ja freesaa niitäkin jokunen minuutti. Kaada päälle valkoviini ja vihannesliemi. Mausta suolalla [...]
resepti_me_img

Italialaiset jauhelihakääryleet resepti

1 dl kahvikermaa
1 dl kuivaa valkoviiniä
1 rkl parmesaaniraastetta
8 ohutta viipaletta raakaa kinkkua
1 -2 valkosipulinkynttä puristettuna
3 rkl persiljasilppua
1 dl lihalientä
pippuria
1 tl salviaa
1 muna
arrowjuurta + vesitilkka
sikajauhelihaa , vähärasv

1. Laita kinkkuviipaleet tuorekelmujen väliin ja nuiji ne nyrkillä tai lihanuijalla, ellei niitä oltu nuijittu kaupassa. Sekoita jauhelihaan ja muut ainekset jaa se kinkkuleikkeille ja kääri rullalle. Kiinnitä cocktailtikuilla. Ruskista kääryleet ympäriinsä voissa ja siirrä pataan.
2. Kaada kääryleiden päälle viini ja lihaliemi ja keittele hiljaa, kunnes liha on mureaa, noin 45 minuuttia.
3. Nosta kääröt padasta, lisää liemeen kerma ja mausta. suurusta kastike vesitilkkaan sekoitetulla arrowjuurella ja nosta lihakääröt takaisin [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Laita kinkkuviipaleet tuorekelmujen väliin ja nuiji ne nyrkillä tai lihanuijalla, ellei niitä oltu nuijittu kaupassa. Sekoita jauhelihaan ja muut ainekset jaa se kinkkuleikkeille ja kääri rullalle. Kiinnitä cocktailtikuilla. Ruskista kääryleet ympäriinsä voissa ja siirrä pataan.
2. Kaada kääryleiden päälle viini ja lihaliemi ja keittele hiljaa, kunnes liha on mureaa, noin 45 minuuttia.
3. Nosta kääröt padasta, lisää liemeen kerma ja mausta. suurusta kastike vesitilkkaan sekoitetulla arrowjuurella ja nosta lihakääröt takaisin [...]
resepti_me_img

Broileria ja tuoreita herkkusieniä resepti

1 rkl voita
valkopippuria
sitruuna
1 dl vehnäjauhoja
200 g tuoreita herkkusieniä
persiljaa
2 munankeltuaista
broileri , n 1 kg
2 dl kuohukermaa
4 dl kanalientä
1 dl valkoviiniä

1. Leikkaa broileri 8-10 palaan. Mittaa muovipussiin jauhot, suola ja pippuri ja ravistele kanapaloja pussissa. Sulata paksupohjaisessa teräspadassa 1 rkl voita. Kuullota broileripaloja voissa, älä ruskista. Lisää kanaliemi ja viisi, sekoita ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin puoli tuntia.
2. Huuhtele herkkusienet ja leikkaa lohkoiksi. Kuullota lohkoja voissa pari minuuttia, älä ruskista. Nosta broilerinpalat reikäkauhalla lämpimälle tarjoiluvadille. Lisää vadille myös sienet ja peitä se kannella.
3. Keitä broileripalojen keitinlientä kokoon, [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Leikkaa broileri 8-10 palaan. Mittaa muovipussiin jauhot, suola ja pippuri ja ravistele kanapaloja pussissa. Sulata paksupohjaisessa teräspadassa 1 rkl voita. Kuullota broileripaloja voissa, älä ruskista. Lisää kanaliemi ja viisi, sekoita ja hauduta miedolla lämmöllä kannen alla noin puoli tuntia.
2. Huuhtele herkkusienet ja leikkaa lohkoiksi. Kuullota lohkoja voissa pari minuuttia, älä ruskista. Nosta broilerinpalat reikäkauhalla lämpimälle tarjoiluvadille. Lisää vadille myös sienet ja peitä se kannella.
3. Keitä broileripalojen keitinlientä kokoon, [...]
resepti_me_img

Kesäpasta resepti

60 g vuohenjuustoa , murennettuna
1 nippu tuoretta basilikaa
valkoviiniä
1 rkl valkosipulia raastettuna
35 g kapriksia
1 /4 dl oliiviöljyä
100 g mustia oliiveja
100 g kirsikkatomaatteja
100 g chorizo-makkaraa, suikaleiksi leikattuna
200 g spagettia

Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
Lopuksi koristele pasta basilikalla ja murennetulla vuohenjuustolla.
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
Lopuksi koristele pasta basilikalla ja murennetulla vuohenjuustolla.
resepti_me_img

Basilikakanaa viinissä resepti

1 laakerinlehti
5 kevätsipulia
6 valkopippuria
2 dl kuivaa valkoviiniä
broileri , noin 1½ kg
2 valkosipulinkynttä
1 nippu tuoretta basilikaa
5 porkkanaa
1 nippu tuoretta persiljaa
suolaa

1. Puolita broileri. Raaputa porkkanat puhtaiksi ja leikkaa ne paksuiksi viipaleiksi. Puhdista sipulit ja kuori valkosipulinkynnet. Hienonna persilja, säästä varret.
2. Pane broilerin puolikkaat reilunkokoiseen kattilaan. Lisää kattilaan myös kokonaiset valkosipulinkynnet, laakerinlehti, pippuri, basilika, persiljanvarret ja 1 tl suolaa. Kaada joukkoon viini ja niin paljon vettä, että broilerin puolikkaan peittyvät. Kuumenna kiehuvaksi ja jätä hautumaan noin tunniksi. Broileri on kypsää, kun sen sisälämpötila on 85 astetta. Kun haudutusaikaa on jäljellä 15-20 [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Puolita broileri. Raaputa porkkanat puhtaiksi ja leikkaa ne paksuiksi viipaleiksi. Puhdista sipulit ja kuori valkosipulinkynnet. Hienonna persilja, säästä varret.
2. Pane broilerin puolikkaat reilunkokoiseen kattilaan. Lisää kattilaan myös kokonaiset valkosipulinkynnet, laakerinlehti, pippuri, basilika, persiljanvarret ja 1 tl suolaa. Kaada joukkoon viini ja niin paljon vettä, että broilerin puolikkaan peittyvät. Kuumenna kiehuvaksi ja jätä hautumaan noin tunniksi. Broileri on kypsää, kun sen sisälämpötila on 85 astetta. Kun haudutusaikaa on jäljellä 15-20 [...]
resepti_me_img

Risottoa parsalla resepti

1 rkl voita
1 laakerinlehti
4 salottisipulia
1 valkosipulinkynsi
7 dl kanalientä
2 dl avorioriisiä
1 rkl raastettua parmesaania
1 rkl oliiviöljyä
valkopippuria
1 dl valkoviiniä
1 nippu vihreää parsaa

1. Puhdista parsat ja keitä ne pehmeiksi, paloittele pienemmiksi paloiksi.
2. Hienonna salottisipulit ja valkosipuli, paista niitä ja laakerinlehteä oliiviöljyssä. Lisää riisi ja paista muutama minuutti. Kaada päälle viini ja sekoita, kunnes se on imeytynyt riisiin. Alenna lämpöä ja lisää liemi vähän kerrallaan samalla sekoittaen. Keitä kunnes riisi on pehmeää, mutta siinä on vielä hieman napakkuutta. Poista laakerinlehti kattilasta.
3. Ota kattila liedeltä. Kääntele mukaan parmesaani ja voi. Mausta suolalla ja [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Puhdista parsat ja keitä ne pehmeiksi, paloittele pienemmiksi paloiksi.
2. Hienonna salottisipulit ja valkosipuli, paista niitä ja laakerinlehteä oliiviöljyssä. Lisää riisi ja paista muutama minuutti. Kaada päälle viini ja sekoita, kunnes se on imeytynyt riisiin. Alenna lämpöä ja lisää liemi vähän kerrallaan samalla sekoittaen. Keitä kunnes riisi on pehmeää, mutta siinä on vielä hieman napakkuutta. Poista laakerinlehti kattilasta.
3. Ota kattila liedeltä. Kääntele mukaan parmesaani ja voi. Mausta suolalla ja [...]
resepti_me_img

Uunissa kypsennetty puna-ahven ja viipaleperunat resepti

4 isoa jauhoista perunaa
sipuli
2 dl a href="/reseptit/haku/?q=chili"chilimaustettua/a ranskankermaa
2 rkl sitruunapippuria
1 salottisipuli
1 tl timjamia
2 rkl sitruunamehua
2 rkl oliiviöljyä
1 dl valkoviiniä
1 paprika
1 porkkana
pippuria
4 sitruunanlohkoa
600 g puna-ahventa
2 valkosipulinkynttä

1. Marinadi: Kuori ja silppua sipuli ja salottisipuli. Sekoita keskenään viini, sitruunamehu, sitruunapippuri, timjami, sipuli, suola ja pippuri. Pane kala uuninkestävään vuokaan ja lisää salottisipuli. Kaada päälle marinadi.
2. Perunat: Kuumenna uuni 275 asteeseen. Pese perunat puhtaiksi juuresharjalla ja leikkaa niistä 2 cm paksuja viipaleita. Kuori ja puserra valkosipuli. Sekoita valkosipulin joukkoon oliiviöljy ja mausta pippurilla. Voitele perunat valkosipuliöljyllä. Pane perunat uuniin ja laske lämpötila 125 asteeseen. Kypsennä uunissa 20 minuuttia [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Marinadi: Kuori ja silppua sipuli ja salottisipuli. Sekoita keskenään viini, sitruunamehu, sitruunapippuri, timjami, sipuli, suola ja pippuri. Pane kala uuninkestävään vuokaan ja lisää salottisipuli. Kaada päälle marinadi.
2. Perunat: Kuumenna uuni 275 asteeseen. Pese perunat puhtaiksi juuresharjalla ja leikkaa niistä 2 cm paksuja viipaleita. Kuori ja puserra valkosipuli. Sekoita valkosipulin joukkoon oliiviöljy ja mausta pippurilla. Voitele perunat valkosipuliöljyllä. Pane perunat uuniin ja laske lämpötila 125 asteeseen. Kypsennä uunissa 20 minuuttia [...]
resepti_me_img

Scampi provencale à la Caesar – juhlaruokaa katkaravuista resepti

1 iso sipuli
4 valkosipulinkynttä
riisiä
1 tl suolaa
1 rkl vehnäjauhoa
1 purkki murskattuja tomaatteja
1 maustemitta jauhettua valkopippuria
tabascoa
600 g tuoreita herkkusieniä
24 jättikatkarapua
2 rkl voita
patonkia
2 rkl tomaattipyreetä
2 dl valkoviiniä

1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Paloittele huuhdotut herkkusienet. Kuullota sipulit lähes pehmeiksi voissa padassa, mutta älä ruskista, mausta pippurilla ja lisää tomaattipyree freesautumaan hetkeksi.
2. Lisää herkkusienet ja keitä, kunnes muodostuva neste haihtuu. Ota pata liedeltä, ripottele päälle jauhot ja sekoita. Nosta pata takaisin liedelle ja kaada tomaattimurska liemineen parissa erässä sekaan koko ajan hämmentäen. Keittele kastiketta viitisen minuuttia.
3. Keitä toisessa kattilassa rapuja hiljalleen viinissä, kunnes noin puolet [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Paloittele huuhdotut herkkusienet. Kuullota sipulit lähes pehmeiksi voissa padassa, mutta älä ruskista, mausta pippurilla ja lisää tomaattipyree freesautumaan hetkeksi.
2. Lisää herkkusienet ja keitä, kunnes muodostuva neste haihtuu. Ota pata liedeltä, ripottele päälle jauhot ja sekoita. Nosta pata takaisin liedelle ja kaada tomaattimurska liemineen parissa erässä sekaan koko ajan hämmentäen. Keittele kastiketta viitisen minuuttia.
3. Keitä toisessa kattilassa rapuja hiljalleen viinissä, kunnes noin puolet [...]
resepti_me_img

Marinoitua pähkinätäytettyä broileria resepti

alumiinifoliota
4 rkl sitruunamehua
kananmaksaa ja mahd muita sisälmyksiä
1 /4 tl pippuria
1 dl hienonnettua persiljaa
1 ½ tl suolaa
1 /4 tl jauhettua muskottia
4 viipaletta pekonia
1 ½ dl maapähkinöitä
1 rkl vettä
1 valkosipulinkynsi
1 rkl voita
1 rkl silputtua ruohosipulia
1 ½-2 kg broileri
2 3/4 dl kuivaa valkoviiniä

1. Sekoita keskenään viini ja sitruunamehu. Purista joukkoon valkosipuli. Hienonna ruohosipuli ja persilja ja pane ne marinadiin. Pane broileri yhdessä marinadin kanssa tuplapaistopussiin tai kulhoon. Anna marinoitua hieman yli vuorokauden ajan jääkaapissa.
2. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Ota broileri marinadista ja kuivaa. Rouhi maapähkinät ruokalusikalliseen vettä. Hienonna kananmaksa ja mahdolliset muut sisälmykset ja ruskista voissa. Lisää pippuri, muskottipähkinä, maapähkinämassa ja suola. Täytä broileri seoksella ja asettele pekoniviipaleet broilerin pinnalle. Kääri broileri [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Sekoita keskenään viini ja sitruunamehu. Purista joukkoon valkosipuli. Hienonna ruohosipuli ja persilja ja pane ne marinadiin. Pane broileri yhdessä marinadin kanssa tuplapaistopussiin tai kulhoon. Anna marinoitua hieman yli vuorokauden ajan jääkaapissa.
2. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Ota broileri marinadista ja kuivaa. Rouhi maapähkinät ruokalusikalliseen vettä. Hienonna kananmaksa ja mahdolliset muut sisälmykset ja ruskista voissa. Lisää pippuri, muskottipähkinä, maapähkinämassa ja suola. Täytä broileri seoksella ja asettele pekoniviipaleet broilerin pinnalle. Kääri broileri [...]
resepti_me_img

Sinisimpukoita fenkolin ja soijavalmisteen kanssa resepti

appelsiinin kuori ohuena suikaleena
1 appelsiinin mehu
4 sipulia , hienonnettuna
sitruunan kuori ohuena suikaleena
1 plo valkoviiniä
limen kuori ohuena suikaleena
2 sitruunan mehu
4 dl Alpro soya -ruoanlaittovalmistetta
2 fenkoli , viipaloituna
3 kg sinisimpukoita , puhdistettuna
2 limen mehu
4 valkosipulinkynttä
1 nippu hienonnettua persiljaa

1.Puhdista simpukat.
2. Hienonna sipuli, purista valkosipulin kynnet ja viipaloi fenkoli.
3. Kuumenna iso kattila savuavan kuumaksi, laita kaikki ainekset ruoanlaittovalmistetta ja persiljaa lukuun ottamatta sinne kattilaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
4.Laita kansi päälle. Anna simpukoiden kypsyä voimakkaalla lämmöllä, kannen alla välillä sekoitellen noin kymmenen minuuttia riippuen lieden tehosta, kunnes kaikki simpukat ovat auenneet. Poista simpukat, jotka eivät ole auenneet.
5.Lisää joukkoon ruoanlaittovalmiste ja persilja ja kiehauta vielä nopeasti.
6. Tarjoile [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1.Puhdista simpukat.
2. Hienonna sipuli, purista valkosipulin kynnet ja viipaloi fenkoli.
3. Kuumenna iso kattila savuavan kuumaksi, laita kaikki ainekset ruoanlaittovalmistetta ja persiljaa lukuun ottamatta sinne kattilaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
4.Laita kansi päälle. Anna simpukoiden kypsyä voimakkaalla lämmöllä, kannen alla välillä sekoitellen noin kymmenen minuuttia riippuen lieden tehosta, kunnes kaikki simpukat ovat auenneet. Poista simpukat, jotka eivät ole auenneet.
5.Lisää joukkoon ruoanlaittovalmiste ja persilja ja kiehauta vielä nopeasti.
6. Tarjoile [...]
resepti_me_img

Haudutettua kaniinia ja Dijon-kastiketta resepti

1 shalottisipuli
1 sitruunan kuori
1 timjamin oksa
1 laakerinlehti
2 timjamin oksaa
4 kaniinin koipi
1 rakuunan oksaa
Keitä n 1/3 osa kasaan
2 dl kermaa
sitruunan kuorta
1 valkosipulin kynsi
mustapippuria
Keitä kasaan 1/3 osa
n 0,5 l kaniinin haudelientä
suolaa
vettä
1 rakuunan oksa
valkopippuria
1 cm pala chiliä
1 rkl Dijon-sinappia
2 dl valkoviiniä
200 g liemijuureksia (a href="/reseptit/haku/?q=porkkana"porkkana/a, juuriselleri, a href="/reseptit/haku/?q=sipuli"sipuli/a, purjo )

Paista laakeassa padassa kaniinin koipiin ja karkeasti paloiteltuihin juureksiin väri. Lisää loput aineet ja vettä sen verran, että koivet juuri peittyvät. Laita suolaa sen verran, että se maistuu liemestä. Laita kansi päälle ja hauduta 150-asteisessa uunissa n. 90 minuuttia, kunnes liha irtoaa luusta.

Dijon-kastike haudeliemestä:
Freesaa:
1 shalottisipuli
pieni pala chiliä
1 rakuunan oksa
1 sitruunan kuori
1 timjamin oksa
Lisää:
2 dl valkoviiniä
Keitä n. 1/3 osa kasaan.
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


Paista laakeassa padassa kaniinin koipiin ja karkeasti paloiteltuihin juureksiin väri. Lisää loput aineet ja vettä sen verran, että koivet juuri peittyvät. Laita suolaa sen verran, että se maistuu liemestä. Laita kansi päälle ja hauduta 150-asteisessa uunissa n. 90 minuuttia, kunnes liha irtoaa luusta.

Dijon-kastike haudeliemestä:
Freesaa:
1 shalottisipuli
pieni pala chiliä
1 rakuunan oksa
1 sitruunan kuori
1 timjamin oksa
Lisää:
2 dl valkoviiniä
Keitä n. 1/3 osa kasaan.
resepti_me_img

Suolaheinällä maustettua Inarinjärven rautua ja kuningasrapulientä resepti

1 porkkana
3 rkl tomaattipyreetä
kuningasrapua
puolikas solo-valkosipuli
50 g palsternakkaa
50 g varsiselleriä
50 g juuriselleriä
1 keltasipuli
1 l merivettä
1 rkl voita
tilliä
1 dl appelsiinimehua
1 sipuli
100 g /dl suolaa
fenkoli
2 rautufileetä
3 rkl öljyä
5 dl täysmaitoa
1 dl valkoviiniä
2 dl kuohukermaa
50 g porkkanaa

Suolaliemi ja rautu:
Valmista suolaliemi raudulle kiehauttamalla vesi ja merisuola. Anna jäähtyä. Poista rauduista kylkiruodot ja särmää filee. Laita rautu 12 minuutiksi suolaliemeen. Ota filee liemestä ja kuivaa kala hyvin. Kuumenna pannu kuumaksi. Paista rautua nahkapuoli alaspäin pannulla kolme minuuttia ja lisää voi. Käännä rautu ja valele kalaa öljy-voiseoksella, kunnes kala on kypsä.
Kasvislisäke:
Kuori porkkana, sipuli ja fenkoli. Leikkaa kasvikset ja kiehauta vedessä niin, että kasvikset ovat kypsiä.
Kuningasrapuliemi:
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


Suolaliemi ja rautu:
Valmista suolaliemi raudulle kiehauttamalla vesi ja merisuola. Anna jäähtyä. Poista rauduista kylkiruodot ja särmää filee. Laita rautu 12 minuutiksi suolaliemeen. Ota filee liemestä ja kuivaa kala hyvin. Kuumenna pannu kuumaksi. Paista rautua nahkapuoli alaspäin pannulla kolme minuuttia ja lisää voi. Käännä rautu ja valele kalaa öljy-voiseoksella, kunnes kala on kypsä.
Kasvislisäke:
Kuori porkkana, sipuli ja fenkoli. Leikkaa kasvikset ja kiehauta vedessä niin, että kasvikset ovat kypsiä.
Kuningasrapuliemi:
resepti_me_img

Nikin bouillabaisse ja rouille resepti


Lämmitä isossa paksupohjaisessa kattilassa 2 rkl oliiviöljyä. Pehmennä öljyssä hienonnettu sipuli, valkosipuli, fenkoli ja tomaatit. Lisää joukkoon fenkolisiemenet, persilja, timjami, laakerinlehti, appelsiininkuori, pastis ja puolet sahramijauheesta. Hauduta kolmisen minuuttia miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla ja anna jäähtyä.
Harjaa sinisimpukat hyvin (heitä avonaiset pois). Nosta kattilaan sinisimpukat, kalat ja viimeiseksi katkaravut. Mausta jäljellä olevalla oliiviöljyllä ja sahramijauheella. Jos keitto on tarkoitus syödä hieman myöhemmin, laita kattilaan kansi [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


Lämmitä isossa paksupohjaisessa kattilassa 2 rkl oliiviöljyä. Pehmennä öljyssä hienonnettu sipuli, valkosipuli, fenkoli ja tomaatit. Lisää joukkoon fenkolisiemenet, persilja, timjami, laakerinlehti, appelsiininkuori, pastis ja puolet sahramijauheesta. Hauduta kolmisen minuuttia miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla ja anna jäähtyä.
Harjaa sinisimpukat hyvin (heitä avonaiset pois). Nosta kattilaan sinisimpukat, kalat ja viimeiseksi katkaravut. Mausta jäljellä olevalla oliiviöljyllä ja sahramijauheella. Jos keitto on tarkoitus syödä hieman myöhemmin, laita kattilaan kansi [...]
resepti_me_img

Lammasmakkara resepti

8 g suolaa
1 shalottisipuli
3 kirpeää omenaa (Granny Smith)
timjamia
sitruunan mehu
400 g lammasta
1 omena
100 g vettä
3 dl kermaa
2 shalottisipulia
1 rkl ryytisinappia
50 g sokeria
mustapippuria
valkoviiniä
200 g savoijinkaalia

Jauha lihat lihamyllyssä. Paloittele sipulit ja kuullota pannulla öljyssä. Hienonna timjamit ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Pursota massa suoleen, höyrytä makkaroita noin 10 min (riippuu koosta), paista lopuksi pannulla.
Omenapyre: Keitä kaikki kattilassa kunnes omenat ovat kypsiä. Aja tehosekoittimessa tasaiseksi.
Muhennettu kaali: Suikaloi kaali, omena ja shalottisipuli. Kuullota sipulit pannulla, lisää kaali ja omena. Anna muhia noin 10 min, jotta kaali pehmenee. Lisää sinappi ja valkoviini, anna kiehua puoleen, lisää kerma [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


Jauha lihat lihamyllyssä. Paloittele sipulit ja kuullota pannulla öljyssä. Hienonna timjamit ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Pursota massa suoleen, höyrytä makkaroita noin 10 min (riippuu koosta), paista lopuksi pannulla.
Omenapyre: Keitä kaikki kattilassa kunnes omenat ovat kypsiä. Aja tehosekoittimessa tasaiseksi.
Muhennettu kaali: Suikaloi kaali, omena ja shalottisipuli. Kuullota sipulit pannulla, lisää kaali ja omena. Anna muhia noin 10 min, jotta kaali pehmenee. Lisää sinappi ja valkoviini, anna kiehua puoleen, lisää kerma [...]
resepti_me_img

Suikaloitu lehtipihvi sinappikastikkeessa resepti

2 rkl valkoviinietikkaa
1 dl lihalientä
2 rkl dijonsinappia
parmesaania
2 dl kermaa
2 valkosipulinkynttä
valkopippuria
1 sipuli
voita paistamiseen
1 ½ dl valkoviiniä
600 g lehtipihviä

1. Kuori ja silppua sipuli ja kuullota se hiljaa kullankeltaiseksi voissa. Lisää viinietikka ja anna sen kiehua miltei kuivaksi. Lisää viini ja lihaliemi ja keitä hiljaa 5 minuuttia.
2. Kuori valkosipulinkynnet. Lisää sinappi ja kerma kastikkeeseen ja purista joukkoon valkosipuli. Anna poreilla hiljaa kannen alla sillä aikaa, kun liha paistuu.
3. Leikkaa lehtipihvilihat suikaleiksi. Ruskista suikaleet voissa ja mausta suolalla ja pippurilla. Siivilöi kastike lihojen päälle, kiehauta ja ripota parmesaanilastuja päälle [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Kuori ja silppua sipuli ja kuullota se hiljaa kullankeltaiseksi voissa. Lisää viinietikka ja anna sen kiehua miltei kuivaksi. Lisää viini ja lihaliemi ja keitä hiljaa 5 minuuttia.
2. Kuori valkosipulinkynnet. Lisää sinappi ja kerma kastikkeeseen ja purista joukkoon valkosipuli. Anna poreilla hiljaa kannen alla sillä aikaa, kun liha paistuu.
3. Leikkaa lehtipihvilihat suikaleiksi. Ruskista suikaleet voissa ja mausta suolalla ja pippurilla. Siivilöi kastike lihojen päälle, kiehauta ja ripota parmesaanilastuja päälle [...]
resepti_me_img

Lämminsavustettua lohta, currylla maustettua kalalientä ja juureksia resepti

100 g voita
350 g lämminsavulohta
valkoviiniä
1 porkkana
1 tl currya
tilliä
4 dl kalalientä
1 tl suolaa
4 dl kermaa
1 palsternakka
1 sipuli

Kuumenna lohi paistinpannulla voissa.
Kuori ja leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi. Freesaa sipulit ja curry voissa.
Lisää valkoviini, kalaliemi, kerma ja suola. Keitä lientä kokoon.
Vaahdota sauvasekoittimella niin, että liemestä tulee tasaista.
Kuori juurekset ja leikkaa suikaleiksi. Hienonna tilli.
Freesaa juurekset voissa kypsiksi. Mausta suolalla ja tuoreella tillillä.

Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


Kuumenna lohi paistinpannulla voissa.
Kuori ja leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi. Freesaa sipulit ja curry voissa.
Lisää valkoviini, kalaliemi, kerma ja suola. Keitä lientä kokoon.
Vaahdota sauvasekoittimella niin, että liemestä tulee tasaista.
Kuori juurekset ja leikkaa suikaleiksi. Hienonna tilli.
Freesaa juurekset voissa kypsiksi. Mausta suolalla ja tuoreella tillillä.

resepti_me_img

Lohta korvasienikastikkeella ja purjotimbaaleilla resepti

6 annospalaa ruodotonta lohifileetä
1 -2 purjoa , suikaleina
1 prk korvasieniä, n 200 g
1 dl kuivaa valkoviiniä
pippuria
2 rkl vehnäjauhoja
75 g margariinia
3 dl kermaa
mustapippuria
1 salottisipuli , hienonnettu

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Hienonna korvasienet karkeasti (huom! Käytämme tässä purkkikorvasieniä, tuoreet korvasienet pitää ryöpätä huolellisesti monessa vedessä välillä huuhdellen), paista ne sekä sipuli margariinissa kattilassa muutama minuutti.
3. Puuteroi päälle jauhot, lisää viini ja kerma, mausta ja keitä hiljalleen 10 minuuttia.
4. Freesaa purjo hitaasti margariinissa kunnes se on pehmeää ja kuultavaa.
5. Laita kalapalat uunivuokaan, mausta ja pirskota päälle viini. Paista kypsäksi uunin keskitasolla 15-20 minuuttia.
6. [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Hienonna korvasienet karkeasti (huom! Käytämme tässä purkkikorvasieniä, tuoreet korvasienet pitää ryöpätä huolellisesti monessa vedessä välillä huuhdellen), paista ne sekä sipuli margariinissa kattilassa muutama minuutti.
3. Puuteroi päälle jauhot, lisää viini ja kerma, mausta ja keitä hiljalleen 10 minuuttia.
4. Freesaa purjo hitaasti margariinissa kunnes se on pehmeää ja kuultavaa.
5. Laita kalapalat uunivuokaan, mausta ja pirskota päälle viini. Paista kypsäksi uunin keskitasolla 15-20 minuuttia.
6. [...]
resepti_me_img

Marinoitu kinkku viinihyytelön kanssa resepti

kurkkua
hyytelöä
hillosipulia
1 dl rypsiöljyä
2 sipulia lohkoina
2 -3 oksaa tuoretta rosmariinia
10 korianterinsiementä murskattuna
7 -8 liivatelehteä
2 laakerinlehteä murennettuna
voita paistamiseen
pikkusipuleita
2 kg tuore kinkku
1 pullo kuivaa valkoviiniä
suolaa
persiljaa
15 mustapippuria
2 porkkanaa paloina
1 tl kuivattua timjamia

1. Laita kinkku kulhoon. Sekoita kaikki marinadin ainekset, paitsi rosmariini, ja kaada marinadi kinkun päälle. Siirrä maustumaan jääkaappiin vuorokaudeksi. Valuta kinkku ja kuivaa se. Suolaa ja ruskista ympäriinsä voissa pannulla. Nosta kinkku pataan.
2. Ruskista marinadin kasviksia ja siirrä nekin pataan. Kaada myös hiukanmarinadia joukkoon. Paina lihaan lämpömittari ja keitä kannella peitettynä. Kinkku on kypsä, kun mittari näyttää 70-75 astetta. Lisää marinadia pikkuerissä koko kypsentämisen ajan, kunnes koko marinadi on käytetty. [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Laita kinkku kulhoon. Sekoita kaikki marinadin ainekset, paitsi rosmariini, ja kaada marinadi kinkun päälle. Siirrä maustumaan jääkaappiin vuorokaudeksi. Valuta kinkku ja kuivaa se. Suolaa ja ruskista ympäriinsä voissa pannulla. Nosta kinkku pataan.
2. Ruskista marinadin kasviksia ja siirrä nekin pataan. Kaada myös hiukanmarinadia joukkoon. Paina lihaan lämpömittari ja keitä kannella peitettynä. Kinkku on kypsä, kun mittari näyttää 70-75 astetta. Lisää marinadia pikkuerissä koko kypsentämisen ajan, kunnes koko marinadi on käytetty. [...]
resepti_me_img

Merianturaa Juliana resepti

2 dl valkoviiniä
1 raaka munankeltuainen
1 rkl ruohosipulisilppua
1 tl sitruunamehua
8 merianturafileetä (n 800 g)
mustapippuria myllystä
1 rkl tillisilppua
2 cl genever-viinaa
1 rkl voita
1 tl voita kastikkeen kiilloitukseen
1 dl kuohukermaa
1 rkl vehnäjauhoa
1 rkl vesikrassisilppua
2 dl kalalientä
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]

resepti_me_img

Tuorehernekeitto resepti

2 litraa herneenpalkoja
1 rkl öljyä
1 sipuli
1 ,4 dl valkoviiniä
tuoretta meiramia
0,5 l kasvislientä

Riivi herneet paloistaan. Kuori ja kuutioi sipuli. Kuullota sipulia kattilassa öljytilkassa hetki.
Lisää valkoviini ja kasvisliemi. Kuumenna kiehuvaksi.
Lisää keittoon herneet ja keitä muutama minuutti.
Mausta keitto tuoreella meiramilla ja soseuta tehosekoittimessa tai sauvasekoittajalla.
Resepti: Veera Rusanen
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


Riivi herneet paloistaan. Kuori ja kuutioi sipuli. Kuullota sipulia kattilassa öljytilkassa hetki.
Lisää valkoviini ja kasvisliemi. Kuumenna kiehuvaksi.
Lisää keittoon herneet ja keitä muutama minuutti.
Mausta keitto tuoreella meiramilla ja soseuta tehosekoittimessa tai sauvasekoittajalla.
Resepti: Veera Rusanen
resepti_me_img

Leike Milanese resepti

2 dl vehnäjauhoja
basilikaa
4 leikettä, a href="/reseptit/haku/?q=nauta"vasikkaa/a tai porsasta
2 rkl raastettua parmesaania
4 viipaletta pekonia , kevyesti paistettuja
1 keltasipuli , hienonnettuna
2 rkl tomaattipyreetä
150 g herkkusieniä , ohuina viipaleina
1 prk tomaatteja
emmentaljuustoa
suolaa
1 dl kuivaa valkoviiniä
pippuria
1 vatkattu kananmuna
2 dl korppujauhoja

1. Kuumenna uuni 250 asteeseen.
2. Nuiji leikkeet ohuiksi.
3. Sekoita jauhot, suola, pippuri ja parmesaani lautasella, kääntele lihat siinä, sitten munassa ja lopuksi korppujauhoissa. Anna leikkeiden levätä 15 minuuttia.
4. Paista leikkeet rapsiöljyn ja voin sekoituksessa, laita uunivuokaan.
5. Paista sipulia ja sieniä nokareessa voita, lisää tomaatit, tomaattipyree ja viini. Keitä hiljalleen kunnes seos sakenee, suolaa ja kääntele mukaan hienonnettu basilika.
6. Laita joka leikkeelle pekoniviipale, levitä päälle tomaattikastike, ripottele [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Kuumenna uuni 250 asteeseen.
2. Nuiji leikkeet ohuiksi.
3. Sekoita jauhot, suola, pippuri ja parmesaani lautasella, kääntele lihat siinä, sitten munassa ja lopuksi korppujauhoissa. Anna leikkeiden levätä 15 minuuttia.
4. Paista leikkeet rapsiöljyn ja voin sekoituksessa, laita uunivuokaan.
5. Paista sipulia ja sieniä nokareessa voita, lisää tomaatit, tomaattipyree ja viini. Keitä hiljalleen kunnes seos sakenee, suolaa ja kääntele mukaan hienonnettu basilika.
6. Laita joka leikkeelle pekoniviipale, levitä päälle tomaattikastike, ripottele [...]
resepti_me_img

Kalagratiini tomaatin ja duchesseperunoiden kera resepti

2 rkl hienonnettua sipulia
tilliä
4 dl kalalientä
1 dl kermaa
2 rkl puristettua sitruunamehua
2 rkl öljyä
pippuria
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl voita
3 rkl juustoraastetta
valkoviiniä
1 /4 tl raastettua muskottipähkinää
1 kg perunaa
2 munankeltuaista
600 g kalafileetä
1 tomaatti

1. Duchesseperunat: Kuori ja keitä perunat pehmeiksi, kaada vesi pois, höyrytä kosteus pois perunoista ja soseuta sitten puristimella. Vatkaa joukkoon munankeltuaiset ja öljy niin, että muodostuu tasainen sose. Mausta suolalla, pippurilla ja raastetulla muskotilla.
2. Voitele kattila ja lisää hienonnettu sipuli. Taita tai rullaa kalafileet nahkapuoli sisäänpäin ja aseta kala kattilaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada joukkoon kalaliemi, pane kansi päälle ja hauduta 10-12 minuutin ajan. Nosta kala kattilasta ja siivilöi [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Duchesseperunat: Kuori ja keitä perunat pehmeiksi, kaada vesi pois, höyrytä kosteus pois perunoista ja soseuta sitten puristimella. Vatkaa joukkoon munankeltuaiset ja öljy niin, että muodostuu tasainen sose. Mausta suolalla, pippurilla ja raastetulla muskotilla.
2. Voitele kattila ja lisää hienonnettu sipuli. Taita tai rullaa kalafileet nahkapuoli sisäänpäin ja aseta kala kattilaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada joukkoon kalaliemi, pane kansi päälle ja hauduta 10-12 minuutin ajan. Nosta kala kattilasta ja siivilöi [...]
resepti_me_img

Kananmaksahöystö herkkusienten kera resepti

jasmiiniriisiä
2 dl lihalientä
valkopippuria
200 g herkkusieniä
4 salottisipulia
400 g kananmaksaa
1 dl valkoviiniä
25 g voita
2 tl vehnäjauhoja

1. Kuori ja hienonna salottisipuli. Puhdista ja paloittele sienet isoiksi paloiksi. Paloittele maksa ja ruskista se hyvin voissa kuumalla pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla, laita maksanpalat kattilaan.
2. Ruskista sienet samassa pannussa ja lisää salottisipuli paistamisen loppua kohti. Sekoita kunnolla ja paista vielä muutama minuutti. Lisää sieniseos maksakattilaan. Puuteroi päälle vehnäjauhoja ja sekoita.
3. Kaada viini ja liemi kattilaan ja sekoita. Kuumenna kiehuvaksi. Alenna lämpöä ja anna poreilla pari minuuttia. Tarjoile [...]
Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]


1. Kuori ja hienonna salottisipuli. Puhdista ja paloittele sienet isoiksi paloiksi. Paloittele maksa ja ruskista se hyvin voissa kuumalla pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla, laita maksanpalat kattilaan.
2. Ruskista sienet samassa pannussa ja lisää salottisipuli paistamisen loppua kohti. Sekoita kunnolla ja paista vielä muutama minuutti. Lisää sieniseos maksakattilaan. Puuteroi päälle vehnäjauhoja ja sekoita.
3. Kaada viini ja liemi kattilaan ja sekoita. Kuumenna kiehuvaksi. Alenna lämpöä ja anna poreilla pari minuuttia. Tarjoile [...]
resepti_me_img

Uuninieriää resepti

kokonainen nieriä
timjamia
paprikaa
kesäkurpitsa
2 -3 dl kuivaa valkoviiniä
sipulia
tomaattia
suolaa
valkopippuria


Äyriäissalaattia ruokavehnällä resepti


1. Keitä ruokavehnä pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita lämmin vehnä ja herneet, kaada lautaselle.
2. Laita päälle kuoritut katkaraput sekä simpukat, koristele tillillä. Purista päälle sitruunamehua.

Loading
Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa resepti


Valmistusohje:
Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.
Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.
Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti


1. Pane salaatinlehdet kulhon pohjalle. Laita loput ainekset niiden päälle sitä mukaa kun pilkot niitä.
2. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle.

Keltainen pääruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Nieriä: Suolaa ja pippuroi nieriät noin tunti ennen kypsennystä.
Liemi: Kiehauta ja anna maustua 15 minuuttia kelmulla peitettynä. Kuumenna höyryäväksi ja nosta pois liedeltä.
Laita nieriäfileet liemeen ja anna kypsyä 5 minuuttia. Nosta paperin päälle ennen esille laittamista.
Pyree: Kuullota hienonnettu [...]

Vihreä alkuruoka ravintola Smörin tapaan resepti


Keitto: Kuullota hienonnetut sipulit, lisää maito ja kanaliemi.
Keitä hiljalleen 15 minuuttia. Lisää herneet, minttu, voi ja öljy.
Kiehauta ja soseuta tasaiseksi tehosekoittimella, mausta suolalla ja samppanjalla. Siivilöi.
Hyytelö: Mehusta varsisellerit mehulingolla. Siivilöi ja kiehauta 2 dl mehua. Mausta suolalla ja [...]

Kesäpasta resepti


Kaada kattilaan tai paistinpannulle 1/4dl oliiviöljyä, lisää joukkoon valkosipuli, kaprikset, chorizo-suikaleet ja oliivit.
Kaada aineksien sekaan reilu loraus valkoviiniä, jonka jälkeen lisää keitetty pasta. Freesaa aineksia niin, että aromit avautuvat ja ainekset sekoittuvat.
Lisää joukkoon vielä kirsikkatomaatit ja mausta suolalla ja [...]

Hunajamarinoitua parsaa, rakuunalla marinoituja katkarapuja ja ohutta näkkileipää resepti


Keitä kuoritut parsat lähes kypsiksi ja jäähdytä.
Lämmitä kattilassa appelsiinin mehu ja raastettu kuori, sitruunan mehu ja raastettu kuori, hunaja sekä voi.
Jätä parsat maustumaan liemeen puoleksi tunniksi ennen tarjoilua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Valuta katkaravut siivilässä, älä kuitenkaan huuhtele vedellä.

Kuha-saltimbocca resepti


Mausta kuhafileet suolalla ja pippurilla kummaltakin puolelta.
Asettele jokaiselle kalafileelle muutama salvianlehti, nosta lehtien päälle siivu ilmakuivattua kinkkua ja paina se sormilla kalaan kiinni.
Paista kalat oliiviöljyssä kummaltakin puolelta, muutama minuutti per puoli. Aloita paistaminen kinkkupuolelta.
Jos haluat kaloille kastikkeen, lisää [...]

Kermainen lohipasta resepti


Kuullota leikattu sipuli, viinirypäleet ja tomaattipyree pannulla. Lisää valkoviini ja kiehauta.
Kaada ruokakerma ja suikaloitu kylmäsavulohi pannulle mukaan. Keitä tuorepasta nopeasti toisessa kattilassa, valuta ja lisää se kastikkeeseen.
Leikkaa aivan viimeiseksi tuoretta basilikaa maustamaan kastiketta.

Ruokaisat tacot resepti


1. Freesaa jauheliha voimakkaasti. Mausta ja kääntele mukaan tomaattipyree ja tomaattimurska. Keitä 30-40 minuuttia.
2. Kääntele mukaan pavut, kuumenna.
3. Täytä kuoret, koristele oliiveilla ja halutessasi chileillä, tai tarjoile vihreän chilikastikkeen kera.

Jänistä ja pastaa kermakastikkeessa resepti


1. Poista lihasta jänteet ja rasva. Valmista marinadi timjamista, punaviinistä, ruokaöljystä, rosmariinista ja mustapippuri. Marinoi lihoja yön yli. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista lihat voissa. Jatka kypsentämistä uunissa noin 20 minuuttia. Kääri folioon ja jätä vetäytymään.
2. Kermakastike: Sulata voi kattilassa. [...]

Ruokaisa kala-äyriäispata resepti


1. Paista kaikki vihannekset voissa padassa, suolaa ja lisää muutama pippuri.
2. Murusta mukaan liemikuutio, ripottele päälle sahrami ja lisää vesi. Keitä hiljalleen kannen alla kunnes vihannekset ovat pehmenneet.
3. Suolaa kalat, kääri fileet rullalle ja laita päällimmäiseksi pataan. Kuumenna 5-10 [...]

Ruokaisat voileivät resepti


1. Tonnikalasämpylät: Hienonna tonnikalapurkin sisältö, lisää majoneesi ja kermaviili ja mausta suolalla, pippurilla sekä currylla. Asettele sämpylöille sipulia tai purjoa sekä salaatinlehtiä ja tomaattiviipaleita. Levitä täyte.
2. Kasvisvoileivät: Grillaa muutama munakoisoviipale. Grillaa myös paprikapalat ja pane ne hetkeksi muovipussiin niin, että [...]

Rusina-kuskusjälkiruoka resepti


1. Keitä vesi kattilassa. Lisää kuskus, rusinat, suola ja puolet voista. Laita kansi päälle, ota kattila liedeltä ja anna kuskusin turvota 6 minuuttia.
2. Lisää sokeri ja loput voista. Tarjoile halutessasi kuuman maidon kera.

Ugandalainen kanaruoka resepti


1. Leikkaa broileri neljään osaan ja poista nahka. Laita jauho lautaselle ja pyörittele broilerinpalat siinä kauttaaltaan, mausta sitten suolalla ja pippurilla. Kuori ja silppua sipuli ja lohko tomaatit. Kuumenna öljy padassa ja paista broileripaloja, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita. Lisää sipulisilppu [...]